Иссоп выращивание из семян: фото, видео, описание, виды и сорта, посадка и уход

Посадка иссопа и уход за ним предельно просты. Статные кустики не просто красивы, их побеги давно используются в качестве пряности и славятся целебными свойствами

В высоту достигает 80 сантиметров. Цветение начинается в июне и длится до октябрьских заморозков

Трава иссоп: посадка и уход в открытом грунте

В народной медицине употребляют всю верхнюю часть травы иссопа в свежем или сушеном виде. Заготовку ведут в период цветения. Эта пряность обладает выраженным имбирно-шалфейным ароматом и вкусом с приятной горчинкой. Засухо- и жароустойчивое растение, в поливах не нуждается. Зимостойкость высокая.

Иссоп: описание, виды

Растение иссоп (Hyssopus), или синий зверобой – полукустарник семейства Губоцветных с прямостоячими стеблями высотой около 50 см. Безусловно, очень полезное растение для сада – отличный медонос с длительным цветением (с июня по сентябрь). Иссоп, к тому же, замечательная пряность и лекарственное растение, с древности применяемое на кухне и в медицине.

Так же, как и у тархуна, корни у иссопа деревянистые. Листья у растения линейно-ланцетные, супротивные. Соцветие колосообразное, рыхлое, длинное, расположено на концах побегов. Цветки обычно синего цвета, но выведено множество сортов белого, розового и пурпурного цвета. Выделяют 7 видов, но в цветоводстве популярны следующие виды и формы:

  • И. сомнительный (H. ambiguus)
  • И. лекарственный (H. officinalis)
    • И. меловой – низкорослый кустик высотой 30 см с сильным бальзамическим запахом. Редкий вид, занесенный в Красную книгу;
    • И. узколистный – тоже невысокий куст высотой 40 см с узкими заостренными листьями. Вкуснейшая пряность для рыбных блюд.

иссоп - пряная трава для солнечных мест

Иссоп: выращивание и уход

Прежде всего, где растет иссоп? Так как это степное растение, то предпочитает солнечные, водопроницаемые участки. Не годятся подтопляемые участки сада, так как корни могут выпреть. Иссоп в саду редко размещают большими группами, высаживают 3-5 растений. Но в ландшафтном дизайне могут быть востребованы и другие решения, так что выращивают иссоп и большими массивами, а также в бордюрах.
трава иссоп фотоЕсли вы хотите посадить иссоп, выращивание из семян обычно проводят рассадным способом, реже – посевом в грунт. Семена по сравнению с эстрагоном крупнее, всхожесть высокая. В открытый грунт семена высевают в мае, прикрывая место посадки пленкой или агроволокном. На рассаду в домашних условиях семена высевают в марте-апреле, и если не жаль площади подоконника, семена сеют сразу в горшочки, чтобы не возиться с пикировкой. Лишние всходы после появления настоящих листочков можно прищипнуть, либо срезать ножницами.

иссоп выращивание из семянВ открытый грунт подросшая рассада иссопа высаживается в мае-июне. Если рассада сильно вытянулась, перед посадкой проводят закаливание. После приживания растений в грунте можно забыть про иссоп, уход ему практически не нужен. Разве что ежегодно срезать побеги так же, как у большинства пряных трав (лаванды, эстрагона), оставляя черешки высотой 10-15 см. Ну и вовремя заготавливать сырье, начиная со второго года выращивания.

На одном месте иссоп растет 5 лет и более. Но целебные свойства больше ценятся у растений с 2 до 5 лет, затем посадки обновляют. Для этого пересаживают молодые растения-самосевки, либо черенкуют стареющий куст, а также отрезками корней. Черенки берут в прикорневой зоне и выращивают в парничках или под банкой.

Иссоп – описание, среда обитания и виды.

Иссоп, его еще называют синим зверобоем, относится к семейству Яснотковых. Культура представляет собой травянистый кустарник 50-70 см в высоту с темно-зелеными небольшими ланцевидными листьями. Соцветие-колос, венчающее стебель, состоит из мелких, густо посаженных, двугубых цветков, по 5-6 штук, расположенных в пазухах листьев. Бутоны в соцветии распускаются не одновременно, и растение долго имеет декоротивный вид. Благодаря этому иссоп прекрасный материал для ландшафтного дизайна. Листья и стебли растения имеют пряный горьковатый вкус, а цветы распространяют сильный приятный аромат с нотками камфоры.

свойства иссопаИссоп — растение, которое не только украсит сад, но и принесет пользу огранизму при употреблении внутрь

В естественных условиях высокие яркие свечи соцветий иссопа — синего, белого, голубого и даже розового цветов, можно встретить в южных и средних широтах европейской части материка, на юге Западной Сибири, в Средней, Малой и Центральной Азии, у подножий Альп, Кавказа и Карпат, но родиной иссопа считается Средиземноморье.

Раньше к роду Иссопа причисляли около 50 видов растений, но в современном представлении к нему относят только 7 видов, наиболее популярные из них:

  1. Иссоп лекарственный.

    виды иссопаИссоп лекарственный

  2. Иссоп узколистный.
  3. Иссоп меловой.
  4. Иссоп сомнительный.

    виды иссопаИссоп сомнительный

  5. Иссоп анисовый.

Уборка и хранение урожая

В качестве лекарственного сырья цветущие побеги длиной около 20 см срезают, раскладывают на ткани (можно на бумаге) или связывают в небольшие пучки и развешивают для просушки под накрытием с хорошей вентиляцией воздуха или в теплом помещении. После полного высыхания растения тщательно измельчают и хранят в сухой закрытой стеклянной посуде или бумажных пакетах.

Для кулинарных целей иссоп можно собирать на протяжении всего летнего периода. При надлежащем уходе за растениями за сезон можно проводить срезку побегов 2 или 3 раза, после чего их также высушивают и хранят в сухом месте.

Все лето иссоп можно употреблять в сыром виде. Его добавляют в различные блюда – салаты, супы, закуски, пасты, соусы, а также в десерты и напитки.

Теги:многолетникпряные травытравяные сборыщелочная почва

Выращивание иссопа

Иссоп очень неприхотлив, он не требует особого ухода, подкормок и поливов. Даже больше — излишние удабривание и увлажнение ему могут повредить. Засухоустойчив, морозостоек, но хиреет на подтапливаемых и болотистых участках. Почвы предпочитает хорошо дренированные, рыхлые, слабощелочные. К тенистым местам относится крайне отрицательно, на солнце проявит весь свой потенциал: будет очень ароматным и красиво цветущим.

Иссоп любит быть обласканным солнцем
Иссоп любит быть обласканным солнцем

В молодом возрасте, особенно в первый год после посева, нужно внимательно выпалывать

сорняки

, чтобы они не душили и не затеняли ростки. Можно замульчировать почву под молодыми кустиками, пока они не разрослись: позже иссоп сам вытеснит всю сорную растительность.

Если вы хотите получить большое количество цветущих колосков, прищипните растение несколько раз, и оно станет ветвиться сильнее. Правда, будет менее высоким.

Как размножается иссоп

Иссоп удивительно неприхотлив. Растет на одном месте до 10 лет, каждый год радуя обильным цветением. Легко размножается семенами, черенкованием и делением куста.

Легче всего развести иссоп делением куста:

  • находят взрослое растение, выкапывают;
  • разделяют на части;
  • сразу рассаживают на новом месте.

Обильный полив при посадке обеспечит 100 % приживание. Дальнейший полив обеспечат дожди – иссоп не любит слишком влажной, заплывающей почвы.

Вырастить иссоп с помощью черенкования можно следующим образом:

  1. От взрослого растения отрезать концы стеблей длиной до 15 см. Предпочтителен косой срез.
  2. Черенки посадить в ящик с влажным торфом или землей, смешанной с пеком в пропорции 1 к 1. Тару ставят в тень.
  3. Опрыскивать водой каждый день. Через 4 недели происходит укоренение. Спустя 2 месяца высадить молодые растения на постоянное место.

Иссоп отлично сочетается с лавандой, шалфеем, мятой, куфеей. Высокорослые виды хорошо переносят стрижку, хотя это необязательная часть ухода. Их посадка обеспечит невысокую живую изгородь.

Смотрите, как черенкуют растение:

Иссоп: выращивание и уход

Иссоп уже много веков выращивается как декоративное, эфиросодержащее, медоносное и пряное растение. Этому зимостойкому засухоустойчивому многолетнику не нужна слишком питательная почва. Для посадки растения отлично подойдут участки сада, хорошо освещенные солнцем с сухим и рыхлым грунтом.

Важно! На участках, где близко подходят грунтовые воды, иссоп не будет долго расти – при застое влаги могут загнить корни растений. Также следует знать, что для иссопа больше подходит почва со щелочной реакцией – ведь в природе это растение обитает на склонах известняковых гор.

В идеальных условиях и при хорошем уходе иссоп может расти без пересадки до 10 лет!

уход за иссопомРастению требуется минимальный уход и подкормка

Ему нужно совсем немного:

  1. Регулярный, но необильный полив.
  2. Подкормка минеральными и органическими удобрениями.
  3. Прополка от сорняков.
  4. Обрезка побегов.

Особенно это касается молодых растений – взрослый иссоп прекрасно выглядит и в сильную жару. У иссопа хороший «иммунитет» и он практически не поражается патогеними и не страдает от вредителей-насекомых. Но может заболеть от чрезмерного ухода — переувлажнения и перекормки.

Период цветения иссопа продолжается с июля до конца сентября, но его можно и продлить до самых заморозков, если регулярно обрезать цветущие свечки, и тогда на побеге вырастут молодые ветки с бутонами. Срезанные веточки можно высушить и использовать как пряность или ароматную добавку в чай.

как использовать иссопЦветы иссопа можно использовать для создания полезных травяных чаев

Многолетник иссоп — растение морозоустойчивое и прекрасно зимует под снегом. Но в регионах с суровыми морозами, его необходимо мульчировать, к примеру, торфом. Для того чтобы на следующий год куст хорошо ветвился, давал много сильных побегов и обильно цвел, рекомендуется на зиму обрезать ветки, оставляя примерно 20 см над землей.

Полезные советы

Иссоп
Так как цветущие кусты имеют привлекательный вид, любители цветов охотно высаживают их у себя на участках. Иссоп гармонично соседствует с другими многолетниками на клумбах и вдоль дорожек.
Есть ещё несколько причин, по которым садоводы любят выращивать у себя яркие полукустарники. Иссоп является известным медоносом. А вот садовых вредителей, например, совку капустную, аромат растения отпугивает.

Иссоп — полезные и красивые кусты, которые обязательно найдут достойное место на ухоженном садовом участке.

Выбираем лучший сорт иссопа вместе

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт иссопа проще и легче всех будет выращивать?

Болезни и вредители

Вредителями и болезнями пахучая трава обычно не поражается. С возрастом кусты растения не молодеют, так буйно не цветут, поэтому лучше каждые 5 лет выращивать молодые экземпляры.

Размножение и посадка

Иссоп размножается при помощи семян, черенками и делением куста. Семена можно получить самому. Для этого, когда верхние части побегов начинают уже буреть, нужно срезать несколько соцветий, разложить их на бумагу для созревания семян, а затем, аккуратно потрусить веточки, чтобы семена высыпались из коробочек.

размножение иссопаСемена иссопа

Семена в мае можно сразу опускать в открытый грунт. Сеют обычно рядами, углубляя посевной материал в почву приблизительно на 1 см, на расстоянии 20-25 см друг от дружки. Когда растения выпустят 5-6 листиков, их, при необходимости, нужно проредить, сохраняя при этом расстояние между кустиками. Подросшие и окрепшие растения уже можно пересадить на постоянное место.

Чтобы получить более раннее цветение можно использовать рассадный способ посадки. В начале марта семена высевают в ящики, и ставят их в теплое место. Когда у рассады уже появится 5-6 настоящих листков, ее пикируют в отдельные горшочки. В мае растения уже можно высаживать в цветник, при условии, что на улице достаточно тепло.

Важно! И в том, и в другом случае за сеянцами нужен уход – подкормка и регулярный полив, а в открытом грунте – еще и прополка сорняков.

размножение иссопаРосток иссопа (20 дней после посадки семян)

Черенки для посадки (весной или летом) нарезают из зеленых побегов. Кусочки длиной в 10-15 см следует сразу посадить в грунт. Для лучшего укоренения их прикрывают пленкой или пластиковой бутылкой и хорошо, но не чрезмерно, поливают. Цвести куст будет лишь на следующий год.

Самый простой способ размножения — деление куста. Проводят его весной при пересадке многолетнего растения. Деленки сажают в открытый грунт, в неглубокие лунки и поливают.

Сбор лекарственного иссопа

Основной частью растения, которая применяется в народной медицине, являются соцветия и побеги, собирать их нужно на начальном этапе цветения.

  • срезу подлежат только молодые верхушечные части, не следует брать одревесневшие побеги;
  • собранный материал нужно осмотреть и убрать испорченные частички и возможные части других растительных культур;
  • сушить иссоп лекарственный нужно, связав его в маленькие пучки в подвешенном состоянии, в тени;
  • если сушка проходит в помещении, оно должно хорошо проветриваться;
  • при искусственном высушивании, для сохранения эфира, температура сушки не должна превышать 40 градусов;
  • когда иссоп высох, его нужно измельчить и сложить бумажные пакеты для хранения.

Внимание! Хранить иссоп лекарственный можно не больше 2 лет, в следующие годы он начинает терять свои лекарственные свойства и эфирные масла.

Иссоп — лекарственное растение

Лечебные свойства синего зверобоя для заинтересованных садоводов зачастую выходят на первое место. Издавна иссоп используют травники для борьбы с различными недугами. В первую очередь народные средства на основе этого растения применялись при заболеваниях дыхательной системы (при бронхитах, пневмониях), нарушении пищеварения, воспалениях и патологиях мочевыводительной системы, а также для лечения повреждений кожи и при дерматологических проблемах.

Иссоп — лекарственное растение
Иссоп — лекарственное растение

О своем опыте выращивания и использования иссопа увлекательно и с любовью рассказывает семидачница

Светлана

(г. Бирск) в публикации

Иссоп лекарственный — чудо-средство при бронхитах и простуде

. Не забывайте, что у каждого лекарства есть противопоказания, поэтому перед применением народных средств из иссопа обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Заготавливать сырье нужно на пике цветения, когда содержание полезных веществ становится наиболее высоким. Срезают цветки и листья, причем заготовку можно совместить с формирующей обрезкой, к которой иссоп относится очень спокойно. 

Заготавливать сырьё нужно на пике цветения. Фото Lebedeva Sofia
Заготавливать сырье нужно на пике цветения. Фото Lebedeva Sofia

Для выращивания с целью сбора травы в лечебных целях хороши следующие сорта:

  • ‘Никитский белый’,
  • ‘Отрадный’,
  • ‘Дачный лекарь’,
  • ‘Лекарь’,
  • ‘Лазурит’.

Какие культуры посадить после иссопа

На отведенном пряной культуре месте растение комфортно чувствуют себя не более 5-7 лет, после чего куст делят и рассаживают на новые места.

Освободившееся место лучше всего отдать под посадку бобовых, пасленовых (картофель или помидоры), лук или чеснок.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Яснотковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Яснотковые (Губоцветные) Медоносы Пряные растения Растения на И Листовые

После этой статьи обычно читают

Противопоказания

  • гипертоникам;
  • больным эпилепсией;
  • при нейропатии;
  • при заболеваниях почек;
  • людям с повышенной кислотностью желудка;
  • беременным женщинам и кормящим матерям (или только после консультации специалиста);
  • при индивидуальной непереносимости.

Передозировка лекарством на основе иссопа может вызвать мышечные спазмы.

Сходное

  • Амброзия полыннолистная

Амброзия полыннолистная — однолетнее травянистое растение семейства Сложноцветные, карантинный сорняк и сильный аллерген. Произрастает в Северной Америке, Японии, Китае, Европе…

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...