Крупноплодные томаты: сладкие, лучшие и урожайные, описание с фото

Обзор характеристик лучших сортов и гибридов томатов для открытого грунта раннего и среднего сроков созревания. Популярные низкорослые и высокорослые разновидности.

Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.

А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:

  • они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
  • урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
  • крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
  • они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
  • они отличаются высокой урожайностью;
  • позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.

При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

  • крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
  • у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
  • недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
  • из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.

Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.

Особенности крупноплодных томатов

Для того, чтобы вырастить крупноплодный томат, следует помнить о некоторых особенностях сортов:

  1. Большинство томатов с крупными плодами имеют высокорослые кусты, больше напоминающие лианы. Некоторые стебли превышают 2 метра в высоту. Описание высокорослых сортов томатов можно прочесть тут.
  2. Крупноплодные сорта обычно очень вкусные и сочные. Из них легко готовить любое блюдо или употреблять в первоначальном виде.
  3. Как правило, такие сорта имеют тонкую кожицу, которая легко удаляется.

Посадка и уход помидоров

Особенности посадки и ухода:

  1. Высаживать томаты строго в соответствии с их типом. Первыми — позднеспелые томаты в конце февраля, затем среднепоздние и среднеспелые – в середине марта. Часто огородники ориентируются на лунный календарь посадки на рассаду.
  2. Рассаду ранних сортов следует выращивать под специальными лампами. Иначе может быть задержка в росте и образовании цветочных бутонов.
  3. Высадка в теплицу производится в конце апреля (если теплица обогреваема) и в мае (если теплица не обогреваемая).
  4. Высокорослые растения следует подвязывать посредством свободной петли.
  5. Обязательное пасынкование и формирование куста в один или два стебля. Иначе крупного урожая не получить.
  6. Следует строго следить за температурой и влажностью в теплице, а также соблюдать правила подкормки.
  7. Ограничение и прищипывание верхушки основного стебля после того, как он достаточно вырос.
_

Примерная схема размещения овощных и зеленых культур для выращивания рассады на лоджии или балконе

Если нарушать эти рекомендации, все питательные вещества уйдут в лишние стебли и листья. Тогда, в лучшем случае, вам достанутся томаты обычных размеров.

Сорт ‘Алсу’ 

Прекрасный сорт сибирских селекционеров – подарок для тех, кто не любит возиться с высокорослыми томатами.

Томат Алсу. Фото с сайта fermeru.pro. Плоды крупным планом. Фото с сайта dachamechty.ru
Томат ‘Алсу’. Фото с сайта fermeru.pro. Плоды крупным планом. Фото с сайта dachamechty.ru

Это детерминантный сорт высотой до 80 см. Среднеранний (106-110 суток от всходов до созревания). Плоды красные, сердцевидной формы, массой 500-800 г, с отличными вкусовыми характеристиками. Он пригоден и для культуры открытого грунта, и для

теплиц

.

Положительные аспекты уличной культуры

Теплица заслуженно считается более надёжным вариантом. Однако грунтовое выращивание помидоров имеет ряд преимуществ:

  • овощи получаются более вкусными и полезными;
  • атаки вредителей и болезней менее агрессивны, не столь губительны;
  • ниже финансовые и трудовые затраты;
  • урожайность простых сортов практически не уступает показателям гибридов.

Семеноводческие компании предлагают овощеводам на выбор – и гибридные, и негибридные сорта.

Основные характеристики томатов для открытого грунта

Промышленное выращивание томатов началось еще в конце ХІХ века и с тех пор ягоды ценят за полезные свойства и вкусовое разнообразие. Площади под этим фруктом занимают лидирующие позиции на мировом рынке. Выращивают овощ не только на полях и тепличных комплексах, но с успехом возделывают на приусадебных участках и дачах в условиях открытого грунта.

Растения, предназначенные для выращивания в незащищенных условиях, должны хорошо переносить перепады температуры и влаги, иметь стебель, способный противостоять ветру, механической обработке, быть устойчивым к болезням и вредителям. Именно поэтому почти все сорта, выведенные для выращивания без защиты, предназначены для товарного производства. Сегодня мы познакомим вас с наиболее урожайными томатами открытого грунта.

Основные характеристики промышленных сортов:

  • скороспелость,
  • дружное созревание,
  • невысокий рост.

Невысокий рост – важный показатель, поскольку за такими растениями намного проще ухаживать, их можно накрыть легким укрытием при незначительном похолодании.

Особое место на дачных участках занимают миниатюрные растения, в которых совмещаются декоративность и урожайность. Семена таких томатов сеют два раза за сезон – в начале марта и в мае. В последнем случае растение будет плодоносить до конца октября.

Низкорослые сорта томатов

Низкорослые томаты могут быть всего 50-70 см в высоту. Они слабо ветвятся и, в основном, скороспелые.

Загадка

Компактные неприхотливые кустики не вырастают выше 50 см. Они слабо ветвятся, но дают красивые одноразмерные томаты до 100 г с мясистой мякотью.

Загадка - Низкорослые сорта томатов

Пигмей

Совсем миниатюрный сорт дает кустики до 30 см с такими же маленькими плодами до 30 г. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в кадках.

Пигмей - Низкорослые сорта томатов

Янтарный 530

Чудесный салатный сорт желтых помидоров на кустиках до 45 см, которые можно высаживать очень плотно. Они сладкие, с минимумом семян и легким фруктовым послевкусием.

Янтарный 530 - Низкорослые сорта томатов

Буян желтый

Компактный желтый сорт с мясистыми овальными плодами до 100 г. Буян вкусный, ароматный, урожайный, с хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Буян желтый - Низкорослые сорта томатов

Детский

Компактный штамбовый сорт с овальными мелкими плодами до 20 г, стойкими к растрескиванию. Сорт можно высаживать в любых регионах, и он не чувствителен к плохой погоде.

Детский - Низкорослые сорта томатов

Американский ребристый

Период созревания до 125 дней от появления всходов до начала формирования плодов. Вырастает средней высоты (до 1,7 м), может высаживаться в открытый грунт и пленочные укрытия. Помидоры имеют необычный внешний вид – круглые, слегка приплюснутые, имеют сильную ребристость. Достигают от 300 до 500 г веса. Рекомендуется изготовление соков, томатного пюре, различных паст.

Можно солить в больших емкостях. Имеет совокупную стойкость к болезням томатов. Данный сорт очень прихотлив в выборе подкормок, что может отразиться на вкусовых свойствах помидор.

Необходимо обязательно устанавливать подпорки, подвязывать и удалять боковые побеги.

«Пудовик»

Пудовик лучше высаживать под плёнку. Куст достаточно высокорослый и требует подвязывания. Плоды в форме сердца, плотность средняя, но достаточно мясистые. Сладкие на вкус. Пудовик отлично справляется с болезнями, но плоды могут потрескаться от сильного переувлажнения.

Индетерминантные биф-томаты для теплицы и открытого грунта (универсальные)

Крупноплодные универсальные сорта пользуются популярностью среди огородников. Чтобы их вырастить, необходимо соблюдать все правила ухода.

Черный слон

На прилавках можно увидеть не только красные овощи. Многие отдают предпочтение черноплодным разновидностям. Данный сорт включен в Госреестр. Эти индетерминантные культуры характеризуются среднеспелостью.

yandex.ru

Среди отличительных признаков выделяют крупные листья. Множество завязей, кисти внушительного размера. Продолжительность периода плодоношения зависит от климатических условий.

Король Сибири

Особое внимание уделяют этому сорту. Овощи можно вырастить в любом регионе. Разновидность ценят за интересный вкус, ароматную мякоть и крупный размер. У плодов мощная корневая система, прочные стебли, небольшое количество листьев.

yandex.ru

Сердцевидные помидоры имеют выраженную ребристость. Масса каждого из них составляет около 400 г. Цвет варьируется от светло-желтого до ярко-оранжевого. Риск развития грибковых заболеваний у растений минимален.

Видео

Данное видео расскажет о лучших сортах томатов для открытого грунта.

Для приготовления различных соусов обычно используют именно крупные плоды, их достаточно легко освободить от кожицы. Конечно, каждый дачник часто высаживает проверенные временем плоды. Но также хочется попробовать и что-то новое. Ведь сейчас селекционеры выводят все больше усовершенствованных сортов. Со списком детерминантных сортов для открытого грунта можно ознакомиться в данной статье.

Лучшие сорта томатов для теплиц

В теплице легче создать комфортные и стабильные условия для развития томатов. Так что большинство сортов чувствуют себя отлично!

Чио Чио Cан

Сорт сливовидных томатов дает урожай крупными кистями до 50 плодов каждая. У них яркий малиновый цвет, одинаковый размер и нежная, но плотная кожица.

Чио Чио Cан - Лучшие сорта томатов для теплиц

Спрут

Настоящее томатное дерево для промышленных теплиц, которое вырастает до удивительных размеров. Один куст может дать по 10-14 тысяч плодов позднего созревания.

Спрут - Лучшие сорта томатов для теплиц

Касамори

Скороспелый розовый сорт японского происхождения со сладкими сахарными плодами. Эти томаты идеальные для салатов и консервации.

Касамори - Лучшие сорта томатов для теплиц

Король гигантов

Крупноплодный тепличный сорт дает плоды до 500 г, причем они очень сладкие и отлично хранятся. Их используют в салаты, для приготовления заготовок и соков.

Король гигантов - Лучшие сорта томатов для теплиц

Толстой

Коктейльный сорт голландского происхождения с ровными и очень вкусными плодами темно-красного цвета. Они растут в кистях по семь штук, и каждый помидор весит до 120 г.

Толстой - Лучшие сорта томатов для теплиц

Апельсин

Среди разных сортов помидоров с фото и описанием в средствах массовой информации есть много занимательных и эффектных. Сорт Апельсин является их ярким представителем. Плоды по внешнему виду очень похожи на апельсин. Вес их составляет в среднем 300 грамм, имеют мясистый состав, сладкие на вкус, сочные. Сорт предназначен для выращивания в пленочных укрытиях. Сроки спелости и урожайности средние. Высокорослые растения. Обладает выносливостью к большинству заболеваний. Требует подвязки и опоры.

томат апельсин на огороде

Лучшие сорта помидоров для разных регионов

Расположение региона играет немаловажную роль в выборе семян правильного сорта. Рассмотрим примеры с учетом разных климатических условий.

Регион выращивания Лучшие семена помидор
Сорта томатов для Подмосковья и Московской области
  • «Бони ММ»
  • «Зимняя вишня»
  • «Данко»
  • «Боец»
  • «Альфа»
Рейтинг сортов для средней полосы России
  • «Розовый клык»
  • «Оранжевое сердце»
  • «Персик»
  • «Жираф»
  • «Бычье сердце»
Лучшие сорта для Сибири
  • «Краковяк»
  • «Берсола»
  • «Загадка природы»
  • «Булат»
  • «Джина»
  • «Медовый спас»
Сорта томатов для Урала
  • «Безразмерный»
  • «Бийский розан»
  • «Резонанс»
  • «Акварель»
  • «Демидов»
Сорта помидор для Ленинградской области
  • «Ямал»
  • «Янтарный»
  • «Баллада»
  • «Ленинградский осенний»
Томаты для Удмуртии
  • «Король гигантов»
  • «Золотая россыпь»
  • «Гусиное яйцо»
  • «Интуиция»
  • «Ушаков»
ТОП сортов томатов для братской Украины
  • «Богун»
  • «Большой Мао»
  • «Бурковский»
  • «Великий воин»
  • «Гардемарины»
Лучшие сорта для братской Белоруссии
  • «Девиз»
  • «Изумруд»
  • «Кроха»
  • «Превосходный 176»
  • «Пралеска»

Сорта томатов по различным характеристикам

Помидор на руке

Самые урожайные

  • Дебют F1
  • Орлиный клюв
  • Примадонна F1
  • Тверия F1
  • Яки F1

Не требующие пасынкования

  • Жиголо
  • Загадка
  • Лентяйка
  • Непас
  • Нижегородский кудяблик

Крупноплодные

  • Вечный зов
  • Командир полка
  • Малиновый гигант
  • Сердце буйвола
  • Хлебосольные

Для засолки

  • Дамские пальчики
  • Классик F1
  • Мариана F1
  • Новинка Приднестровья
  • Ракета
  • Семко-Синдбад F1

Чёрные

  • Вранац F1
  • Де барао чёрный
  • Шоколадный зайчик
  • Чёрный мавр
  • Черри Негро F1

Жёлтые

  • Буян жёлтый
  • Золотое сердце
  • Король Сибири
  • Мармелад жёлтый
  • Топ-модель

Розовые

  • Грушовка розовая
  • Ляна розовая
  • Пани Яна
  • Подарок женщине F1
  • Розовая Катя F1
  • Розовые щёчки

Голландские

  • Бобкат F1
  • Инкас F1
  • Перфектпил F1
  • Полбиг F1
  • Санрайз F1
  • Хайпил 108 F1

Для Подмосковья

  • Красавица Москвы
  • Красная Пресня
  • Москвич
  • Нептун F1
  • Перемога 165

Для Средней полосы

  • Взрыв
  • Джина
  • Ляна
  • Невестушка F1
  • Санька
  • Семко 2010 F1

Для Сибири

  • Демидов
  • Искра Сибири
  • Кемеровец
  • Настя Сибирячка
  • Тяжеловес Сибири
  • Чародей

Для Урала

  • Бенито F1
  • Викторина
  • Данна
  • Ракета
  • Семко 98 F1

Король крупных помидор. Какой сорт самый крупноплодный?

Крупных томатных сортов очень много. Какой из них самый огромный? Читала, видела и пробовала многие. Но самое большое впечатление на меня произвел сорт томата Большой Зак. Гигант из всех больших сортов.

Был выведен в США в 2015 году, в Нью-Джерси Мини Захарией. Она даже изловчилась вырастить плод в 6 кг. Лидер в конкурсах по самым большим помидорам. Внесен в Книгу рекордов Гиннеса.

zak.jpg

Индетерминантный тепличный куст высотой 2 м и очень толстым стеблем. Обязательно обвязывается и пасынкуется. В жарких регионах высаживают в открытый грунт. Вегетативный период 115 дней. С одного куста в среднем вырастает 5 кг томатов. Не переносит температурных перепадов и холодного климата.

Ягоды красного цвета, в среднем весят при умеренном ухаживании до 750 гр. Если же будете максимально обхаживать помидор, он вырастит и до 3 кг. Для этого сформируйте куст в 1 стебель, оставив на нем только 2 плода. На вкус томаты очень сладкие, мясистые с маленьким количеством зерен. Вкусны в салатах, лечо, соусах, соках и в обычном употреблении. Если вы располагаете теплицей или живете в южном регионе, то обязательно попробуйте вырастить этот настоящий сеньор-помидор.

b-zak.jpg

На этом всё. Уверена, не оставили вас равнодушными самые сладкие и безумно вкусные биф-помидоры. Выращивайте их, ешьте в чистом виде и готовьте из них самые вкусные напитки и блюда!

Автор публикации

0
Комментарии: 0Публикации: 7Регистрация: 23-01-2019

Отзывы о лучших крупных сортах помидоров

Игорь Георгиевич Любецкий, 59 лет, Таганрог:

«Выращиваю сорта Бугай Красный и Розовый Мед в теплице, доволен качеством и количеством плодов. Вкус отличный, форма красивая. При удалении всех пасынков помидоры будут крупные, как раз для салата. Если оставить на плодоношение 3 побега, томатов будет намного больше, но меньшего размера – в банку для консервирования пролезут».

Кения Николаевна Барышкина, 32 года, Московская область:

«Соседка презентовала пару кустиков помидоров Ваше величество, купленных на рынке. Что это за сорт, мы не знали. Я посадила на огороде. Верхушка отсохла примерно на уровне 90-100 см. Вызрело 2 томата, остальные завязи осыпались, наверное, из-за неравномерных поливов. Плоды были грамм по 500, вкусные. Соседка в теплице вела в 2 ствола – помидоры крупные, но ничего настолько выдающегося, как у меня».

Помидоры, не требующие пасынкования

Рейтинг топ-5 лучших сортов томатов, не требующих пасынкования:

  1. «Чио-чио-сан». Первые плоды появляются на 115 день с момента высадки. Сорт устойчив к болезням и не прихотлив в уходе.
  2. «Ракета». Сорт красных томатов удлиненной формы. Отличается хорошей урожайностью.
  3. «Дубок». Раннеспелый сорт, характеризующийся устойчивостью к перепадам температур.
  4. Сорт «Метелица». Томаты классической округлой формы с приятным сладким привкусом.
  5. «Челнок». Морозостойкий сорт круглых томатов с толстой кожицей и вкусной мякотью.

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

Томаты оригинальной формы:

Сорта с индивидуальным вкусом:

Мистер Дачник рекомендует: авторские сорта томатов

Над их созданием селекционеры трудились на протяжении 25 лет. Благодаря их усилиям были сохранены все вкусовые традиции и улучшены характеристики. Среди наиболее популярных разновидностей выделяют следующие.

Оранжевое сердце

Тепличные растения, созревающие через три месяца после посадки в грунт. Высота куста обычно не превышает 1,5 м.

Пасынкование является обязательным этапом. Вес одного помидора составляет 150 г.

Радостный

Культура адаптирована к различным климатическим условиям.

Урожай спеет в течение 110 суток. Растение характеризуется средней высотой (0,6 м). Кустам требуется подвязка.

Черный барон

Сахаристые плоды, отличающиеся темной окраской.

Из-за раскидистости растение привязывают к опоре.

Сорта следует выбирать, учитывая их предназначения. Для салатов выбирают одни разновидности, а для консервирования другие. Перед посадкой необходимо соотнести их требования с условиями, которые дачник может предоставить. В открытый грунт рекомендуют сажать растения, не отличающиеся высокорослостью. Это обусловлено их устойчивостью к внешнему воздействию и ранним созреванием овощей.

«Чудо земли»

Это среднеспелый и крупный помидор, который растёт в теплицах и на открытой почве. Преимущества сорта схожи с предыдущими. Единственным недостатком может являться тщательный уход, так как плоды достаточно крупные.

Корневая система помидор углубляются в почву на 1 м, разрастаясь в диаметре на 1,5-2,5 м. Высота стебля может превышать 2 м.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

6 раз уже помогла

Полезные статьи про томаты

томаты лучшие сорта

Дополнительно смотрите
статьи на нашем сайте: 

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...