Монарда: лечебные свойства и противопоказания, применение травы (масло, чай с цветками)

История возникновения монарды. Лечебные свойства растения. Как сделать из монарды масло. Разведение в саду: советы по выбору места и подбор оптимального грунта. Инструкция по высадке и подготовка к зимовке.

Виды, сорта монарды

Монарда насчитывает более 20 разновидностей, их объединяет стойкий запах с нотками мяты и цитруса. Благодаря аромату растение способно отпугивать москитов, домашних насекомых.

Двойчатая
Монарда двойчатая или садовый бергамот — популярная в Северной Америке, России и Европе декоративная культура. Длина стеблей высокая — до 1,5 метров. Расцветка лепестков варьируется от белого до пурпурного. Аромат цветов насыщенный.

Растение не любит кислую почву и чрезмерную влажность грунта. Его можно выращивать на клумбах с другими растениями.

Высушенные листья бергамота применяются в качестве ветрогонного, обеззараживающего, противовоспалительного средства. На их основе заваривают чай Освего (по названию племени североамериканских индейцев, первыми открывших полезные качества травы).

Вид включает несколько сортов:

  • Петит Делайт;
  • Кардинал;
  • Кембридж Скарлет;
  • Сансет.

Дудчатая
Monarda fistulosa или дудчатая монарда — многолетник, цветки внешне напоминают форму дудочки. Растение культивируется в большинстве регионов России, в природной среде встречается на опушках лесов, на небольших лугах.

В народе трава носит название «конская мята» из-за выраженного ментолового аромата. Эфирное масло, экстракты из листьев и соцветий нашли применение в дерматологии, подходят для избавления от перхоти и в качестве отхаркивающего средства при простуде.

Масло применяется в парфюмерной промышленности. Свежие листья — пикантный компонент салатов, мясных и овощных закусок, первых блюд. Экстракт из свежего сырья используется как ароматизатор для настоек и вермутов.

В России вывели карликовый сорт дудчатой монарды, его наименование — Виктория. При посадке и разведении главное условие — дать растению много света и защитить от ветра.

Лимонная
Невысокое однолетнее растение около полуметра в высоту родом из южной части США, произрастает преимущественно в полях, на лужайках, предпочитает глинистую почву. Цветок подходит для выращивания в комнатных условиях. Он неприхотлив, любит много солнца, не требует частого полива и быстро разрастается.

Нежный цитрусовый аромат лимонной монарды схож с запахом орегано. Лепестки используют при изготовлении прохладительных напитков. Листья высушивают и применяют в качестве пряности для приготовления десертов, выпечки, а также добавляют в соусы, маринады к рыбе.

К данному виду принадлежат такие сорта: 

  • Солнцевский семко;
  • Мона Лиза;
  • Диана.

Бутоны на стеблях появляются в апреле–мае, цветение продолжается до конца июля.

Все сорта содержат ценное эфирное масло монарды, оно имеет антибактериальные и противопаразитарные свойства, также нашло применение в лечении респираторных инфекций.

Красная
Красная монарда, как и лимонная, является подвидом трубчатой, но относится к многолетним медоносным травам. Иногда её ошибочно называют червоной рутой, но это два разных растения.

Стебли вырастают до 70 см в высоту, образуя небольшие кустики. Цветы издают медово-лимонный аромат, что привлекает пчёл. Культура растёт от 7 до 10 лет, устойчива к заморозкам.

Листья и цветы используют в лекарственных целях, в кулинарии.

Гибридная
Разновидность появилась в Европе вследствие скрещивания двойчатой, дудчатой и лимонной монарды. Гибридный бергамот — декоративная трава, полезные свойства такие же, как у видов, из которых она была выведена. Используется для высаживания в садах, парках, аллеях.

В результате селекции растение получилось устойчивым к холодам, срезанные цветы могут стоять неделю. Вид отличается внушительной длиной стеблей — до 185 см, разнообразием оттенков лепестков.

Различают следующие сорта:

  • Прейринайт;
  • Павни;
  • Файербол;
  • Сквав;
  • Шнеевитхен;
  • Блауштрумпф.

Лечебные, полезные свойства

Растение монарда имеет разнообразные полезные свойства:

  1. Оказывает иммуностимулирующее и общеукрепляющее действие на организм человека.
  2. Применяется для снятия отёчности дёсен и болезненных ощущений при стоматологических заболеваниях: гингивит, пародонтит, стоматит, после хирургических операций в ротовой полости.
  3. Способствует усвоению жирной, тяжёлой пищи.
  4. Устраняет вздутие живота, обладает ветрогонным действием.
  5. Помогает избавиться от паразитов.
  6. Сочетание химических элементов в листьях и цветах травы наделяет её мощной противогрибковой активностью.
  7. Имеет способность обеззараживать и в короткие сроки заживлять раны, ожоги.
  8. Используется для лечения лучевой болезни.
  9. Умеренно повышает свёртываемость крови, останавливает кровотечения.
  10. Применяется как вспомогательное средство при лечении себорейного дерматита, экземы, псориаза.
  11. Помогает справиться с герпетическими высыпаниями.
  12. Возвращает силы при утомляемости.
  13. Улучшает психо-эмоциональное состояние при частых стрессах, препятствует развитию депрессии.
  14. Помогает при заболеваниях дыхательной системы.
  15. Укрепляет капиллярные стенки.
  16. Улучшает кишечную перистальтику, нормализует работу ЖКТ.
  17. Снимает воспаление мочевого пузыря и мочеточников.
  18. Способствует оттоку желчи, поддерживает функции печени.
  19. Убирает воспаления при угревой сыпи.
  20. Устраняет жирный блеск, корректирует работу сальных желёз.

Для изготовления официальных лекарственных препаратов, домашних целебных настоек, отваров, косметических средств используются листья монарды, реже применяются стебли и цветы.

Особенности воздействия на женщин и мужчин

Трава содержит антиоксидантные вещества, способствующие замедлению старения кожи, стимулирующие регенерацию клеток, что помогает женщине сохранить красоту и отсрочить появление морщин и пигментных пятен.

За счёт обезболивающего действия компонентов растения настои на листьях могут использоваться в период предменструальных и менструальных болей. Они облегчают спазм, позволяют перенести критические дни без тянущих ощущений и дискомфорта в области живота. При регулярном применении улучшается работа женской репродуктивной системы.

Рекомендуется использовать средства на основе травы при менопаузе для укрепления сердца, сократить частоту приливов.

Мужчинам следует пить отвары для улучшения потенции, профилактики рака предстательной железы. Доказано, что флавоноиды, входящие в состав травы, сокращают риски возникновения злокачественной опухоли простаты на 30%.

Как хранить и заготовить на зиму

Для заготовки впрок веточки срезают во время цветения и высушивают в тени. Их можно перемолоть в кофемолке и хранить в плотно закрытой стеклянной банке.

Беременным и кормящим

Для нормального развития ребёнка в материнской утробе, для лёгкого протекания беременности и предотвращения угрозы выкидыша стоит исключить использование любых средств, имеющих в составе экстракты, масла, частицы растения — от употребляемых в пищу до косметических продуктов.

Активные компоненты проникают в грудное молоко и также негативно влияют на лактацию. Возобновить приём бергамота можно после отлучения ребёнка от груди либо после родов, если новорождённый находится на искусственном вскармливании.

Кормящей женщине разрешается наружно использовать масло монарды в составе массажных смесей, масок и растирок для тела.

Физиологическая роль

Листья и цветы монарды оказывают антигельминтное, антимикробное, мочегонное, отхаркивающее, жаропонижающее и стимулирующее действие, а также влияют на:

  • улучшение пищеварения;
  • ослабление метеоризма;
  • улучшение аппетита;
  • облегчение колик;
  • уменьшение вздутия живота;
  • уменьшение менструальных спазмов;
  • уменьшение тошноты и рвоты.

Болезни и вредители

Стандартные многолетние виды монард неустойчивы к мучнистой росе, кроме того их нередко поражает ржавчина и вирус табачной мозаики. Оказание помощи растениям заключается прежде всего в обеспечении благоприятных условий произрастания.

Чем чаще влага будет поступать в грунт, тем меньше вероятность возникновения вышеперечисленных болезней, но важно следить за тем, чтобы она не попадала на листву. Дополнительными мерами, уже упомянутыми по ходу статьи, являются мульчирование и внесение подкормок (не следует слишком усердствовать с азотными).

Для самой монарды в целом характерна стойкость ко многим из обитающих в земле вредителей за счет содержания в корнях эфирного масла.

Монарда бергамот

Выращивание растения

Монарда особенно ценится в сфере ландшафтного дизайна за свою неприхотливость и способность быстро адаптироваться к новым условиям. Растение быстро разрастается, несмотря на условия. Но чтобы трава выглядела аккуратно, следует учесть некоторые нюансы:

  • цветы лучше высаживать в местах, где ветры слабее всего;
  • площадка должна быть в теплом месте с достаточной освещенностью;
  • почва подойдет любая, среда должна быть нейтральной или слабощелочной.

Растения следует высаживать близко друг другу (30 см), соблюдая широкие междурядья (70 см). При выращивании растения из семян перед посадкой грунт нужно перекопать, заранее удобрить.

К просмотру видео в дополнение:

Монарда – многолетнее травянистое растение, служащее человеку своими лечебными и вкусовыми свойствами. Трава обладает приятным лимонным запахом, необычным видом. Активно используется в пищевой индустрии, медицине, косметологии, применяется для украшения интерьера, ландшафта.

С какими блюдами монарда стала бы сочетаться особенно хорошо? Делитесь своими идеями в отзывах, делайте репост.

Вред и противопоказания

Даже самое полезное растение может нанести вред здоровью. Вредно включать монарду в рацион лиц, которые страдают индивидуальной непереносимостью растения. Противопоказано употреблять масло, свежую и сухую зелень монарды в следующих случаях:

  • при наступлении беременности;
  • при кормлении грудью;
  • в детском возрасте до 5 лет;
  • при острой сердечной недостаточности;
  • при высоком или слишком низком давлении.

Кроме применения внутрь или наружно, противопоказано использовать продукты из монарды для ароматизации воздуха в помещении, где находятся будущие мамы, дети до пяти лет, люди с аллергией на это растение.

От монарды придется отказаться в случае обострения:

  • гастрита;
  • язвы желудка и 12-перстной кишки;
  • желчнокаменной болезни.

В любом случае не стоит использовать растение в лечебных целях без предварительной консультации врача. Это связано с тем, что североамериканское растение во многие европейские страны попало сравнительно недавно, его полезные и вредные свойства еще находятся в стадии изучения.

Нужно помнить, что вред организму приносит и самолечение. Самостоятельное употребление монарды в лечебных целях противопоказано. Не стоит отменять назначенное специалистом официальное лечение и заменять его употреблением средств домашнего приготовления с использованием монарды.

Возможный вред

Декоративный многолетник крайне редко вызывает неприятные эффекты. Когда не соблюдается дозировка, развивается аллергия, которая проявляется в виде:

  • чихания;
  • покраснения кожи;
  • зуда и жжения;
  • сильной слезоточивости.

При появлении таких симптомов используют антигистамины. При снижении иммунитета и гиперчувствительности к эфирному маслу крайне редко опухают губы и гортань, что при неоказании медицинской помощи чревато развитием отека Квинке.

Чтобы лечение с применением декоративного растения оказалось эффективным, избавило от болезни, не вызвало аллергию, нужно правильно хранить сырье, готовить отвары, мази, настои, соблюдая дозировку.

Применение в кулинарии

В качестве пряной добавки к блюдам используются лепестки и молодые листочки. Если листья старые, блюдо приобретёт горький вкус, который будет невозможно нейтрализовать.

Лепестки монарды на пицце

Свежая трава подходит для салатов, десертов. Сушёная пряность используется для придания пикантности блюдам из лососёвых пород рыб, для маринада и соусов к птице и мясу, для овощных супов. Польза и аромат монарды сохранятся, если добавлять её в горячие блюда в самом конце готовки.

Добавление лепестков при приготовлении лимонадов, компотов, морсов, желе или варенья подчеркнёт фруктовый вкус и привнесёт лимонно-мятные нотки. В напитках монарда хорошо сочетается с базиликом и мятой.

Растение — прекрасный консервант, его научились использовать при приготовлении заготовок на зиму.

Для получения хрустящих солёных огурчиков на зиму следует положить на дно бутыли 2 листа хрена, 3 листа

смородины

, несколько соцветий укропа, а сверху на огурцы выложить 4–5 свежих листьев бергамота.

Фото монарды


Также рекомендуем просмотреть:

  • Марьин корень
  • Клещевина
  • Бадан
  • Морошка
  • Пижма
  • Подорожник
  • Нигелла
  • Гиностемма
  • Вереск
  • Кандык
  • Крапива
  • Девясил
  • Тысячелистник
  • Бархатцы
  • Базилик
  • Иван-чай
  • Лечебные растения
  • Боярышник
  • Лапчатка
  • Донник лекарственный
  • Зверобой
  • Пустырник
  • Морозник

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Когда собирать, технология заготовки

Заготовлять монарду на зиму следует в первые дни лета в самом начале цветения, когда бутоны уже сформированы, но ещё не полностью раскрыты. В этот период в листьях и соцветиях скапливается максимальное количество эфирных масел.

Полезными качествами обладает только наземная часть растения. В стеблях содержится меньше всего активных веществ, поэтому срезать побеги необходимо на 15–20 см выше прикорневой части, там, где на них образуются листья. Сбор проводят в утреннее время, когда роса уже высохла.

Собранную траву следует промыть от жучков и загрязнений, затем разложить в хорошо проветриваемом месте слоем в 1–2 см. Сушить монарду положено 3–5 дней. Периодически её необходимо ворошить. Чтобы сохранить все важные химические элементы, надо обеспечить тень: прямые солнечные лучи испортят сырьё.

Для хранения высушенный бергамот нужно переложить в полотняные мешочки целиком. При желании заготовку можно измельчить, но не стоит перетирать листья в пыль. Это ведёт к повреждению эфирно-масличных желёз, из-за чего масло улетучивается, а сырьё теряет свою полезность. Хранить траву можно 2 года. По истечении этого срока она уже не будет иметь необходимых качеств и аромата.

Красота и польза

Монарда – декоративное и лекарственное растение, полезные свойства которого применяются в различных областях от медицины до кулинарии, становится все популярнее у садоводов России.

Если помнить противопоказания к употреблению растения и соблюдать эти несложные правила, то можно получить только положительный эффект от использования продуктов с монардой, в том числе, приготовленных в домашних условиях.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...