Агротехника выращивания садовой земляники на садовом участке: видео посадки, ухода за земляникой и сбор ягод

Как вырастить землянику из семян самостоятельно в домашних условиях. Подготовка и посев семян, выращивание рассады, пикировка, посадка в открытый грунт. Уход за рассадой земляники.

Содержание
  1. С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ УХОД ЗА ЗЕМЛЯНИКОЙ
  2. Цветоносы – оставить или удалить?
  3. Особенности выращивания
  4. Сроки выхода на земляничные грядки
  5. Клубника и садовая земляника: описание, различие, польза
  6. Описание растения
  7. Чем клубника отличается от садовой земляники
  8. Полезные свойства
  9. Особенности культуры
  10. Секрет № 1. Только качественная рассада
  11. Что стоит покупать?
  12. Что не стоит покупать?
  13. 2. Как выбрать размер грядки для клубники
  14. Ботаническое описание
  15. Полив и рыхление
  16. 5. Садовая земляника на высокой грядке
  17. Место и почва
  18. После чего сажают землянику
  19. Что можно посадить после клубники
  20. Подготовка почвы
  21. 6. Почему многие закрывают грядку черной пленкой
  22. ЛУЧШИЕ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ
  23. Как ухаживать за земляникой, чтобы был хороший урожай
  24. Весной
  25. Летом
  26. Осенью
  27. Укрытие на зиму
  28. Пересадка земляники на новое место
  29. Сбор урожая ягод и как сохранить садовую землянику зимой
  30. Где купить и сколько стоят семена земляники садовой крупноплодной?
  31. Конфитюр из земляники
  32. 9. Как собирать ягоды садовой земляники

С ЧЕГО НАЧИНАЕТСЯ УХОД ЗА ЗЕМЛЯНИКОЙ

Ухаживать за земляникой вы начинаете уже во время посадки. Именно она – главный фактор, определяющий дальнейшую судьбу молодых растений. Неправильно посаженные земляничные кустики могут вообще не давать ягод или будут плохо расти.

Напоминаем, что сажать землянику садовую нужно на богатые органикой, легкие почвы с нейтральной реакцией. При формировании гряд в них обязательно добавляют компост (или перепревший навоз), фосфорно-калийные удобрения и древесную золу.

Сажая молодые кустики земляники садовой, учитывайте строение их корневой системы. Она – поверхностная и быстро разрастающаяся в разные стороны от основного куста. Это дает возможность растениям получать питательные вещества с большой площади.

Чтобы сразу дать свободу корням, при посадке выньте кустики из емкостей, в которых они находятся и аккуратно поместите в лунки, выкопанные большим диаметром, чем посадочный ком земли вокруг корней.

Очень важно, чтобы при посадке сердечко рассады находилось строго на уровне поверхности земли. Не допустимы его оголение или заглубление, иначе растение может погибнуть.

Еще очень важный прием при посадке земляники садовой – мульчирование всей грядки. Здесь возможны два варианта. Первый – посадить рассаду на грядку, укрытую черным нетканым материалом, в крестообразные прорези. Второй – хорошо замульчировать всю площадь посадок соломой или
опилками слоем 3 см. Такой прием позволит сохранить влагу в почве и будет препятствовать образованию на ней корки, а также затормозит рост сорняков.

При весенней посадке молодые кустики обязательно нужно притенять от яркого полуденного солнца, иначе они могут просто выгореть, не успев укорениться.

У молодых однолетних растений обрывают все появляющиеся цветки, чтобы они не теряли лишние силы и хорошо наращивали листовую массу.

Стараясь добросовестно ухаживать за земляникой, надо помнить, что она очень любит воду, поэтому ей нужны регулярные поливы, желательно не под корень, а методом дождевания из лейки через насадку-дождик. В первые два месяца рассаду поливают только теплой водой, прогретой на солнце.

Если вы хорошо заправили почву при посадке органикой, а также калийно-фосфорными удобрениями, то в первое лето дополнительных подкормок не проводят.

Все образовавшиеся в первый год на молодых кустиках земляничные усы аккуратно обрезают, не давая им укорениться, чтобы не ослаблять основные растения.

Цветоносы – оставить или удалить?

В первый год жизни все цветоносы необходимо удалять, как бы ни было жалко. Во-первых: растениям нужны силы, чтобы адаптироваться и прижиться на новом месте. Во-вторых – сформировать куст с сильным листовым аппаратом и заложить цветочные почки для урожая следующего года.

Если растению дать возможность развивать цветоносы, то ему придётся выполнять две функции: затрачивать силы на развитие корневой системы и пытаться сформировать урожай. В результате ягода получается мелкой и очень часто деформированной.

К тому же растению не хватит сил для полноценной закладки цветочных почек, которые отвечают за качество плодоношения в следующем сезоне.

alert.png

Удаление цветоносов позволит садоводу получить в следующем году урожай вдвое больший, чем за два сезона без применения этой процедуры.

Удаление цветоносов проводят следующим образом. Левой рукой аккуратно отклоняют цветочный стебель в сторону, а ногтями указательного и большого пальцев правой руки выщипывают побег у самого основания. Делается это легко, поскольку растительная ткань ещё не успела полностью сформироваться и огрубеть.

Через неделю или немногим позже необходимо провести повторное удаление цветоносов, которые будут появляться из пазушных почек. Не исключено, что потребуется выламывание цветоносов в третий раз.

Особенности выращивания

Земляника – многолетнее травянистое вечнозеленое растение, которое образует густые кустики высотой 25-30 см. В течение вегетации на нем непрерывно образуются новые листья, а старые постепенно отмирают. Под покровом снега они сохраняются в течение зимы, а весной при 2-3 °C их жизнедеятельность возобновляется.

Листья земляники «сидят» на укороченных побегах-стеблях, которые называют «рожками». Каждый рожок заканчивается цветковой почкой. Чем больше на растении сформируется сильных рожков, тем выше будет урожай. У сильно ветвящихся сортов четырехлетние растения имеют до 20-30 рожков.

Как выглядит садовая земляника – фото

Из пазушных почек нижних листьев вырастают длинные побеги-усы. Основная масса усов появляется после созревания ягод. По всей длине усов расположены почки (узлы), из которых возникают либо розетки листьев с корешками, либо новые усы. Укорененные розетки используют в качестве рассады при вегетативном размножении земляники.

Корневая система земляники нарастает вверх, а не вглубь. Это затрудняет окоренение новых приростов. Чтобы этот процесс шел нормально, необходимо окучивание. Из-за поверхностного размещения корневой системы (20-25 см) земляника относится к влаголюбивым растениям, поэтому в засушливых зонах она плохо удается.

Садовую землянику часто ошибочно называют «клубникой». Однако эти культуры, хотя и относятся к одному роду Fragaria, представляют разные виды, существенно различающиеся между собой. Клубника – растение чаще всего двудомное. Цветоносы у нее выше листьев, цветки крупнее, а ягоды мельче, чем у земляники, листья более светлые и рельефные. По урожайности клубника значительно уступает садовой землянике, поэтому широкого распространения пока не получила.

Сроки выхода на земляничные грядки

Уходные работы на земляничных грядках начинаются в самые ранние сроки. В разных регионах они достаточно сильно отличаются. Потому что страна у нас «от южных гор, до северных морей» и 11 часовых поясов. Поэтому сроки определяем по погодно-климатическим условиям. Как только начинает таять снежное убранство. Это позволит ягоднику восстановиться после зимы и вступить в плодоношение сильным и здоровым.

земляника уход

Клубника и садовая земляника: описание, различие, польза

В настоящее время клубнику выращивают крайне редко — её заменила земляника садовая (гибрид, полученный в Европе ещё в XVIII веке). Земляника менее прихотлива, у неё более крупные ягоды, но по старинке многие продолжают называть её клубникой.

Описание растения

Садовая земляника является многолетним растением. Кустики низкорослые, высотой около 25 см. На длинных черешках расположены крупные листья. Цветы белые, с жёлтой серединой. В зависимости от сорта плоды могут обладать выраженным кисло-сладким или сладким вкусом.

Садовая земляника

Садовая земляника встречается практически во всех садах

Чем клубника отличается от садовой земляники

Считается что ягода, растущая в лесу — это земляника. А крупные ароматные плоды, выращиваемые в садах — клубника. Это распространённое заблуждение. Клубника растёт в лесной местности, а вот дачники выращивают садовую землянику. Долгое время селекционеры безуспешно пытались вывести крупную ягоду от дикорастущих форм. И вот во Франции в XVIII веке случайным образом было скрещено два вида дикорастущей земляники. Ягода получилась крупная, сладкая, с прекрасным ароматом.

Основные различия между растениями:

  • кустик клубники более высокий и крепкий, высотой до 40 см;
  • у клубники цветы и ягоды высоко поднимаются над листьями, а у земляники — скрываются под ними;
  • ягоды клубники плохо отделяются от зелёной чашечки;
  • созревшая земляника всегда алого цвета, а у клубники оттенок плодов бывает розоватым и даже фиолетовым.

Жительница лесов отличается также тем, что у неё более мелкие листья и плоды, чем у её садовой подруги. Все старания скрестить эти растения не имели успеха потому, что у земляники в три раза меньше хромосом, чем у клубники.

Клубника

Цветоносы клубника возвышаются над листьями

Землянику так назвали потому, что ягодки низко склоняются к земле, почти лежат на ней. В народе говорили, что полное лукошко спелой ягоды наберёт тот, кто сто раз поклонится матушке-земле.

Главное отличие этих культур заключается в наличии у клубники мужских и женских особей. Для получения хорошего урожая растения клубники необходимо соблюдать соотношение: количество женских кустов должно составлять 4/5, а мужских — 1/5 от общего количества. Мужские растения более сильные, у них много усов и отростков. Но ягод на них нет, они только опыляют женские особи. Разницу между особями можно увидеть только по цветкам:

  • у женских цветков пестики с рыльцами;
  • у мужских — только тычинки и пыльники.

Земляника же — самоопыляемое растение: и женские, и мужские цветы растут на одном кусте.

Рисунок мужского и женского цветка клубники и земляники

Для того, чтобы на клубнике появились ягоды, ей нужно переопыление с мужскими цветками

Полезные свойства

Хотя ягоды земляники и клубники состоят на 85% из воды, они обладают большим количеством целебных свойств. В них содержится огромное количество витаминов и микроэлементов:

  • По количеству витамина С земляника занимает второе место после чёрной смородины. В пяти средних ягодах витамина С содержится столько же, сколько в одном апельсине.
  • Фолиевой кислоты больше, чем в винограде и малине.
  • По сравнению с яблоками, ананасами и виноградом содержание железа в ягодах земляники выше в 4 раза.

Употребление плодов земляники и клубники оказывает благотворное влияние на системы организма:

  • устраняет запоры;
  • укрепляет и делает эластичнее стенки сосудов;
  • у гипертоников мягко снижает кровяное давление;
  • обладает мочегонным действием;
  • повышает сопротивляемость организма, укрепляет иммунитет;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • имеет обеззараживающие и противовоспалительные свойства;
  • выводит застоявшуюся жёлчь;
  • улучшает зрение;
  • обладает антиоксидантными свойствами, что продлевает молодость организма;
  • помогает при анемии.

В косметологии ягоды применяют для ухода за кожей лица.

Полезными характеристиками обладают не только ягоды:

  • Листья клубники и земляники используют для приготовления лечебного чая. Чтобы его заварить, нужно на 0,5 л кипятка взять 3 г высушенных листьев. Такой напиток содержит много витамина С. Его пьют от простуды, при болезнях печени и почек, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, для профилактики атеросклероза.
  • Настой из листьев используют для полоскания горла при ангине и ларингите, так как в нём содержатся фитонциды, борющиеся с воспалением.
  • При повышенном давлении особенно полезны чай и настой из сухих листьев и плодов.

Особенности культуры

Травянистый многолетник – представитель семейства Розовые. Своим названием ягодник обязан слову «земляница». В переводе оно означает ягоду, растущую очень близко к земле. Под названием рода объединены произрастающие только в дикой природе разновидности (равнинная, восточная и луговая), культурные (садовая, ананасная) и те, которые можно встретить и в природных условиях, и в огороде (мускатная, лесная).

Секрет № 1. Только качественная рассада

Ни для кого не новость, что народная поговорка «дешевая рыбка – поганая юшка» гласит не только о супе. Данное правило очень хорошо подходит и к выбору рассады земляники. К сожалению, в стремлении сэкономить, мы часто покупаем посадочный материал низкого качества, тем самым неосознанно оттягивая получение полноценного урожая долгожданных ягод иногда на целый год. Качественная же рассада – залог быстрой приживаемости, высокого потенциала растений и отличных результатов потраченного на них труда.

Что стоит покупать?

Выбирая новый сорт садовой земляники обязательно обращайте внимание на состояние предлагаемых растений. Лучшим вариантом являются однолетние саженцы, выращенные в индивидуальных стаканчиках, имеющие 2–3 развитых листочка и корневую систему не менее 5 см.

Что не стоит покупать?

Не покупайте рассаду, если она имеет явно нездоровый вид, признаки поражения болезнями, открытую корневую систему. Конечно, такой посадочный материал стоит дешевле, однако приживаемость его низкая, а присутствующие болезни гарантируют заведомо слабый урожай и необходимость тратить усилия на борьбу с ними.

Рассада земляники садовойРассада земляники садовой. © Forest and Kim Starr

2. Как выбрать размер грядки для клубники

На ваше усмотрение. Но практика показывает, что ширина 90 см удобна для всех работ по уходу за земляникой. Сколько нужно кустиков? Если просто поесть, то 15-20 растений на семью из трех человек достаточно. На каждое растение выделяйте на грядке примерно 0,5 кв.м.

А если любителей ягод много, да еще и заготовки планируются, то, наверное, нужно 50-60 растений. Ориентируйтесь на урожай в 0,5 кг с куста. Тем более что, используя самые ранние и самые поздние сорта, можно растянуть поступление свежих ягод на 30-40 дней, с конца июня до начала августа. А в случае с ремонтантными сортами – с начала июня до середины октября. Но учтите, что схема посадки 50×50 см маловата, лучше 60×60 см, так, чтобы со всех сторон было хорошее освещение и проветривание.

Ботаническое описание

У растения развитая и сильно разветвлённое, мочковатое корневище. Надземная часть представлена большими тройчатыми листками, которые крепятся при помощи черешков, и ещё тремя видами побегов:

  • Рожки. Однолетние короткие стебельки с верхушечной почкой – сердечком.
  • Усы. Однолетние стелющиеся побеги – органы вегетативного размножения. Появление отмечают после завершения цветения.
  • Цветоносы. Развиваются из генеративных почек, как правило, в середине весны.

Плод – разросшееся цветоложе. На его поверхности есть маленькие бледно-коричневые орешки. Они и являются настоящими плодами садовой земляники. Окрас ягод может отличаться в зависимости от сорта – белый, розовый, разные оттенки красного.

Плод земляники

Земляника имеет сложный плод — многоорешек, состоящий из разросшегося мясистого цветоложа и мелких коричневых семянок на его поверхности

Полив и рыхление

До цветения поливайте землянику, если видите, что влаги в почве недостаточно. Как правило, достаточно еженедельного полива. Под каждый куст выливайте примерно по пол-литра воды. Достаточно это или нет — определите по тому, насколько глубоко пропиталась влага. Оптимально, если вода пролилась на глубину 0,4 м. Если грунт промок меньше, то увеличьте объем полива. Поливайте отстоянной теплой, 22-25˚С, водой утром или в вечерние часы. В период плодоношения полив проводят после сбора ягод.

После первого полива, через 2-3 дня, прорыхлите грядки и замульчируйте. В качестве мульчи можно использовать древесные стружки, резанную солому, хвою. Мульча защитит ягоды от соприкосновения с землей и загнивания. Можно в качестве мульчи использовать черную пленку или спанбонд. Это будет еще и дополнительная защита от прорастания сорняков.

5. Садовая земляника на высокой грядке

Поскольку почвы в большинстве своем глинистые, то весной из-за таяния снега и застоя воды корневая система у многих растений сильно угнетена. Высокая (20-25 см) гряда поможет весной не допустить переувлажнения в зоне основных корней. Кроме того, летом почва будет хорошо прогреваться. Это благотворно скажется на развитии растений, и они одарят вас хорошим урожаем, если вы не забудете о регулярном поливе.

Место и почва

Землянику выращивают на рыхлой, слабокислой или близкой к нейтральной суглинистой почве.

Хотя она может переносить легкое затенение, но лучше себя чувствует на открытых солнечных местах, защищенных от северных и восточных ветров. Уровень грунтовых вод должен находиться не ближе 1 метра от поверхности почвы, в других случаях необходимо устраивать гряды ил канавы для стока воды. Избыток влаги при длительном затоплении дождевыми и талыми водами отрицательно влияет на землянику.

При непрерывном выращивании на одном месте урожайность постепенно снижается, ягоды мельчают. Размножившиеся многолетние сорняки (пырей, одуванчик, осот и др.), вредители и болезни истощают культуру, почва обедняется.

Земляника хорошо плодоносит 3-4 года, держать ее дольше на одном и том же месте нецелесообразно. Чтобы получить хороший урожай, желательно чередовать культуры.

После чего сажают землянику

Лучшие предшественники для земляники:

  • редис;
  • салат;
  • укроп;
  • лук;
  • чеснок;
  • морковь;
  • свекла;
  • ранняя капуста;
  • горох;
  • фасоль;
  • бобы.

Не рекомендуется размещать землянику после многолетних трав, картофеля, томатов и других пасленовых, огурцов.

Что можно посадить после клубники

Опытным путем, садоводы выяснили, что лучше всего сажать после земляники на следующий год:

  • огурцы;
  • капусту;
  • морковь;
  • свекла;
  • пастернак;
  • петрушка;
  • лук;
  • редис;
  • репа;
  • редька.

В таком севообороте земляника вернется на прежнее место только через 5 лет. По огурцы обычно вносят много органических удобрений, а под другие овощи – минеральные. Таким образом, через пять лет землянике достанется богатая питательными веществами почва.

Подготовка почвы

Землянику сажают на ровном участке или грядке шириной 1 метр. Землю перекапывают на штык лопаты.
Количество удобрений зависит от плодородия и физических свойств почвы, поэтому единого рецепта не существует. В среднем, на 1 м2 вносят:

  • навоз или компост – 8-10 кг;
  • калийные удобрения – 100-120 г;
  • суперфосфат 80-120 г.

После внесения удобрений почву перекапывают и одновременно очень тщательно выбирают корневища многолетних сорняков.

Если почва кислая, лучше провести известкование за год-два до посадки земляники, под предшествующие культуры.

6. Почему многие закрывают грядку черной пленкой

Сорт Эвис ДелайтСорт Эвис Делайт

Сорт Эвис Делайт

Советуем приобрести пленку или нетканый материал черного цвета, плотностью 80 г/кв.м. При выращивании земляники он позволяет решить сразу несколько проблем. В первую очередь, это защита от сорняков, которые при регулярном поливе – сущее бедствие. Во-вторых, земля под укрытием будет меньше пересыхать и лучше прогреваться, а это очень хорошо для растений.

И наконец, ягоды будут лежать на чистом материале, а значит, будут меньше гнить. Кроме того, усы, которые образовываются с началом цветения, не смогут укорениться на черной ткани, и вам не придется их выдирать из земли – вы их просто отрежете несколько раз за сезон: если их не удалять, они «съедят» до 30% урожая.

Если же вы хотите развести какой-то сорт, то молодые розетки можно укоренить в горшочки, а затем отделить от материнского растения и дорастить в теплице. Только следует учесть, что растения в горшочках требуют ежедневного полива.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ

Теперь, когда вы знаете, как ухаживать за земляникой садовой, вам нужно выбрать сорта, которые вы хотели бы выращивать в своем саду.

Мы предлагаем вам самые лучшие из своей коллекции:

Ранние сорта: Альба, Елианни, Клери, Кристина, Ромина, Медовая, Вима Занта, Румба, Черри Берри, Ламбада, Азия, Моллинг Сентинери.

Среднеспелые сорта: Зенга-Зенгана, Таго, Эльвира, Малинка, Корона, Подарок судьбы, Максим, Эльсанта, Роксана, Фигаро, Полька, Джайв.

Поздние сорта: Вера, Викода, Вима Тарда, Сальса, Вима Ксима.

Эти замечательные сорта отличаются потрясающим вкусом крупных, ароматных ягод, высокой урожайностью и устойчивостью к болезням!

Как ухаживать за земляникой, чтобы был хороший урожай

Уход за садовой земляникой предусматривает рыхление почвы, удаление сорняков, поливы, подкормки и борьбу с вредителями и болезнями.

Весной

Ранней весной необходимо вовремя удалять старые засохшие листья земляники, чтобы в дальнейшем предотвратить распространение болезней и вредителей.

Летом

В летний период землянику постоянно пропалывают, обрезают усы, рыхлят почву. Землю у кустов мульчируют торфом или сосновой хвоей, чтобы не образовывалась корка.

Осенью

Осенью, сразу по окончании плодоношения, больные и засохшие листья земляники срывают или срезают на высоте 5-7 см и сжигают. Насыпают в междурядья и вокруг кустов перегной.

Удалять нужно только отмершие листья и цветоносы, так как чем больше здоровой зелени останется, тем выше будет урожай в следующем году.

Поздней осенью при отсутствии снега кусты земляники необходимо укрывать.

Укрытие на зиму

Зимостойкость земляники зависит от сортовых особенностей, возраста растений и правильного ухода. Молодые растения зимуют лучше чем старые.

Когда вегетационный период закончится, покосите или срежьте листву до 3 см и мульчируйте растения глубиной около 10 см соломой, хвоей или другим органическим материалом. Это можно сделать после первых заморозков или когда температура воздуха -6 ° C.

Даже кратковременное понижение температуры в корнеобитаемом слое почвы до минус 8 °С приводит к повреждениям корней корневища, а при минус 15-20 °С растения погибают. Под снегом и при хорошем укрытии земляника успешно переносит даже суровые морозы Сибири и Заполярья

Пересадка земляники на новое место

В пересадке нуждаются кусты, которые 3-4 года плодоносили на одном месте, так как саженец уже израсходовал все полезные вещества из земли, и урожай начинает скудеть. Пересаживать кусты можно в любой момент вегетативного периода. Однако при пересадке куста во время цветения велик риск, что растение не приживётся на новом месте. Лучше всего делать это за пару недель до цветения или после.

Для пересадки выбираются кусты, которые более 2 лет растут на одном месте.

Важно! Для улучшения структуры и состава почвы на место, где раньше росли ягодные культуры, несколько сезонов подряд стоит высаживать овощи.

Сбор урожая ягод и как сохранить садовую землянику зимой

Сбор урожая земляники производится в сухую погоду, лучше в утренние часы, когда сойдет роса, а также в вечерние, потому что собранные в жару ягоды размягчаются и портятся. Если сбор урожая производится в течение всего дня, то собранные ягоды до отправки к месту потребления следует ставить в ледник или иное прохладнее место.

Срывать ягоды земляники при сборе надо осторожно, с плодоножками длиной около 0,5— 1 см, и складывать в невысокие драночные или ивовые корзины емкостью в 2—3 кг, в решета емкостью не более 4 кг. Во избежание порчи ягод их не следует пересыпать из посуды в посуду. При сборе ягоды сортируют на крупные и мелкие.

Для перевозки землянику собирают в стадии «розовой» зрелости. Корзины увязывают в паки по 4 штуки. Сбор ягод производится через 1—3 дня.

Во время подготовки земляники к зиме нужно защитить посадки от вымерзания. В условиях средней полосы, особенно в районах степного Заволжья, в начале зимы нередко бывают длительные бесснежные морозы с сильным промерзанием почвы. В этот период земляника часто подвергается вымерзанию. Для предохранения земляники от вымерзания, помимо отмеченных кулис из ягодных кустов, ее надо на зиму прикрывать соломой, древесными листьями или иными материалами слоем в 4 — 6 см. Делается это после некоторого промерзания почвы.

Как ещё сохранить землянику зимой и не дать кустам погибнуть? Хорошее утепление почвы и защиту от вымерзания корневой системы земляники дает глубокая осенняя вспашка или перекопка междурядий с последующим их прикрыванием навозом или перегноем.

Наряду с этим необходимо применять снегозадержание.

  • Автор: admin
  • Распечатать
Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 4.5 из 5)

Где купить и сколько стоят семена земляники садовой крупноплодной?

Приобретение не представляет сложностей при наличии в городе крупных садовых центров, в которых возможно приобретение пакетика с семенами, или можно предварительно их заказать по каталогу магазина. В таких крупных садоводческих центрах подскажут, как посадить землянику и как ухаживать за ней.

Однако в отсутствие таких торговых точек, возможно заказать семена крупноплодной земляники в интернет-магазинах. Доставка составляет до нескольких недель, поэтому заказ нужно оформить как можно раньше.

Стоимость пакетика с семенами зависит от сорта и агрофирмы и составляет около 150 рублей.

Если вы не знаете, можно ли посадить садовую землянику около дворовых строений в трубах ПВХ, то предлагаем посмотреть видео:

Конфитюр из земляники

Для приготовления конфитюра понадобится:

  • 2 кг ягод;
  • 1,5 кг сахара;
  • 15 г агар-агара;
  • 100 мл воды.

Ягоды перебрать, промыть под проточной водой, дать стечь воде. Землянику засыпать сахаром, дать постоять 10-15 минут, чтобы пустила сок. Поставить на небольшой огонь, довести до кипения, проварить 5 минут.

Одновременно, залить агар-агар 100 мл воды на 10-15 минут. Затем влить раствор агар-агара в кипящие ягоды. Погружным блендером перемолоть ягоды в пюре. Проварить еще в течение 5-7 минут. Разложить по баночкам и укупорить.

При таком способе приготовления конфитюра максимально сохраняются витамины, потому что термическая обработка длится не больше 15 минут.

Автор статьи: Галина Степанова

Люблю узнавать что-то новое, общаться с людьми.Ведь каждый человек — это целый мир. В статьи вкладываю свои знания и мысли. Надеюсь, что мои статьи будут полезны. Очень хотела бы узнать мнение читателей по темам публикаций. Возможно, у кого-то другая точка зрения.

9. Как собирать ягоды садовой земляники

В период созревания (начало июля) ягоды необходимо убирать через день. Если погода жаркая, то каждый день. Ели же вы уезжаете на неделю, то попросите помочь собрать ягоды кого-нибудь из соседей.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...