Капуста Надежда: характеристика и описание сорта, урожайность с фото

Капуста Надежда: описание сорта, фото, отзывы. Урожайность и плодоношение. Достоинства и недостатки сорта. Агротехника выращивания. Болезни и вредители.

История сорта

Сорт Надежда был выведен в 1969 году сибирскими селекционерами. Белокочанная капуста является гибридом, полученным от скрещивания двух сортов: Слава Энкгойзена и Плотнокочанная. Прежде чем Надежда получила путевку в жизнь, несколько лет проходил тщательный отбор.

Оригинатор сорта Надежда — ученый НИИОХ Насруллаев Н. М. Культуру включили в Государственный реестр спустя шесть лет и рекомендовали для выращивания в десяти российских регионах. Позднее сорт капусты Надежда начали сажать практически на всем советском и постсоветском пространстве как на личных подворьях, так и в крупных сельхозпредприятиях.

История сорта капусты Надежда

Надежда считается одной из самых популярных российских разновидностей белокочанной капусты. Она является результатом длительной селекционной работы, которая проходила на базе научно-исследовательского института овощного хозяйства в Сибири и была окончена в 1969 году.

Но после своего появления в государственный реестр культура была включена не сразу. В течение следующих 6 лет сорт тщательно улучшали и тестировали на грунтах различных регионов СССР. Как результат, в 1975 году Надежда была официально признана и рекомендована для выращивания в 10 областях и республиках.

Стоит отметить, что новый вид капусты великолепно показал себя при выращивании в указанных областях. Как следствие, культура стала массово распространяться по всей территории СССР и даже за его пределы.

Внешний вид

Капуста белокочанная Надежда входит в когорту среднеспелых сортов. Собирать готовые кочаны можно через 120-125 дней после всходов. Если рассматривать вопрос технической спелости от времени пересадки сеянцев на постоянное место, то поспевает белокочанный овощ не позднее 95 дней.

У сорта Надежда розетка из листьев средних размеров, полураскидистая. Сами листья небольшие, округлые. Поверхность листовых пластин серо-зеленая, восковый налет обозначен слабо. Края морщинистых листьев с характерными волнами.

2998_1.jpg

Кочаны по форме могут быть круглыми или немного сплюснутыми. Плотность капусты Надежда хорошая. Верхние покровные листья кочана светло-зеленые, на срезе белые, практически без пустот между ними. Средний вес вилков этого сорта капусты около 3,4 кг. Внутренняя кочерыга недоразвитая, короткая. Как пишут в отзывах огородники, кто сажал этот белокочанный овощ, это явный плюс сорта Надежда. Все это хорошо видно на фото.

2947_2.jpg

Характеристика сорта

Чтобы лучше понять достоинства и недостатки, кроме описания сорта капусты Надежда потребуется знакомство с отзывами и фото, сделанными огородниками. Постараемся представить характерные особенности.

Достоинства

Вы уже познакомились с описанием капусты, а теперь обратимся к характеристике:

  1. Сорт капусты Надежда высокоурожайный, при правильном уходе максимальные показатели варьируются в пределах 1445 центнеров с гектара при выращивании в производственных масштабах.
  2. Сорт Надежда универсального применения с отменными вкусовыми качествами, рекомендован для употребления в свежем виде, приготовления различных супов, тушения. Но главное назначение – квашение, засолка, маринование. Заготовленная такими способами, капуста потрясет своим хрустом и белизной.
  3. Растрескивания кочанов не наблюдается.
  4. Благодаря плотности, кочаны капусты Надежда хранятся около полугода при создании определенных условий, их можно перевозить на любые расстояния. Товарный вид и полезные свойства капусты сохраняются.
  5. Сорта Надежда 85 и 455, по отзывам огородников, засухоустойчивые и холодостойкие культуры. Температуру до -5 градусов белокочанная капуста переносит стойко. Максимальный урожай получают при температуре выращивания не выше +25 градусов. Жаркая погода (больше +25 градусов) опасна для капусты Надежда, так как идет накопление нитратов.
  6. Растения практически не болеют черной ножкой, килой, серой гнилью благодаря хорошему иммунитету.
    2873_3.jpg

Полезные свойства

Сорт Надежда отличается высоким содержанием витаминов, минералов, клетчатки. Но эти свойства капусты будут различаться в зависимости от того, в каком регионе ее выращивают. Так на юге в капусте будет меньше сахара, а витаминов много. В солнечное лето при умеренных температурах в кочанах повышается содержание витамина С.

Болезни и вредители

Борьба с болезнями и вредителями — важная составляющая ухода за любой капустой, так как, пренебрегая защитными мероприятиями, в некоторых случаях можно потерять весь урожай.

Болезни

Если своевременно осуществлять профилактические меры по предотвращению болезней, то заражения растений можно избежать.

Кила капусты

При нарушении правил агротехники капуста Надежда может заражаться килой. На профилактику этого заболевания нужно обратить особое внимание, так как помимо нанесённого ущерба урожаю, заражённые участки на 5–6 лет выходят из севооборота для выращивания крестоцветных. При заражении килой в результате распространения патогенного грибка поражаются корни, на которых появляются наросты. Растения прекращают рост, вянут и отмирают — их спасти невозможно.

Кила капусты

При заболевании килой на корнях капусты появляются наросты — растения гибнут

Заражённые растительные остатки собирают и уничтожают. В качестве профилактики проводят известкование почвы, соблюдают севооборот, обеззараживают семена перед посевом, обрабатывают принесённую со стороны рассаду Фитоспорином. На заражённой почве рекомендуется выращивать паслёновые, лилейные и маревые культуры, так как они уничтожают грибок-возбудитель килы.

Слизистый бактериоз

Надежда проявляет чувствительность к слизистому бактериозу (также заболевание называют мокрой бактериальной гнилью капусты). Распространению болезни способствует продолжительная влажная погода и хранение овощей при повышенной температуре. Механические повреждения капусты, подмораживание и повреждение вредителями приводит к нарушению целостности кочанов, что создаёт хорошие условия для проникновения инфекции. Вначале загнивают, покрываются слизью и отмирают кроющие листья, затем поражается весь кочан и кочерыга, после этого всё растение погибает. Второй вариант болезни — гниение начинается с кочана, затем поражаются листья.

Слизистый бактериоз капусты

При слизистом бактериозе кочаны покрываются слизью и загнивают

Меры профилактики и борьбы с заболеванием: правильный севооборот, борьба с вредителями, соблюдение температурного режима при хранении, проведение дезинфекции в хранилищах, обработка рассады препаратами Планриз, Бинорам и другими.

Вредители

Так как об устойчивости капусты Надежда к вредителям нет данных, то, скорее всего, она может поражаться наиболее распространёнными их представителями. Из насекомых, поражающих капусту, наибольшей вредоносностью отличаются капустная белянка и крестоцветная блошка.

Капустная белянка

Молодые личинки и взрослые гусеницы капустной белянки уничтожают урожай, объедая листья по краям. Если личинок много, то они могут уничтожить мякоть кочана, а через несколько дней всю головку капусты. Самки белянки откладывают яйца с нижней стороны листьев. Необходимо регулярно осматривать растения, собирать яйцекладки и вылупившихся гусениц. При значительном количестве вредителя используют инсектициды Карате Зеон, Калипсо и другие. Можно раскладывать полынь на грядках для отпугивания белянки.

Гусеница белянки на капусте

Гусеница белянки питаются листьями капусты, если с ними не бороться, то могут уничтожить весь кочан

Крестоцветная блошка

Крестоцветная блошка — маленькие прыгающие жучки размером около 3 мм, они питаются сочными листьями капусты, а также поражают все растения семейства крестоцветных. Если с блошкой не бороться, то может пострадать вся рассада капусты, высаженная в грунт. Для борьбы с вредителем применяют опыливание растений древесной золой или табачной пылью (можно в смеси с гашёной известью в равных пропорциях). При массовом нашествии используют химические препараты: Анабазин-сульфата (10 г/10 л), Битоксибациллин (40 г/10 л).

Крестоцветная блошка на листьях капусты

Крестоцветная блошка на листьях капусты

Из народных средств для профилактики и борьбы с вредителями применяют опрыскивание различными отварами и настоями (полыни, лопуха, лука, острого стручкового перца, картофельной ботвы, чистотела и другими).

Для отпугивания вредителей можно высадить на капустных грядках календулу, бархатцы, шалфей или зонтичные растения (укроп, морковь, фенхель и т. п.).

Бархатцы на капустной грядке

Высадка бархатцев на грядках с капустой помогает отпугивать вредителей

Место выращивания

Капуста Надежда, по отзывам огородников и описанию сорта, требовательна к освещению. Для нее нужно подбирать участок, где солнце будет властвовать целый день:

  • в полутени вегетативные процессы замедляются, что приводит к увеличению сроков созревания капусты;
  • полезность белокочанного овоща снижается за счет накопленных нитратов;
  • кочаны теряют плотность, становятся рыхлыми, теряют лежкость, как говорят огородники, выращивающие культуру не один год, напоминают веники.

Важно! Сажают рассаду капусты сорта Надежда на грядках, где до этого росли пасленовые и бахчевые культуры.

Особенности грунта

К почве, на которой предполагают высадить капусту сорта Надежда, отношение особое. Она должна быть плодородной, содержать в достаточном количестве азот, кальций и калий. Гряды нужно готовить с осени, внося органические или минеральные удобрения. Из органики предпочтительнее навоз, компост, перегной или торф.

Совет! Если по каким-то причинам осенью почва не удобрялась, придется добавлять подкормку в каждую лунку.

Сбор и хранение урожая

Универсальный среднеспелый сорт капусты Надежда

Урожай собирают в августе – сентябре. Более точные сроки определяют по состоянию кочанов: они станут плотными, не будут прощупываться пустоты, а нижние листья опустятся.

Капусту выкапывают с корнями, срезают головки, оставляя на них по 3-4 кроющих листа и кочерыжку длиной 3-4 см. Урожай осматривают и откладывают для скорейшего употребления либо выбрасывают экземпляры, на которых есть механические повреждения или признаки болезни.

Пригодные для хранения кочаны выносят в погреб или подвал, где при надлежащих условиях (температура воздуха — -1…+1°C, уровень влажности — 90–98%) они хранятся в течение 5-6 месяцев.

Отзывы садоводов

Дмитрий Иванович, г. Воронеж, 43 года.

Для себя лично заметил, чтолежкие сорта в засолку не годятся, так как содержат в себе мало влаги. Есликвасить, то капуста получается очень сухой. А вот Надежда достаточно сочныйсорт, в засолку идет на ура. Выращиваем ее уже лет 7, чисто для засолки, именять не собираемся. Что касается агротехнических работ, то в уходе не сложнеечем другие сорта капусты.

Любовь Дмитриевна, г. Ростов-на-Дону, 54 года.

В прошлом году высаживаланесколько сортов капусты. В их числе была и Надежда. Вообще это старый сорт, нокак-то раньше с ним не сталкивалась. Приобретала семена от «СедеК» за 16 рублей.Сразу скажу, всхожесть 100%, семена высшего качества. На пачке было указано,что капуста может вырастать до 5 кг, у меня такая не вырастала никогда,максимум 3.5-4 кг. Но мне большая и не нужна. Что понравилось? Во-первых, урастения очень короткая ножка, не заваливается на бок, как бывает у меня снекоторыми другими сортами. Во-вторых, имеет хорошие вкусовые качества. Что ненравится? Ну, она не очень долго хранится, в основном ее в засолку или до НГсъесть в свежем виде, дольше не лежит. Также, растение очень раскидистое,поэтому занимает много места на участке.

Александр Юрьевич, г. Киев, 51 год.

Надежду высеивал в позапрошломгоду прямо в грунт. Взошла нормально, густо. Когда саженцы немного окрепли иподросли, тогда пересадил на постоянное место. Пересадку пережила хорошо,быстро укоренилась. К поливам гибрид очень отзывчив. Урожай собрал хороший,сама капуста вкусная. Высаживал на пробу, поэтому в прошлом году сажал другиесорта. Надежда хорошая, но я бы не использовал ее как основной сорт.

Сбор урожая

Лучше всего Надежда подходит для закваски и засолки

Лучше всего Надежда подходит для закваски и засолки

Собирают головки капусты Надежда, когда они станут плотными, нижние листочки опустятся, кочан сформируется, в нем уже не будет чувствоваться пустоты на ощупь. Сбирать можно сразу вырывая растения с корнем, а затем уже срезать головки или же срезать головки, а затем убрать остатки культуры. После сортировки капуста Надежда убирается на хранение.

Использовать урожай сорта Надежда можно для приготовления супов, гарниров. Лучше всего подходит для закваски и засолки. После обработки листочки становятся более мягкими (в квашении хрустящими), с приятным ароматом и нежной консистенцией.

Таблица с краткой характеристикой

Сорт или гибрид сорт
Сроки созревания средний
Кочан округлый, округло-плоский, плотный
Кочерыжка короткая
Устойчивость к болезням средняя
Вес плода, г 2500-3400
Зоны выращивания все постсоветское пространство, в РФ за исключением Северного и Северо-Кавказского регионов
Схема высадки 70х70 см
От всходов до спелости 115-135 суток
Глубина заделки семян 1,5 см
Возраст рассады 30-45 дней
Температура почвы для высадки семян/рассады +4/+12
Преимущества отличная транспортабельность, хранится до весны, не боится непродолжительной засухи, практически не растрескивается, отменные вкусовые качества, долго не кидает цветоносы
Недостатки не выносит затенения, не любит излишнюю влажность

Отзывы о капусте Надежда

Полина, 35 лет, г. Великие Луки
Сорт Надежда выращиваю на дачном участке не первый год. И всегда поражает его стабильная урожайность. Дождь или засуха, холодно или жарко, он всегда порадует урожаем. Конечно, сегодня есть сорта капусты, кочаны которой вырастают до 6-7 кг. Вот только нужно ли они.

Дарья, 45 лет, г. Кострома
Сажаю Надежду не первый год, и только недавно узнала, что это довольно старый сорт. Долго не верила. Ее устойчивость к холодам и засухе, иммунитет к болезням вполне на уровне более современных видов. А вкус просто замечательный. Хранится эта капуста в погребе почти до весны. Мне нравится.

Отзывы

Анастасия Дмитриевна, Бурятия: «Несколько лет подряд высаживаю капусту Надежда. Очень нравится ее устойчивость к заболеваниям. Кочаны собираем тугие и крепкие. Некоторые экземпляры затягивают до 7 кг. Она очень вкусная в засолке. Собранных 40 головок хватает на зиму для моей большой семьи».

Отзывы

Инга, 45 лет, Брянская область

Сорт капусты Надежда на моем огороде растет много лет. Я не считаю, что за ним нужен особый уход. Все, как обычно. Зато вкус у капусты отменный. Особенно нравится в квашеном виде. Советую выращивать сорт Надежда.

Василий, 39 лет, г. Владивосток

Я фермер, занимаюсь овощами, в том числе и капустой. У меня много сортов и гибридов, различающихся сроками созревания, размерами кочанов. Есть и капуста Надежда, она всегда дает богатый урожай. Несколько семей, приходя за продукцией, предпочитают именно этот сорт.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...