Как правильно собрать семена со своих помидор: пошагово с видео

Из каких помидоров нужно собирать семена. Способы подготовки семян: сбраживанием, смешиванием с водой и простой сушкой. В чём и как хранить. Полезное видео.

1. Выбираем, с каких томатов будем собирать семена

Пометьте заранее томатные кусты, с которых хотите собрать семена. Растения должны быть здоровые, крепкие, а плоды — соответствовать харакетристикам сорта. 

С каких кустов взять томаты на семена?

Заранее выберите 1-2 абсолютно здоровых куста нужного вам сорта.

  • Убедитесь, что образовавшиеся на них плоды полностью соответствуют всем хозяйственно-биологическим признакам в соответствии с первоначальными характеристиками данного сорта.
  • Советую сразу же отметить данные экземпляры, привязав ленточки или веревочки, чтобы впоследствии не спутать и не собрать с них плоды по ошибке.

Какие плоды взять на семена?

1. Берите томаты исключительно с 2-х нижних кистей центрального стебля.

Чем выше к вершине растения находится кисть, тем меньшее количество  в ней крупных семян

  • Хотя считается, что томаты – самоопылители, однако при хорошем движении ветра, обилии насекомых и наличии по соседству других сортов может происходить перекрестное опыление.
  • Цветы с первых завязавшихся кистей зацветают раньше других, когда активность насекомых-опылителей не слишком выражена. 

2. Отбирайте плоды, характерные для понравившегося сорта размеров, формы, цвета.

  • Если сортовой особенностью являются плоды средних размеров, не соблазняйтесь одним крупным экземпляром.
  • Вероятно, для данного куста просто сложились наилучшие условия, а впоследствии вовсе не обязательно, что будущий урожай будет таким же.

3. Отбирать на семеноводство можно и полностью зрелые плоды, так и бурые, которые нужно положить на дозаривание.

  • Слишком перезрелые плоды могут спровоцировать внутри прорастание семян

ВАЖНО

Нельзя заготавливать семена с экземпляров с признаками заболеваний, особенно вырусных!

zen.yandex.ru

Фото: отбирайте на семена лучшие сортовые помидоры

Можно ли собирать семена с гибридов F1?

Не пытайтесь собрать семена с гибридных растений. Их называют гетерозисные гибриды F1 из-за проявления эффекта гетерозиса – значительного превышения всех хозяйственно ценных показателей по сравнению с родительскими формами.

  • Следует знать, что полученные улучшенные свойства проявляются только у потомства первого поколения.
  • В последующих поколениях так понравившиеся вам признаки не проявятся совсем либо же будут гораздо менее выражены, чем  в предыдущий сезон.
  • Из собранных с таких растений семян вырастут экземпляры, сочетающие как признаки своих родителей,  так и более древних предков, которые, скорее всего, вам не понравятся.
zen.yandex.ru

Фото: помидор в разрезе позволяет увидеть обсемененность плода

Почему свои семена лучше

Магазинные семена расфасованы по пакетам. Нередко они покрыты оболочкой или обработаны ультразвуком. Все эти мероприятия направлены на улучшение всхожести и повышают устойчивость томатов к заболеваниям.

Подводные камни в магазинных семенах

  1. Стоимость семян подчас не всегда соответствует качеству.
  2. Сроки годности на этикетке не всегда соответствуют действительности.
  3. Семена полюбившихся сортов не всегда имеются в продаже.
  4. Количество семян в пакетиках ничтожно мало.

Преимущества домашних семян

  • выращивание томатов из собственных семян дает хороший урожай, ведь растения уже адаптировались к особенностям региона;
  • каждый огородник может получить нужное количество семян;
  • обработать посевной материал от болезней несложно и в домашних условиях;
  • существенная экономия денег;
  • обеспечение спокойствия: не придется переживать о всхожести семян и качестве рассады.Семена

к содержанию ↑

Когда собирают семена томатов?

Перед тем, как собрать семена помидор, нужно обратить внимание на определенные моменты.

  • Плоды должны быть сортовыми, а не гибридными. Если на упаковке семян, которые покупались для выращивания растения, не было пометки F1, то это сортовое растение, а если была – гибрид.

Важно!

С гибридных растений собирать семена бессмысленно, они не дадут урожая.

Как правильно собрать семена помидоров

На фото показано как получить свои семена томатов

  • Собирать семена рекомендуется с районированных томатов. Дело в том, что семена плодов, выращенных заграницей, могут долго акклиматизироваться к новым условиям и дать плохой результат впоследствии.
  • С покупных томатов получают не всегда хорошие семена. Для начала, на рынке трудно определить сорт, а написанное на ценнике, не всегда соответствует действительности. Так что лучше всего собирать семена с тех помидор, которые были выращены на собственном участке.

2. Разрезаем томат на семена

Теперь, когда известны все необходимые условия получения сортовых здоровых семян, можно приступать сбору.

  • Выбранный помидор следует разрезать поперек, чтобы сразу увидеть обсемененность плода.
  • Семена находятся в специальных семенных камерах. Их может быть две, а может и несколько. 

ВАЖНО

Не стоит дожидаться полного размягчения плода!

— Содержащиеся в нем семена часто прорастают даже внутри.

— Нередко в таких плодах поселяется инфекция, заражая семена.

Фото – Помидор разрежьте поперекФото – Помидор разрежьте поперек

Фото – Помидор разрежьте поперек

В каких случаях можно собрать семена из помидоров?

Случаи, при которых возможно самостоятельно собирать семена, можно выделить наиболее распространенные:

  • Размножение существующей рассады материнскими кустами.
  • Создание наиболее акклиматизированной, здоровой и плодоносящей плантации – достигается путем отбора здоровых и плодоносящих кустов.
  • Постоянные проблемы с магазинными семенами, не позволяющие создать нормальную рассаду кустов.
  • Отсутствие необходимых сортов в магазинном ассортименте.
  • Выращивание томатов и кустовой рассады на продажу.
  • Богатый урожай за год, особенно крупных плодов.

Можно ли использовать подгнившие плоды?

Лучше не использовать подгнившие томаты. Вот почему: семена начнут прорастать еще до окончания сушки, так как ингибитор, окружающий их и сдерживающий преждевременное прорастание, разрушается в процессе гниения.

Кроме того, не рекомендуется использовать плоды растений, поврежденных фитофторой, другими заболеваниями.

3. Извлекаем семена томата

  • Аккуратно сожмите плод рукой и выдавите семена в стеклянную баночку или кружку.
  • Если плод достаточно твердый лучше воспользоваться маленькой ложкой и выбрать содержимое из каждой камеры. 

ВАЖНО

Некоторые специалисты советуют к полученному содержимому сразу подлить воды. Считаю это не правильным.

Вода может спровоцировать быстрое загнивание мезги или преждевременное прорастание семян в чашке!

Фото – Воспользуйтесь ложкой или выжимайте семена вручнуюФото – Воспользуйтесь ложкой или выжимайте семена вручную

Фото – Воспользуйтесь ложкой или выжимайте семена вручную

Шаг 3. Замочите семена томата на двое суток

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Многие заканчивают сбор семян прямо на этом этапе – жидкость с семенами помещают на салфетку и ждут полного ее высыхания, чтобы потом отделить семена и отправить их на хранение. Можно сделать и так – но мы предлагаем вам иной вариант. Почему? Во-первых, семена с такой салфетки будет потом очень трудно оторвать, не повредив их. А во-вторых, так останутся целыми защитные оболочки семян, содержащие особые вещества, мешающие им прорастать прямо внутри плода.

Мы советуем отправить собранную жидкость с семенами в емкость с малым количеством воды: замочить семена, чтобы после недолгого ферментирования (сбраживания) защитные оболочки семян разрушились и не мешали в дальнейшем их быстрому и дружному прорастанию.

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Выдерживать семена в емкости для сбраживания нужно недолго – хватит 2-х суток при комнатной температуре. Как только жидкость чуть посветлеет, а на ее поверхности появятся малозаметная пленка и пузырьки воздуха, процесс можно завершать.

Чтобы не допустить окисления, емкость для замачивания семян должна быть пластиковой, керамической или стеклянной – но ни в коем случае не металлической.

Сушка и хранение томатных косточек

Подробно сушение томатных косточек можно охарактеризовать так:

  1. Выкладку семян произвести ровным слоем и, по возможности, наиболее тонким.
  2. При сушении семена необходимо периодично перемешивать, чтобы не было застоев в них.
  3. Сушение проводить в сухом месте, не допуская попадания влаги.
  4. Сушку, по возможности, проводить вблизи отопительных приборов для сокращения длительности.

Условия хранения томатных семян:

  • Срок годности грамотно заготовленных семян – без фитофторы 3-4 года, с ней до 5 лет.
  • При выборе сортов томата стоит исключать гибридные культуры – результат произрастания через семена достаточно непредсказуем.
  • Закрытие в бумажных пакетах семена обязательно хранить в сухом затемненном месте без резких перепад температур и влажности.

Семена возможно хранить при комнатной температуре.

Заготовление томатных косточек – дело несложное и желательное по рассмотренным причинам. Даже у проверенных производителей попадаются бракованные семена, в то время как заготовленные самостоятельно гарантированно будут качественными и соответствать сорту.

4. Ставим семена для брожения

Полученную кашицу (мезгу) оставьте на подоконнике на 2-3 дня для брожения. Не забывайте подписывать название на баночке или чашке для исключения путаницы.

  • В помещении, где будут находиться семена, должно быть не холоднее 22° С. В противном случае сбраживание затягивается, и может произойти загнивание или прорастание семян.
  • В результате брожения полноценные семена осядут на дно, а забродивший сок вместе с мусором окажутся сверху. Это свидетельствует о готовности к отмыванию семян. 

СОВЕТ

Самыми ценными семенами считаются те, что сформировались подальше от плодоножки, в верхней половине плода.

Выращенные из верхних семян растения продуктивнее на 10-15%, чем другие.

Фото – Выделите содержимое семенных камер в чашку

Шаг 4. Промойте семена помидоров и высушите их

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Забродившую жидкость нужно аккуратно слить вместе со всплывшими пустотелыми некачественными семенами, к оставшимся на дне семенам томата долить еще немного свежей воды, взболтать и отправить их процеживаться и стекать через ситечко.

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

После этого поместите семена на просушку на матерчатую или бумажную салфетку.

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Правила хранения

Для хранения следует выбрать сухое, затемненное, слегка прохладное и хорошо проветриваемое место. Это может быть кладовая в доме или квартире, коробка под кроватью, сухое прохладное зимнее хранилище. При отсутствии возможности, таким образом, разместить семена можно просто поместить их в картонные короба в обычных шкафах. Нельзя размещать тару на кухне или в плохо проветриваемом погребе.

Один из наиболее простых и правильных методов хранения – размещение в отдельных конвертах из плотной бумаги, например, пергамента или же обычной кондитерской, но в несколько слоев. Просушенные семена необходимо свободно разместить на плоскости, затем свернуть конверт и убрать на хранение в сухое место.

Один из надежных способов – сохранение в специальном силикогеле. Гранулы можно оставить в пакетах и просто разложить в каждом из контейнеров. Таким образом, семена можно размещать даже в стеклянных банках, но с герметичной крышкой.

Шаг 5. Отправьте семена томата на хранение

Полностью высушенные семена соберите и отправьте на хранение в матерчатый мешочек или бумажный конверт. Целлофановые пакеты для этой цели не подходят – они не пропускают воздух и семена могут там протухнуть, а то и загнить, если не были высушены до конца. Не забудьте промаркировать тару для хранения – обязательно подпишите год сбора семян и название выбранного сорта томатов.

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условияхКак собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях

Мешочки или конверты храните до следующего сезона в сухом и, желательно, прохладном помещении.

Всхожесть томатных семян при должных условиях хранения сохраняется 5-10 лет, но лучше все же использовать их по назначению не позднее 4-х лет после сбора.

Как видите, самостоятельно собрать и сохранить семена помидоров на рассаду совсем не сложно.

Еще два способа сбора – “для ленивых”

А вы знаете, как собирать семена помидоров правильно? "Ленивые" способы заготовки и срок хранения до посадкиНекоторые огородники используют самый быстрый способ заготовки семян. Извлекают, сразу сушат (5-7 дней) без дополнительной обработки и хранят.

Если судить по отзывам, всхожесть у таких семян лишь немного уступает тем, которые заготовлены классическим методом.

Ну, а когда совсем не хочется заниматься семенами, можно закопать целый помидор в том месте, где на следующий год хотите получить куст. Закапывайте не слишком глубоко, на 2-3 см. Присыпьте сверху мульчей, чтобы зимние холода не испортили семена.

6. Просушиваем собранные семена томатов

  • Для предварительного обеззараживания семена можно замочить на 15-20 минут в 3-5% растворе марганцовки (светло розового цвета).
  • Потом промыть, отжать и выложить на бумагу, картон или тонкую тряпочку для высыхания.
  • Высохшие семена пересыпьте в подписанный бумажный пакетик. Помимо названия сорта укажите на нем и год урожая.

ВАЖНО

Раскладывайте для просушки семена обязательно тонким слоем, лучше даже по одному семечку.

— Иначе велика вероятность прорастания семян, и тогда они потеряют свою всхожесть.

zen.yandex.ru

Фото – Разложите влажные семена тонким слоем на бумагу

Обработка семян перед хранением

Спрашивают меня и о том, нужно ли как-то обеззараживать семена при заготовке. Я промываю семена с добавлением фунгицидного препарата, например, Фитоп-Флора С. В инструкции к применению указано, как нужно обрабатывать семена и перед хранением, и перед посевом. Если вы обработаете семена перед хранением, вы защитите их от гнилостных процессов в дальнейшем. То есть после того, как вы хорошо промоете семена от слизи водой, пролейте их раствором фунгицидного препарата и после этого кладите на сушку.

Как правильно сажать томаты на рассаду

А томат, из которого вы вынули семечки, можно пустить на салат.  

7. Сохраняем семена томатов

Подготовленные таким образом собственноручно собранные семена сохраняют всхожесть до 5 лет.

Установлено, что в 1 г содержится 250-300 шт. семян.

Эти данные можно учесть при планировании заготовки семян и будущих посадок

Г. Кузьмицкая, селекционер

Еще больше статей читайте на нашем сайте “Антонов Сад.ру”

А так-же в нашей группе В контакте.

Правила сушки и хранения

Промывание

Просушка семян

Укладка на хранение

После промывания, лишнюю влагу необходимо убрать. Для этого посевной материал выкладывают на бумажное полотенце. Стоит обратить внимание, если производится сбор зерен из различных помидоров, необходимо подписать салфетки и мешочки.

Важно! Если сушить семена под прямыми солнечными лучами, это поспособствует их прорастанию.

Также во время сушки следует избегать перепадов температуры в помещении, изменения уровня влажности.

Распространенные ошибки

Рассмотрим ошибки, которые часто встречаются заготовки семян:

  • А вы знаете, как собирать семена помидоров правильно? "Ленивые" способы заготовки и срок хранения до посадки
  • Сбор с гибридных растений. Урожайность, вкусовые качества значительно изменятся.
  • Выбирать самый крупный плод, не типичный для данного сорта. Слишком низкая вероятность получить такие же крупные плоды.
  • Любители самостоятельной селекции могут выбирать плоды нетипичной формы, что также снизит качество семенного материала.
  • Нарушения влажности при хранении. Это приводит к образованию плесени на семенах и использовать их уже не имеет смысла – все посевные качества утрачены.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...