Как отличить настоящий шафран от подделки?

Одежда шафранового цвета смотрится великолепно. Яркий сочный оттенок подходит многим и образует интересные сочетания с другими цветами. Как его правильно носить, с чем комбинировать и составлять оригинальные образы для работы, отдыха или праздника, вы узнаете из этой статьи.

Кому подходит

В стилистической направленности цвет шафрана подходит в любом сэте. Главное понимать, кому стоит обращать внимание на такую одежду, а кому лучше её заменить иным колором.

платья шафранового цвета

Идеален для девушек, которые:

  1. Имеют рыжие волосы;
  2. Являются «носительницами» коричневых волос;
  3. Относятся к весеннему или осеннему цветотипу;
  4. Принадлежат к типу «Холодное лето».

Не рекомендуется составлять весь комплект из этого оттенка.

Чаще всего его выбирают для:

  • Повседневного гардероба (походов по магазинам, прогулки);
  • Деловых встреч и офиса;
  • Восточного стиля;
  • Для направлений хиппи, индийского;
  • Популярен у богемного образа;
  • Комбинирования с брюками сафари, милитари или иной одеждой;
  • Пляжного выхода.

Этимология

Слово шафран в конечном итоге происходит (через арабский язык) от среднеиранского ja’far- . Название использовалось для шафрана на среднеанглийском языке с ок. 1200. Как название цвета, он датируется концом 14 века.

Внешний вид шафрана

Никакого молотого шафрана не бывает! В молотом виде вам предложат бархатцы, куркуму, сафлор, и это в лучшем случае. Настоящий шафран вы найдёте только в виде нитей, и это самое интересное. Тут никто не может вам запретить нависать над шафраном с увеличительным стеклом. В специализированных «шафрановых» лавках даже специально предлагают покупателям лупу, чтобы те могли убедиться в качестве пестиков. Сами нити шафрана должны быть тёмно-оранжевого цвета, истончённые с одной стороны и слегка сплющенные с другой. Сплющенный конец нити обычно бывает окрашен в жёлтый цвет, и это правильно. На самих нитях не должно быть граней и махры – это означает, что перед вами окрашенная и ароматизированная целлюлоза. Другое часто встречающееся сырьё для изготовления подделок – кукурузные рыльца. Они отличаются сильной искривлённостью. И в обоих случаях вы не найдёте тех самых плоских и жёлтых оснований, которым пестик крепится к цветку. Подделки всегда окрашены равномерно. Бывает и такое, что в продажу попадают поломанные на мелкие части нити, и такую пряность в большинстве случаев можно отличить на вкус, цвет и запах.

Цвет настоящего шафрана

Одна шафрановая ниточка способна придать золотисто-оранжевый цвет литру тёплой воды. Поместив её в воду, присмотритесь: она не тонет, а через несколько секунд вокруг неё начинает расплываться золотистый ореол, медленно окрашивая всю воду. Быстрое окрашивание или отсутствие ореола, похожего поначалу на масляное пятнышко, также может свидетельствовать о подделке.

Проверяем шафран
Проверяем образцы шафрана. Вот та малюсенькая крошечка на дне – это частичка шафрановой нити. Пахнет изумительно!

В природе

Растения

  • Византийский шафран луговой ( Colchicum × byzantinum ) – гибридное цветковое растение.
  • Мыс шафран ( Cassine peragua ) – цветущее дерево с корой цвета шафрана.
  • Кобра шафран ( Mesua ferrea ) – дерево, произрастающее в южной Азии.
  • Шафран луговой ( Colchicum autumnale ) – цветущее растение, произрастающее в Европе.
  • Средиземноморский луговый шафран ( Colchicum cupanii ) – цветущее растение, произрастающее в центральном бассейне Средиземного моря .
  • Гречиха шафрановая ( Eriogonum crocatum ) – это вид дикой гречихи, эндемичный для долины Конехо .
  • Пряность шафран получают из цветов растения шафрановый крокус ( Crocus sativus ).
  • Слива шафрановая ( Sideroxylon celastrinum ) – цветущее растение, произрастающее в Северной, Центральной и Южной Америке.
  • Расторопша шафрановая ( Carthamus lanatus ) – это расторопша, произрастающая в бассейне Средиземного моря.
  • Шафран луговой весенний ( Colchicum bulbocodium ) – цветущее альпийское растение, произрастающее в Европе.
  • Луговый шафран Стивена ( Colchicum stevenii ) – цветущее растение, произрастающее в восточной части Средиземноморья .

Птицы

Самец шафранового вьюрка (

Sicalis flaveola

)

  • Шафран клювом воробей ( аремоны flavirostris ) птица в Южной Америке.
  • Шафран грудью принии ( принии hypoxantha ) является воробьиных птиц находится в восточной части Южной Африки и Свазиленда.
  • Шафран-хохлатая-тиран Manakin ( Neopelma chrysocephalum ) птица нашла в Гвианы , на юге Венесуэлы и северо – западной части бассейна Амазонки .
  • Шафран тульой Tanager ( Tangara xanthocephala ) птица найдено в горных лесах Южной Америки.
  • Шафран головы попугай ( Pyrilia pyrilia ) является попугаем найден в горных лесах Южной Америки.
  • Шафран зяблик ( сикалисы flaveola ) является Tanager из Южной Америки, и является общим в открытых и полуоткрытых площадях в низинах за пределами бассейна Амазонки.
  • Шафрана чиж ( Spinus siemiradzkii ) является Finch найдены в Эквадоре и Перу .
  • Златогрудая андигена ( Pteroglossus bailloni ) является туканом из Южного американца атлантического леса .

Водные животные

Самец шафранового

фингала

(

Notropis rubricroceus )

  • Навага ( Eleginus грацильного ) является коммерчески собраны рыбами в Северной части Тихого океана .
  • Шафран цвета моллюск ( Tridacna crocea ) является двустворчатый моллюск находится в Индо-Тихоокеанском регионе.
  • Шафран фингал ( Notropis rubricroceus ) рыба находится в реке Теннесси дренажа.

Амфибии

  • Шафрана брюшка лягушек ( Chaperina fusca ) является лягушка нашла в Малайском полуострове , Борнео и Филиппины.

Насекомые

Шафран молочный (

Lactarius deliciosus

)

  • Шафран крылатых meadowhawk ( Sympetrum costiferum ) является стрекоза в Северной Америке.
  • Шафран жук ( Calosoma schayeri ) является жук в Австралии.
  • Шафран сапфир ( Иолаю pallene ) является бабочка в Африке.
  • Шафран шкипер ( Poanes aaroni ) является шкипером в Северной Америке.

Грибы

  • Ложный шафран молочный ( Lactarius Deterrimus ) – гриб, встречающийся в Европе и Азии.
  • Шафран молочный ( Lactarius deliciosus ) – это съедобный гриб, который встречается в Европе.
  • Шафран мухомор без колец ( Поплавок Шафранные ) является Amantia найдена в Европе.

Вирусы

  • Saffron Scourge другое название желтой лихорадки .

Выбор и хранение шафрана

Средняя цена 1 грамма шафрана составляет 10 $. Иранская приправа стоит 500 руб. за 1 г, индийская – 650–700 руб. за 1 г. Специя продается в плотной герметичной упаковке, сохраняющей оригинальный внешний вид рылец, защищающей от влажного воздуха.

Настоящий шафран можно приобрести у крупных фирм-производителей. Также приправу продают в специальных магазинах и отделах, торгующих азиатскими товарами и специями.

Нужно избегать слишком дешевого товара. Лучше приобретать сушеный шафран цельным, а не молотым – характерный вид рылец поможет купить именно оригинал:

  • рыльце – это раскрывшаяся трубочка (около 2 мм) с зубчиками по краю и сужающейся нижней частью;
  • цвет ниточек в красно-коричневой гамме;
  • длина одной ниточки-пестика от 3 до 5 см, нижняя часть светлее;
  • ниточки мягкие, переплетенные между собой, имеют характерный шафрановый запах.

Высокое качество и яркий аромат имеет арабский молотый шафран. Характерный медово-металлический запах ощущается даже через герметичную упаковку.

Предлагаем ознакомиться Фейхоа родина

Продавец обязательно должен иметь сертификат, подтверждающий качество.

Хранение специи:

  • темное, прохладное место;
  • сухое и без посторонних запахов;
  • емкости с максимально плотными крышками.

Продолжительность хранения – 6 месяцев, далее теряются аромат и полезные свойства, ухудшается внешний вид.

Религия

В индуизме и буддизме шафран ассоциируется с благочестивым отречением от материальной жизни. Буддийские монахи в традиции Тхеравады обычно носят шафрановые одежды (хотя иногда они носят темно-бордовые  – цвета, которые обычно носят буддийские монахи Ваджраяны ). Тон шафрана, который обычно носят буддийские монахи Тхеравады, – это более светлый оттенок шафрана, показанный выше.

Шафран имеет в сикхизме символическое значение , олицетворяя дух и жертву. Первоначально оттенок желтого назывался басанти , поле современного Нишан Сахиб – шафран. Тюрбаны, которые носят сикхи, чаще всего синие или белые, но распространен шафран.

Политическое использование

Флаг Индии
Флаг Индии

(с 1947 года) является шафран, белый и зеленый

В политике он использовался движением за независимость Индии , и он был выбран в качестве одного из трех цветов индийского национального флага после обретения независимости в 1947 году и используется индуистами . Индийский шафран, олицетворяющий храбрость и жертву, был выбран для одной из трех полос Национального флага Индии , наряду с белым (мир и правда) и тем, что сейчас называют индийским зеленым (вера и рыцарство). Флаг Индии официально описан в Кодексе флага Индии следующим образом:

Цвет верхней панели должен быть индийским шафраном (кесари), а цвет нижней панели – индийским зеленым. Средняя панель должна быть белой, с изображением Ашока Чакры темно-синего цвета с 24 равноотстоящими спицами.

Сарвепалли Радхакришнан , который позже стал первым вице-президентом и вторым президентом Индии , описал значение индийского национального флага следующим образом:

Бхагва или шафрановый цвет означает отречение или бескорыстие. Наши руководители должны быть равнодушны к материальным выгодам и посвятить себя своей работе. Белый цвет в центре – это свет, путь истины, направляющий наше поведение. Зеленый цвет показывает наше отношение к () почве, наше отношение к растительной жизни здесь, от которой зависит вся остальная жизнь. «Ашока-чакра» в центре белого – это колесо закона дхармы . Истина или сатья , дхарма или добродетель должны быть контролирующим принципом тех, кто работает под этим флагом. Опять же, колесо обозначает движение. В застое – смерть. В движении есть жизнь. Индия больше не должна сопротивляться переменам, она должна двигаться и идти вперед. Колесо олицетворяет динамизм мирных перемен.

Против использования шафрана в национальном флаге и в качестве политической символики. Одна линия оппозиции утверждает, что цвет священен и его не следует политизировать. Другой источник оппозиции исходит от исламистов, которые заявляют, что этот цвет запрещен в исламе и категорически запрещен для ношения мужчинам.

В Индии индуистский национализм присвоил шафран . Термины Saffronisation и Saffron Brigade используются для обозначения этого националистического движения. Шафран – цвет партии Бхаратия Джаната , крупной правой партии, связанной с индуистским национализмом. Шафрановый террор относится к актам насилия, мотивированным хиндутвой (индуистским национализмом), обычно совершаемым членами или предполагаемыми членами таких организаций, как Rashtriya Swayamsevak Sangh (RSS) или Abhinav Bharat .

Шафрановые тюрбаны связаны с движением Халистан в регионе Пенджаб в Пакистане и Индии.

Поскольку буддийские монахи Теревады были в авангарде бирманских антиправительственных протестов 2007 года, некоторые в международных средствах массовой информации называют восстание Шафрановой революцией .

Приправа шафран, фото растения и специи, полезные свойства и противопоказания

Шафран – легендарная пряность, одна из самых дорогих и почитаемых в мире. В древности его считали священным продуктом, продавали на вес золота, а за подделку или воровство карали самыми суровыми казнями. Уникальность шафрана заключается не только в его баснословной стоимости, но и в многочисленных полезных свойствах, благодаря которым специю используют в кулинарных рецептах, косметологии и медицине. В чем заключается польза и вред шафрана, и как правильно его использовать?

saffron_01-500x350-539.jpg.pagespeed.ce.yOTld5sA8k.jpg

Как носить?

Если определить такой желтый на дневной выход, то он будет выглядеть очень достойно, жизнерадостно, ярко и в то же время благородно.

Сами фасоны и модели лучше выбирать строгих форм, без лишних декоративных вставок, рюшей и отделки.

При этом дизайнеры охотно добавляют в любое сочетание «шафрана» с другими цветами яркие аксессуары, вплоть до черного.

Но, несмотря на всё богатство красок и универсальность, на вопрос: «Как стоит носить этот цвет?», лучшим ответом будет «с белым».

цвет шафрана с белым

Если вы хотите получить благородный образ, при этом притягивать внимание, но не кричащим и вульгарным видом – выбирайте модный теплый оттенок желтого, который мы рассмотрели выше.

Разнообразьте свой гардероб, добавьте новую краску, экспериментируйте. Начните с простого, переходите к сложному и «респектабельному». Разбавляйте наряд аксессуарами, скорее поспешите покорить и удивить окружающих стильным и модным аутфит!

Несколько «щепоток специи шафрана» в гардеробе ещё никому не навредили!

pinit_fg_en_rect_red_28.png

Литература

Цвет шафрана ассоциируется с богиней рассвета ( Эос в греческой мифологии и Аврора в римской мифологии) в классической литературе:

Homer «s Илиада :

Теперь, когда Рассвет в шафрановой мантии спешила из потоков Океана , чтобы нести свет смертным и бессмертным, Фетида достигла кораблей с доспехами, которые ей дал бог. (19,1)

Вергилий «S Энеида :

Аврора покинула свою шафрановую кровать,

И лучи раннего света распространяются тяжелыми,

Когда с высоты королева бодрствующими глазами,

Видел дневную точку вверх от розового неба.

Цвет шафрана какой это цвет

kisa-loader_.jpg

Корзина
  • Оформление заказа
  • Личный кабинет
  • Избранное
  • Оформление заказа
  • Личный кабинет
  • Избранное
Корзина

kisa-2.png

kisa_100.png

seanna_144.png

Корзина

11.jpeg

Смотрите также

  • Шафран , пряность шафранового крокуса
  • История шафрана
  • Список цветов
  • Saffron Type System , механизм рендеринга текста со сглаживанием
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...