Черешня белая, желтая, красная, черная, ранняя, поздняя, самоплодная: сорта, описание, фото, отзывы

В нашем обзоре представлена простая инструкция для начинающих садовников по уходу за черешней. Польза и вред плодов дерева, состав витамин и калорийность.

Содержание

Особенности цветения и плодоношения черешни

Черешня — одна из основных плодовых культур в Украине и южных регионах России. На юге (в чернозёмных областях и в Причерноморье) черешня вырастает крупным деревом, до 25–35 метров высоты (в садах при обрезке до 6–8 метров), и живёт до 100 лет. Деревья вступают в плодоношение на 4–6 год после посадки и дают товарные урожаи до 30–40 лет. В благоприятных климатических условиях черешневые деревья плодоносят ежегодно. Урожай с одного дерева достигает 40–50 кг плодов.

Цветущее дерево черешни

На юге черешня вырастает крупным деревом

Зацветает черешня весной одновременно с распусканием листьев. Цветки черешни опыляются пчёлами, поэтому для хорошего завязывания плодов необходима тёплая солнечная погода, благоприятная для активности насекомых-опылителей. Заморозки убивают цветки и завязи. Защитные меры типа дымления на практике малоэффективны, гораздо продуктивнее накрыть цветущие деревья агроволокном на время заморозка.

Большинство сортов черешни самобесплодны, поэтому для перекрёстного опыления надо сажать рядом деревья 2–3 разных сортов, цветущих одновременно.

Цветки черешни

Цветки черешни опыляются пчёлами

Сроки цветения и созревания черешни по регионам — таблица

Как получить урожай черешни в Подмосковье

Для выращивания в Подмосковье подходят только самые зимостойкие сорта черешни, специально выведенные для средней полосы:

  • Фатеж,
  • Ревна,
  • Чермашная,
  • Овстуженка,
  • Ипуть,
  • Брянская розовая.

Их сажают в защищённых от северного ветра местах с благоприятным тёплым микроклиматом. Чтобы черешневые деревца легче выдерживали подмосковные морозы, стволы и скелетные ветви на зиму обматывают воздухопроницаемым агроволокном.

Урожай черешни

Урожай черешни можно вырастить даже в Подмосковье

В средней полосе деревья черешни формируют небольшой высоты, не выше 2–2,5 метров, поэтому и урожай с них получается весьма скромным, всего 10–15 кг с дерева. Живёт черешня в центральных регионах России не дольше 15 лет. Первые плоды можно получить на 4–6 год после посадки.

Выращивание современных зимостойких сортов черешни позволяет получить небольшой урожай собственных вкусных ягод даже в Подмосковье.

  • Автор: athenays
  • Распечатать
Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Приусадебная желтая

Дерево среднего размера (3,5-4,5 метра) с ароматными и вкусными ягодами не займет много места на участке. Сорт отличается максимальной способностью к самоопылению

Цвет черешен — желтый. Они выглядят оригинально как на дереве, так и на столе. Плоды появляются рано — к началу июля. Приусадебная желтая быстро растет, не боится болезней, вредителей и холодов.

Еще одним положительным моментом является то, что черешни не трескаются и не осыпаются, даже если идут дожди.

Начинает плодоносить через 5-6 лет после посадки. Плоды достигают веса 5-5,5 грамм.

Черешня: общее описание вида

Черешня – одно из древнейших растений семейства Сливовых. Она была известна более 8000 лет до н.э. на территории современной Южной Европы. Латинское название ее Prunus Avium, что означает «птичья вишня».

ПОСАДКА ДЕКОРАТИВНЫХ ДЕРЕВЬЕВ

Кроны деревьев являются прекрасной защитой от палящих солнечных лучей, повышают относительную влажность воздуха, создают естественную живую изгородь. Воздух на участке, где растут хвойные деревья, наполнен тонким ароматом хвои.

далее

Знакомство, покупка и передержка

Для начала отмечу, что до появления растений в своём саду я никогда не видела черешневые деревья, а ягоды пробовала всего пару раз. Дело в том, что мы с детства были избалованы изобилием местных тульских терпко-сладких вишен, поэтому необходимости покупать “привозную” черешню никогда не было. В начале двухтысячных накопился солидный опыт по уходу за косточковыми, но мучила тревога за них из-за участившихся вспышек коккомикоза и монилиоза. Мне было известно, что многие сорта черешни обладают устойчивостью к этим опасным грибным болезням, и это было одной из причин для приобретения “незнакомки”. Осенью 2010-го года при посещении популярного садового центра я впервые увидела посадочный материал черешни. Несмотря на юный возраст однолетние саженцы выглядели замечательно – рослые, упитанные крепыши! Зная, что черешни требуют перекрестного опыления, я подобрала два среднепоздних сорта с высокой зимостойкостью цветковых почек и древесины – “Ревну” и “Любимицу Астахова”.

Lubimitca_Astahova_10

Саженцы районированных сортов черешни размножаются только прививкой, поэтому не стоит покупать корнесобственные растения – это могут быть “дички”, непригодные для нашего климата. При выборе черешни используются общие критерии осмотра посадочного материала: гладкая кора без крупных (более 2 мм) трещин, аккуратное место прививки с хорошо срощенными тканями подвоя и привоя, разветвленная корневая система. Для начинающих садоводов и дачников, посещающих свой сад изредка, рекомендуется выбирать саженцы косточковых культур с закрытой корневой системой (контейнерные).

cagenetc

Мои первые черешни привиты на антипку, то есть на магалебскую вишню (Cerasus mahaleb). Этот вид подвоя не даёт поросли, засухоустойчив, подходит для лёгких почв и прошел испытание на зимостойкость и выносливость в моем саду. У приобретенных саженцев с ОКС было множество мелких разветвленных корней, а до высадки в сад требовалась десятидневная передержка в городских условиях. Чтобы сохранить посадочный материал и не пересушить корни, я высадила черешни в пятилитровые контейнеры, используя оставшийся от весенней посевной кампании грунт для рассады. Ножницами осторожно удалила листья, сняла прививочную ленту, а облупившийся воск на пеньке подвоя заменила на тонкий слой садового бальзама. Для профилактики корневых гнилей пролила растения раствором фунгицида, эффективного в прохладное время года (“Максим”, “Витарос”, “Здоровая земля”). Чтобы сохранить саженцы в состоянии покоя выбрала самое холодное и темное место – металлический гараж.

Ранние сорта

Ипуть. Самый распространённый раннеспелый сорт. Стойкая к морозам, скороплодная, среднеурожайная черешня. Взрослое дерево достигает средних размеров (8-10 метров).

Спелые ягоды обретают тёмно-красный, практически чёрный цвет и имеют внушительную массу (9 грамм). У сорта иммунитет к коккомикозу. Идеален для перевозок. Подходящие опылители – Тютчевка, Овстужевка, Брянская Розовая.

Жёлтая приусадебная. Черешня довольно стойкая к морозам и засухе. Достигает крупных размеров. Самоплодное дерево с высоким показателем урожайности. Спелые жёлтые плоды обладают сладким с незначительной кислинкой вкусом. Непригодна к транспортировке.

Радица. Самый раннесозревающий представитель вида. Нуждается в опылителях (Брянская розовая, Генеральская, Ипуть). У ягод бордовый окрас и насыщенный сладкий вкус. Дерево небольшое в размерах, имеет аккуратную крону.

Самые сладкие и вкусные варианты по оценкам опытных садоводов России

Для многих любителей размер – не главное во фруктах, так как ценятся, в первую очередь, их вкусовые качества. За последние 15 лет было выведено более 80 разновидностей, содержание сахара в которых выше 5%, что является очень хорошим показателем для таких фруктов. Они сразу же приобрели большую популярность у дачников и стали распространяться не только по территории России, но и в другие страны. Вашему вниманию наиболее яркие представители этого класса.

  1. Черешня Юлия. Представляет собой очень вкусный фрукт, который должен расти у каждого дачника, любящего полакомиться сладким. 5.9% сахара, более 2% аскорбиновой кислоты делают ее чрезвычайно вкусной, полезной. Мякоть твердая, слегка хрустящая. За много лет выращивания на территории России зарекомендовала себя как надежный, проверенный, постоянно плодоносящий вариант. Собрать большое количество ягод, к сожалению, с нее не выйдет, но на 15-20 кг с одного взрослого дерева можно рассчитывать, причем как в урожайный год, так и не очень. Крона не раскидистая, ветки направлены вверх, не свисают, что существенно усложняет сбор урожая в средине лета. Черешня поздняя (среднепоздняя), имеет отличную устойчивость к вредителям, а также к заболеваниям, требуется только 1 обработка ядохимикатами от гусениц на протяжении всего сезона.
  2. Черешня Ярославна. Если вы хотите вырастить действительно вкусный фрукт у себя дома или на даче – Ярославна как можно лучше для этого подойдет. Среднее содержание сахаров – до 14.2%, что является рекордом для отечественных вариантов селекции. Она составляет достойную конкуренцию европейским деревьям, так как помимо всего остального, дает до 60 кг с одного дерева. Именно поэтому стала выбором многих садоводов, фермеров, которые серьезно занимаются выращиванием продукции на продажу, экспорт. Лежкость очень хорошая, не трескается при созревании, отлично переносит затяжные дожди, может находиться на дереве после технического созревания еще пару недель. Все поздние сорта черешни не могут сравниться с ней в этой категории, за что она заработала такую популярность в России.
  3. Черешня Остоженка является еще одним представителем «вкусной» категории. Она содержит до 13% сахаров, в стадии технической спелости имеет непревзойденный вкус, отлично подойдет для консерваций, приготовления десертов, блюд, продажи на рынке (имеет отличную лежкость) или просто для употребления сырой. На этом ее преимущества, пожалуй, заканчиваются. К недостаткам нужно отнести низкую урожайность (сбор в 25 кг с одного дерева можно считать уже рекордом), ее слабую устойчивость к морозам (до -20С), а также слабую биологическую защиту от вредителей. За ней требуется тщательный уход, в ином случае она будет приносить мало плодов.

Вышеописанные варианты не зря пользуются такой популярностью. Они не только дают вкусные ягоды, но имеют отличную устойчивость к вредителям, отлично переносят холодные зимы, перепады температур, чего нельзя сказать о крупноплодных вариантах. Нагрузка на ветки небольшая, легко формировать крону, они растут при минимальном уходе, постоянно дают средние урожаи.

Причины, влияющие на выбор сорта черешни

Выяснив какая наиболее вкусная черешня и решив посадить ее в саду или на дачном участке, необходимо учитывать следующие особенности развития черешневого дерева.

Черешня — растение, любящее тепло. Во избежание гибели деревца при низких температурах необходимо уточнить у продавца саженцев насколько будут безопасны морозы, выбранному для посадки образцу.

Большую урожайность дают низкорослые сорта, так как полезные вещества у них уходят на формирование плодов, а не зеленой массы. Это особенно актуально для районов с неблагополучными погодными условиями.

Большая часть сортов черешни самобесплодна. Чтобы опылиться ей необходимо 2-3 соседа-опылителя. Поэтому, если ваш сад или участок небольшой по размеру, старайтесь приобрести самоплодные сорта. Наиболее популярным самоплодным сортом является Валерий Чкалов.

Для средней полосы, где устойчивая погода со стабильными высокими температурами воздуха наступает позже календарного графика, целесообразно приобретать для посадки саженцы поздних сортов черешни.

Самоплодные сорта черешни

Термин «самоплодоность» к большинству сортов черешни практически не применим. Это растение не опыляет само себя и для нормального плодоношения требует наличия рядом деревьев-опылителей. Однако многие все же употребляют эту характеристику при описании.

Что значит «самоплодный сорт черешни»

Самоплодным считается дерево, завязывающее 15–40% от общего количества цветков. Если количество завязей менее 4%, растение считается самобесплодным. Промежуточные значения позволяют называть сорт частично самоплодным.

Многочисленные опыты, проведенные с различными сортами черешни, не выявили самоплодности выше 35%. Основная же масса имеет значительно меньший процент (5–10), что позволяет говорить о них лишь как о частично самоплодных.

Самоопыляемые сорта черешни

Сортов черешни, способных давать урожай без перекрестного опыления, не так много. Вот некоторые из них:

  • Берекет.
  • Валерий Чкалов.
  • Горянка.
  • Данна.
  • Придонская.
  • Приусадебная желтая.

Заболевания плодово-ягодных культур

Для черешни опасность представляют грибковые заболевания. Они полностью уничтожают листву дерева, приводят его к упадку и бесплодию. От грибка спасает мочевина и опрыскивание нераскрытых почек минеральным удобрением.

Читайте здесь — Как часто поливать смородину и крыжовник? Инструкция по поливу, нормы и правила полива. Советы по выращиванию смородины и крыжовника (видео и 110 фото)

Для вишни представляет опасность курчавость листьев. Их срезают и сжигают, позволяя дереву расти здоровым.

Почему скручиваются и желтеют листья и что делать?

Когда листочки начинают сгибаться в трубочки – дело плохо. Возможно, это грибковое заболевание, известное как парша. Эта гадость может спокойно себе жить в сухой листве, не брезгует она и сухими плодами. Потому здесь очень важна профилактика. Это обязательная уборка опавшего материала. Мульча тоже несет важную функцию. Также имеет смысл периодическая обработка химикатами.

Черешня-растение-Описание-и-особенности-сорта-польза-и-вред-уход-и-выращивание-черешни-21

Из того же списка болезнь коккомикоз. Мало того. что от не страдает зелень, еще и плоды становятся несъедобными. А в итоге можно вообще распрощаться с деревом. Этот недуг можно отличить по красноватым пятнам. Постепенно они захватывают всю листву, которая в результате опадает.

Появиться это напасть может из-за слишком обильного полива, или, когда вокруг растения повышенная влажность. Если не удалось избежать подобных проблем, вооружитесь бордосской жидкостью и купоросом. Учтите, что обработка должна быть не единовременной, потребуется курс процедур.

Черешня-растение-Описание-и-особенности-сорта-польза-и-вред-уход-и-выращивание-черешни-22

Менять свой цвет листва может из-за такой болезни, как хлороз. Тут могут навредить заморозки. Помогут вышеописанные препараты. А еще нужно обязательно избавиться от пораженных участков.

Черешня-растение-Описание-и-особенности-сорта-польза-и-вред-уход-и-выращивание-черешни-23

Уход за черешней до вступления в плодоношение

Молоденькая черешня после посадки быстро тронулась в рост и удивила меня размером листьев. Однако, несмотря на обилие почек, в первый год помимо проводника отросло всего два боковых побега – крепких и дородных. В качестве будущего опылителя для моей первой черешни был выбран среднепоздний сорт “Одринка”, отличающийся очень хорошей зимостойкостью и устойчивостью. Ознакомившись с восторженным отзывом в любимом журнале “Приусадебное хозяйство”, я вне плана прикупила и среднеранний сорт “Фатеж” с необычной плакучей формой кроны. Оба однолетних саженца в маленьких контейнерах (0,5 л) были крохотными – сантиметров 15–20, но при посадке в июне по росту догнали двухлетнюю “Любимицу Астахова”. 

Odrinka

Особенности вида подвоя определяют правила ухода за приствольным кругом черешни. Привитая на антипку черешня плохо развивается при избыточном увлажнении и не выносит тяжёлых почв с недостаточной аэрацией. Первые годы я мульчировала землю под черешнями сухой скошенной травой, но после очередного дождливого лета отказалась от этого способа. Сейчас землю вокруг черешен держу под “чёрным паром”, а именно ничего там не сею, при этом периодически рыхлю и удаляю сорняки. Это помогает контролировать влажность почвы и вносить удобрения. Особо хочу отметить, что корневая система черешни расположена довольно близко к поверхности, поэтому рыхлить после полива надо осторожно. При уходе за приствольным кругом и удалении сорняков использую мотыгу, а при осенней перекопке удобна саперная лопатка с длинным черенком.


До вступления черешни в плодоношение достаточно при сухой погоде выливать по диаметру приствольного круга 3–4 ведра раз в десять дней. В конце вегетации очень важно, чтобы перед зимой почва под деревьями была хорошо увлажнена. В конце октября провожу влагозарядковый полив под девизом “чем больше – тем лучше”. В конце осени для молодых растений полезно замульчировать почву органическим материалом, например компостом слоем 3–5 см.

Lubimitca_Astahova

При использовании удобрений не стоит забывать, что черешня всё-таки южное растение, и любая передозировка может негативно повлиять на развитие дерева или снизить зимостойкость. Первые два года лучше воздержаться от внесения азотных удобрений. Растению хватит питания, заложенного при посадке. Вообще, подрастающие черешневые деревца отличаются бурным ростом и выглядят как долговязые подростки – очень хочется их накормить! До вступления в плодоношение молодые черешни в сентябре дважды с интервалом в две недели опрыскиваю раствором монофосфата калия (5 г на 10 л воды) и в середине осени вношу фосфоритную муку. Это натуральное минеральное удобрение мягко раскисляет почву и вносится под перекопку из расчета примерно 200–300 грамм на квадратный метр.

Крупная здоровая листва черешни – отрада для глаз садовода, но на сочную зелень есть множество “охотников”. Для защиты от листовертки весной и в начале лета можно провести опрыскивания системным инсектицидом (“Танрек”, “Командор”, “Актара” и т.п.), а можно использовать контактный препарат “Кинмикс”. 

listovertka

Иногда в августе листья черешни повреждаются минерами, избавиться от которых помогают многократные обработки (до 5 раз с интервалом в 3–5 дней) инсектицидами на основе пиретрума. Наибольший вред молодым побегам наносит обычная черная тля, но и эту проблему легко решить с помощью эффективных системных препаратов.

nachalo_cveteniya

Первое цветение черешни состоялось через четыре года после посадки – и это был праздник! В самом начале цветения дерево похоже на белоснежное облако, пронизанное множеством солнечных лучей – такой эффект создают золотистые тычинки цветков и шаровидные надувшиеся бутоны. А в разгар цветения, когда на раскидистой кроне появляется молодая сочная зелень, черешня выглядит просто чудесно! Считаю, что будет лишним описывать восторг, испытанный при первой дегустации ягод, выращенных в собственном саду.

Выращивание и уход за черешней

Посадка саженцев может производится весной и осенью. Главное – не попасть в морозы. Стоит серьёзно отнестись к выбору места посадки. Лучше всего произвести её в местах, где дерево будет защищено от ветров (около заборов, по соседству с другими деревьями).

Нельзя сажать черешню в тени. При посадке грунт следует полить и мульчировать. Для борьбы с коккомикозом рекомендуется посадить ландыши вокруг ствола.

В большинстве своём черешня выносливая к засухам, но в особо засушливых районах стоит периодически поливать дерево. Для профилактики сорняков используют гербициды. Удобрять следует весной, в конце апреля – середине мая.

В равнинных и особо ветреных районах большинство садоводов прибегают к утеплению черешни на зиму. Необходимо укрыть черешню до первого снега.

Не все знают, как правильно обрезать черешню. Хоть рост дерева и быстрый, способность к образованию побегов слабая. Поэтому в процессе формирования кроны полезно будет на каждый ярус оставлять по 4-5 ветвей.

Междуярусное расстояние допустимо до полуметра. Активную обрезку следует проводить в первые годы роста саженца. После начала плодоношения её следует прекратить и проводить лишь в санитарных целях (избавление от старых, сухих веток). Правильная и своевременная обрезка поможет в создании точной формы дерева и облегчит сбор урожая.

Болезни и паразиты, методы борьбы с ними

У черешни есть болезни и вредители, которым она подвержена больше всего. Самыми распространёнными недугами являются коккомикоз, монилиоз и дырчатая пятнистость. Коккомикоз представляет собой гриб, поражающий в основном листья. На них появляются бурые пятна, которые со временем разрастаются и приводят к опаданию листьев. В результате этого значительно снижается урожайность дерева. Особенно опасна болезнь в дождливые сезоны.

В отличие от коккомикоза, дырчатая пятнистость (или клястероспориоз) прогрессирует как на листьях, так и на побегах, цветках, ветвях и почках. Своё название данный грибок получил ввиду того, что на поражённых листьях появляются дырки, затем они опадают. Цветки, страдающие от болезни, засыхают, а побеги отмирают.

Монолиоз или серая гниль приводит к высыханию цветков и гниению ягод. Болезнь ведёт себя активно на протяжении всего лета, что приводит к засыханию многих веток и порче урожая.

На сегодняшний день существует множество препаратов для профилактики и уничтожения данных болезней.

Второе название черешни – «птичье дерево» и это не случайно. Ещё одними «вредителями» плодов являются именно птицы. Как только вызревание плодов близится к завершению, стаи птиц буквально атакуют деревья. Для борьбы с ними придумано масса ухищрений.

Садоводы устанавливают на ветках чучело, зеркала, компакт – диски и т.д. Эти методы хороши, но птицы реагируют на них недолго и вновь продолжают сметать ягоды. Это стало ещё одной причиной, по которой не следует затягивать с уборкой плодов.

Почему выделяется смола

Такие выделения из ствола называют гоммозом. Если домашняя черешня начала извергать камедь, значит в скором времени она может погибнуть. Атака морозного воздуха могла стать тому причиной. А может имело место неосторожное обращение с инструментами во время очистки коры. Также повлиять на появление выделений может слишком большая урожайность, или неверно произведенная обрезка.

Ваши действия при таком поражении: сначала вооружитесь ножом, и с его помощью удалите область поражения, заглубив инструмент в ствол на несколько сантиметров. Следующий этап – стерилизация. В помощь – зольный раствор, или раствор купороса. После нужно обязательно замазать чем-то рану. Классика жанра – садовый вар.

Черешня-растение-Описание-и-особенности-сорта-польза-и-вред-уход-и-выращивание-черешни-26

Гибрид вишни и черешни – дюк для Подмосковья

Сорта вишни

Учитывая температурный режим Подмосковья, лучше всего там приживаются сорта дюков под названием:

  • Кормилица;
  • Жуковская;
  • Крепкая;
  • Памяти Вавилова и т.д.

Черешня дюк Кормилица дерево среднего роста. Отличается высокой урожайностью. Ствол темного коричневого цвета. Листья больше напоминают черешневые, окрас насыщенный зеленый. Ягоды большие. Средний вес одного плода составляет в пределах 8 грамм. Ягоды темно-красного цвета, кисло-сладкие на вкус. Опылителем могут быть любые сорта вишни и черешни. Особенно рекомендуется черешня сорта Ипуть.

Также в Подмосковье очень хорошо прижилась черевишня Крепкая. Вишня черешневая Крепкая, по описанию сорта, схожа с дюк вишней черешней Кормилица. Отличие существует в скорости созревания плодов. Сорт Крепкая раннеспелый. Плоды хорошо транспортируются. У ягод хорошие показатели хранения.

Полезные свойства

Количество витаминов в черешне просто зашкаливает (витамины группы В, витамин А, Н, С и др.). В ягодах также содержится калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, марганец и медь. Но и это ещё не всё. В черешне присутствую необходимые человеческому организму кислоты.

Ягоду рекомендуют при анемии и пониженном гемоглобине. Она нормализует обмен веществ, работу пищеварительной системы, улучшает аппетит. Также хороша черешня будет при лечении ОРВИ.

Диетологи рекомендуют употреблять черешню людям, страдающим от лишнего веса. Это обусловлено наличием клетчатки и низкой калорийностью фрукта. Отвары из цветков и листьев черешни применяют как противовоспалительное средство.

Как можно увидеть из предложенной статьи, черешня является настоящим сокровищем. Она простая в уходе, устойчивая к непогоде и, что немаловажно, быстро вырастает. Из ягод получаются отменные десерты и зимняя консервация. Видовое разнообразие черешни поможет угодить любому гурману, а её польза велика и очевидна.

Урожайные сорта черешни

Не стоит забывать, что урожайность дерева во многом зависит не от сорта, а от условий выращивания: климата, состава почвы, регулярности подкормок, полива. Влияет на урожай и способ обрезки. При хорошем уходе количество ягод, собранных с дерева, может превышать средние показатели в разы. Среди сортов, стабильно дающих высокий урожай, можно отметить следующие:

  • Прощальная.
  • Ярославна.
  • Тютчевка.
  • Кордия.
  • Дайбера черная.
  • Джерело.
  • Франц Иосиф.
  • Донецкая красавица.

Фото черешни

Сохраните статью себе на страницу:

Неприхотливые сорта черешни

Черешня нуждается в уходе и вариант «посадил и забыл» с ней не пройдет. Однако есть некоторые сорта, которые даже при минимальном уходе способны показывать неплохую стабильную урожайность. К ним относятся:

  • Ревна.
  • Овстуженка.
  • Народная Сюбаровой.

Оставлять деревья совсем без ухода нельзя. Это приведет к быстрому загущению кроны, развитию болезней, обмельчанию ягод.

Цена ягод

Здесь важен даже не сорт, а время года, в которое Вы приобретаете товар. Если это сезон, т.е. июль, то можно не переживать за то, что Ваш кошелек опустеет. Килограмм можно легко купить за 150-200 рублей. Если же это лишь начало продаж, т.е. начало лета, то приготовьтесь отдать за ягоду порядка пятисот рублей. Зимой же найти лакомство в наших магазинах практически нереально, разве что в замороженном виде.

Черешня-растение-Описание-и-особенности-сорта-польза-и-вред-уход-и-выращивание-черешни-31

Cбор и хранение черешни

Ягоды снимают с дерева после появления характерных признаков созревания, но в твердом состоянии. Для сохранения сочности работы проводят в утреннее время. Плоды снимают вместе с «хвостиками» — так они дольше хранятся и не повреждаются при транспортировке.

Используйте ведра и высыпайте из них ягоды на ткань – так проще их отсортировать.

Сбор урожая черешни
Перед хранением черешню не моют, чтобы не удалять восковину. Как делают заготовки:

  • помещают в бумажном пакете на нижнюю полку или отсек для фруктов в холодильнике (температура плюс 1 градус);
  • высушивают в электросушилке;
  • хранят в лотках, накрытых крышкой;
  • укладывают в морозилку, расфасовав по полиэтиленовым пакетам, откуда предварительно удаляют воздух;
  • консервируют – в погребе стоит до 1 года;
  • варят джем – хранится в темном месте.

Свежие ягоды хранятся от 48 часов до 5 дней в прохладном месте, 3 дня без холодильника, при соблюдении условий хранения – от 5 дней до 3 недель.

В ГОСТе отмечена оптимальная среда для хранения свежей черешни: температура от минус 1 до плюс 2 градусов, влажность 90-95 %.

Выращивание черешни на даче или в саду предусматривает определенные правила ухода. Только при их соблюдении вы получите хороший урожай, сможете баловать свою семью вкусными ягодами или продавать их.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...