Как вырастить дерево сакуры в саду. Особенности посадки и ухода

Время цветения сакуры. Основные разновидности невероятно красивого дерева. Для чего оно предназначено и что символизирует для истинных японцев.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Высота растения зависит от его возраста, но обычно составляет около 8 метров (но есть и более рослые деревья, например, одна из самых старых сакур в мире, чей возраст составляет 1800 лет, имеет около 24 метров высоты).

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Сакура

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Отличительные черты вишни

Сакура, растение исключительно декоративное. Плоды ее терпко-кислые, косточка крупная, с тонкой мякотью. Для пищи вишня не пригодна, хотя подсоленные лепестки сакуры, традиционно используют при приготовлении чая и рисовых пирожков во время празднования Ханами.

Из плодов сакуры японцы научились делать вино.

Условия выращивания

Ареал естественного обитания листопадных рододендронов – южные склоны в виде солнечных участков среди кустарников и трав. Культура нередко встречается и на горных рельефах. Цветок светолюбив, но плохо переносит полуденные солнечные лучи. Кусты розового дерева высаживают возле оград или строений, под кроной листопадных и хвойных обитателей сада, среди декоративной растительности, чтобы обеспечить баланс света и тени в течение дня.

rododendron-yaponskij1_0.jpg

Как выглядит рододендрон японский

Культура предпочитает относительно кислые почвы с показателями pH6-7,5. Для выращивания подойдут хорошо прогреваемые грунты с южным склоном. Листопадные рододендроны влаголюбивы, но корни боятся подтоплений, поэтому важно наличие дренированной почвы. В условиях средней полосы желательно укрыть кусты розового дерева от зимних ветров, хотя культура морозостойкая и способна выдерживать температурный режим в виде -26-29°C без повреждений.

В каком виде сакуру привозят к нам?

В Россию сакура приезжает замаринованной в крупной соли. Соленые лепестки цветов вишни носят название cакура-дзукэ. Сакура цветет всего пару недель в году, и, чтобы продлить ее жизнь, весь цветок маринуется сливовым уксусом и солью. Он первоначально находится в скрученном состоянии, но если цветок поместить в чашку и добавить горячей воды, соль начнет таять, а лепесток — раскрываться и всплывать на поверхность. В маринованном виде сакура может храниться несколько лет, не теряя свой аромат и цвет.

Но не все сорта сакуры подходят для приготовления соленых цветов. Лучше всего использовать сорт «кандзан» (также известный как «сэкияма») с крупными махровыми цветами, диаметр которых превышает 5 см.

Японская сакура – существуют ли другие виды

Существует 16 видов и более 400 разновидностей. Сакура произрастает в Гималаях, в Китае, в Корее. Но большинство растений можно увидеть в Японии: 9 из 16 видов, не говоря уж о разновидностях!

Самыми распространенными сортами является сакура с крупными белыми соцветиями – сомейошино и садерезакура (плакучая ива) – розовое дерево.

Все сорта сильно отличаются от исходных видов, что не верится в их родство!

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

  • Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
  • Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
  • Сомейошино – в первых числах апреля;
  • Яэ-дзакура – в середине весны;
  • Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Сакура

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Почему этот продукт уникален для российского рынка?

Несмотря на то что о сакуре слышал почти каждый, никто не привозил продукт в Россию до этого момента. Сложно найти настоящую сакуру и привезти ее в Россию, а также непросто объяснить компаниям, что это крутой и перспективный ингредиент.

Примечания

  1. Лопатин В. В. Русский орфографический словарь Российской академии наук. — М.: Азбуковник, 2000.
  2. Зарва М. В. Русское словесное ударение. Словарь нарицательных имён. — М.: ЭНАС, 2001.
  3. Кузнецов С. А. Большой толковый словарь русского языка. — СПб.: Норинт, 1998.
  4. Sakura, Webster’s Third New International Dictionary, Unabridged, Merriam-Webster, 2002, <http://unabridged.merriam-webster.com/cgi-bin/unabridged?va=sakura>. Проверено 2 апреля 2008. 
  5. Japanese flowering cherry, Webster’s Third New International Dictionary, Unabridged, Merriam-Webster, 2002, <http://unabridged.merriam-webster.com/cgi-bin/unabridged?book=Third&va=japanese+flowering+cherry>. Проверено 2 апреля 2008. 
  6. 1 2 Choy Lee, Khoon. Japan—between Myth and Reality. 1995, page 142.
  7. Young, John and Nakajima-Okano, Kimiko. Learn Japanese: New College Text. 1985, page 268.
  8. 1 2 Slaymaker, Douglas. The Body in Postwar Japanese Fiction. 2004, page 122.
  9. James L. McClain, Japan: A Modern History p 414 ISBN 0-393-04156-5
  10. 1 2 3 4 5 Ohnuki-Tierney, Emiko. Kamikaze, Cherry Blossoms, and Nationalisms. 2002, page 9-10.
  11. Брендон Пирз[en], The Dark Valley: A Panorama of the 1930s, p441 ISBN 0-375-40881-9
  12. James L. McClain, Japan: A Modern History p 427 ISBN 0-393-04156-5
  13. John Toland, The Rising Sun: The Decline and Fall of the Japanese Empire 1936—1945 p 539 Random House New York 1970
  14. Meirion and Susie Harries, Soldiers of the Sun: The Rise and Fall of the Imperial Japanese Army p 424 ISBN 0-394-56935-0
  15. Sakamoto, Kerri: One Hundred Million Hearts. Vintage Book, 2004. ISBN 0-676-97512-7.
  16. 1 2 Айван Моррис[en], The Nobility of Failure: Tragic Heroes in the History of Japan, p290 Holt, Rinehart and Winston, 1975
  17. Знаки различия воинских званий, министерство обороны Японии (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 2 мая 2016. Архивировано 27 апреля 2016 года.
  18. Cherry Blossom Tattoo Designs
  19. Brooklyn Botanic Garden. Mizue Sawano: The Art of the Cherry Tree (неопр.). — Brooklyn Botanic Garden, 2006. — С. 12. — ISBN 1-889538-25-6.
  20. Japan’s Top 100 Cherry Blossom Spots – GoJapanGo (English language version of list) (неопр.) (недоступная ссылка). Japan’s Top 100 Cherry Blossom Spots – GoJapanGo. Mi Marketing Pty Ltd. Дата обращения: 9 ноября 2011. Архивировано 18 июня 2013 года.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

сакура

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

Чем полезна сакура?

Цветки сакуры «кандзан» богаты растительными пигментами антоцианами, определяющими розовый или красный цвет лепестков. Эти пигменты способствуют снижению воспалительных реакций и оксидативного стрессаПроцесс повреждения и гибели клеток тела человека в результате окисления. в кишечнике при потреблении избыточного количества жиров и углеводов, а также улучшают барьерные функции кишечника.

b99a70b9a9904413644d44948d2b2b95.jpg

Где отмечают праздник вне Японии

Надо отметить, что обычай любования японской сакурой стал приживаться и в других регионах стран мира. К примеру, его можно встретить на русском Дальнем Востоке, в Амстердаме или Чикаго. В последнее время эту традицию переняли на Алтае. Правда, здесь японскую сакуру заменили на алтайский маральник, организовав целый туристический праздник «Цветение маральника». Несмотря на то, что это разные виды семейств растений, их цветения очень похожи. Именно поэтому маральник стали называть «сибирской сакурой».

Ссылки

  • Места для любования цветами вишни в Японии
  • Японские фестивали сакуры
  • Копенгагенский фестиваль вишнёвого цвета.
  • Международный фестиваль вишнёвого цвета, информация о 300 000 деревьев сакуры сорта «ёсино» в городе Мэйкон и десятидневном фестивале.
  • Ванкуверский фестиваль вишнёвого цвета, информация о 37 000 вишнёвых деревьев. Информация, карты, сводки вишнёвых сакутов, идентификация видов.
  • Цветение вишни в Торонто, Канада, Хай Парк
modif.png

Эта страница в последний раз была отредактирована 29 апреля 2021 в 15:53.

Смотрите также:

  • Какие клематисы раньше других цветут и не нуждаются в обрезке? →
  • Как сделать так, чтобы виолы цвели все лето? →
  • …Почему осыпаются завязи вишни? →

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Защита дерева от болезней и вредителей

Если не оберегать вишню от вредителей, цветки будут испорчены, а само растение будет развиваться медленно. В ряде случаев ветви сакуры начинают расслаиваться. Чтобы предотвратить это, следует удалять наросты на ветках, а места среза обрабатывать заживляющими препаратами. Иногда вишня страдает от засыхания листьев. Это грибок, помочь избавиться от которого может смесь, состоящая из серы и угля. Спровоцировать появление грибка может и вредитель, к примеру, кольчатый шелкопряд (Malacosoma neustria). Бороться с вредителем предстоит путем удаления веток, на которых он отложил яйца. Необходимо будет собирать и гусениц, а также использовать инсектициды.

Сакура мелкопильчатая

Уход за сакурой

Сакура не требует какого-либо специального ухода, но при этом обрезать ветви нужно более аккуратно. Например, молодые деревья нуждаются только в санитарной обрезке.

Лучшей профилактикой от камедетечения является:

  • подкормка – она производится органическими или минеральными удобрениями, а также путем применения навоза, перегноя, фосфора, калия и азота;
  • полив – обильным он должен быть только в период завязи;
  • своевременное опрыскивание от болезней, во время цветения обработка запрещена;
  • обвязать штабы и укрыть агроволокном ствол до наступления заморозков.

Японское национальное дерево сакура некоторые выращивают также для сбора плодов, но в основном это дерево служит отличным способом насладиться красотой природы. К сожалению, цветет это дерево всего один раз в году не более 10 дней. Много туристов ради этого зрелища готовы приехать в Японию, а есть люди, которые на многое готовы, чтобы посадить сакуру возле своего дома и каждое утро баловать себя непревзойденным видом ее бело-розового цвета.

Посмотрите на фото, насколько великолепен сад в период цветения японской сакуры:

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...