Орехи с медом: полезные свойства, рецепты, применение

Грецкие орехи с мёдом полезный состав для организма мужчин, женщин и детей. Польза мёда с грецкими орехами и лимоном, и другие лечебные рецепты. Способы приготовления и вред.

Мед с орехами — уникальный пищевой состав

Для смеси подойдет любой мед (белой акации, гречишный, подсолнуха) и любые орехи (кешью, миндаль, фисташки). Классический вариант— это майский мед из разнотравья и грецкие орехи.

Уникальность медово-орехового продукта определяется его химическим составом.

Мед содержит комплекс:

  • Фруктозы с глюкозой.
  • Микро/макроэлементов: Fe, Ca, Mg, P, Zn, K.
  • Витаминов: В6 (пиридоксин), С, Е.
  • Антиоксидантов.
  • Рибофлавинов.
  • Кислоту фолиевую.
  • Пантотен.

Орехи содержат комплекс:

  1. Аминокислот.
  2. Белков в большом количестве.
  3. Редких витаминов: К и РР.
  4. Жирных масел с глицеридами.
  5. Кислоту аскорбиновую.

Считается, что 400 грамм полученной смеси достаточно для того, чтобы восполнить суточную потребность организма в необходимых полезных веществах.

Орешки с медом

Родина и история кедровых орехов

Распространенное мнение, что кедровый орех произрастает на дереве кедр, ошибочно. Название продукта — это обобщенное наименование семян нескольких видов растений из рода Сосна, так называемых кедровых сосен, которые получили свое название из-за ассоциации с настоящим кедром, ливанским. В отличие от него кедровые сосны дают съедобные семена.

Родиной кедровых орехов считается Сибирь, где произрастает сосна сибирская кедровая (Pinus sibirica). Также разновидности кедровых сосен встречаются на Алтае, на восточном Урале и

Дальнем Востоке

. Кроме того, такие растения плодоносят и за границей: в некоторых азиатских и европейских странах,

Новой Зеландии

и

Северной Америке

.

Шишки на кедровых соснах созревают более года, примерно 14-15 месяцев. Они имеют вытянутую яйцевидную форму. Чешуйки плотно прижаты к основанию, а на поверхности их растут жесткие короткие волоски.

В каждой шишке находится по 30-150 темно-коричневых семечек, которые и называют кедровыми орехами.

Польза

Многие задаются вопросом: какая польза от грецких орехов с медом?

Ответ прост, такое сочетание позволяет лучше усваиваться микроэлементам и витаминам.

В таком десерте есть все необходимые вещества: растительный белок, углеводы, жиры. При этом в нем нет холестерина.

косметическое масло

После достижения 45 летнего возраста повышается риск приобретения хронических недугов. Лакомство позволяет проводить профилактику по всем фронтам. Благодаря увеличению циркуляции крови улучшается работа внутренних органов.

Очищают сосуды

При регулярном применении десерт поможет очистить сосуды, увеличить их эластичность. Такой эффект поможет при варикозе, атеросклерозе, ишемии сердца, для восстановления после инфаркта и инсульта. При этом снижается уровень плохого холестерина и снижается повышенное давление.

Улучшают кровообращение

Благоприятное воздействие оказывает это средство для улучшения мозговой активности.

Специалисты рекомендуют принимать его перед экзаменами, сдачей отчетности и презентациями. Оно помогает в нужное время вспомнить необходимые знания, и сконцентрировано выполнить необходимую работу.

грецкий орех масло

Для мужчин такое сочетание продуктов поможет профилактировать проблемы с потенцией. Улучшить гормональный фон. Благодаря целебному десерту увеличивается выработка тестостерона, снижается агрессивность, нормализуется сон.

Польза и вред грецких орехов с медом изучены достаточно, чтобы с уверенностью сказать, пользы больше.

Омолаживают

Для женщин такой десерт поможет предупредить преждевременное старение.

Неблагоприятные факторы внешней среды активно действуют, в сочетании со стрессами на работе и необходимыми домашними делами негативно сказываются на женском организме.

Десерт поможет справиться с действием свободных радикалов, вернет бодрость, поможет улучшить состояние кожи и волос. Кроме того, сладкое лакомство непревзойденный помощник, улучшающий настроение.

масло грецкого ореха

Польза для мам

При беременности средство поможет зарядить витаминами организм будущей матери. Однако, при лактации не следует применять его, ведь оно может вызвать неприятные последствия у малыша. В таких случаях, лучше консультироваться с врачом.

Основные лечебные свойства

  • поддержание иммунных способностей организма. Достигается иммуностимулирующим  воздействием меда и витаминно-минеральным составом. Помогает реабилитироваться после операционных вмешательств, длительных болезней, при сезонных эпидемиях. При симптомах простуды или респираторного заболевания орехи с медом рекомендуется смешивать с подогретым молоком.
  • повышение гемоглобина. Гемоглобин – это белок с содержанием железа, который отвечает за перенос кислорода в тканях человека и выполняет «буферную функцию». Если регулярно употреблять орех с медом, то анемии можно избежать. Важно, что темные сорта медовой продукции содержат больше железа. Следует помнить, что это является дополнительным, вспомогательным средством. При наличии заболеваний порядок и схема лечения определяется при посещении медспециалиста.
  • жители России страдают йододефицитными заболеваниями, потому что 75% живут в районах, где есть дефицит йода. Здесь употребление йода и йодосодержащих продуктов меньше в три раза, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения. От йода зависти развитие организма, его рост и тонус. Смесь орехов с медом стимулирует работу щитовидки и стабилизирует  эндокринную систему.

Выбор сорта

Сделать рецепты приготовления смеси орехов с медом можно используя разные сорта двух компонентов. При этом польза и воздействие на организм будет несколько варьироваться.

Мед

Пчелиную продукцию можно брать сорта:

  • Белый.
  • Акациевый.
  • Липовый.
  • Гречишный.
  • Манука.
  • Таежный.
  • Разнотравье.

Польза орехов с медом и применение состава

В каждом меде будет свой индивидуальный набор микро- и макроэлементов, фитонцидов и биохимических веществ.

Орехи

Орехи можно брать:

  • Грецкий.
  • Миндаль.
  • Кэшью.
  • Арахис, но всегда учитывать, что существует достаточно большой риск использовать генетически модифицированную продукцию в этом случае.
  • Кедровые.
  • Фундук.
  • Бразильский.
  • Пекан.
  • А также зеленый грецкий орех,который обладает своими индивидуальными лечебными свойствами максимальной эффективности.

Польза орехов с медом и применение состава

Польза орехов с медом для организма

Мед в составе уникальной по свойствам смеси выступает не только в качестве источника полезных веществ, но и проводника. Его физические данные позволяют многократно усиливать эффективность биологически активных ингредиентов. Даже при отсутствии показаний к приему смеси от нее можно получить заряд энергии, которого хватит на целый день.

смесь мед с орехами разных сортов

Независимо от того, какой рецепт применяется для приготовления орехово-медовой массы, она будет давать такие результаты:

  • Устранение незначительных проблем в работе сердца и сосудов. Эластичность сосудистых стенок повышается, укрепляется сердечная мышца. Это способствует стимулированию работы сердца, снижению риска развития инфаркта. Неприятные покалывания за грудиной прекращаются или становятся намного реже.

Совет: Белок, которым богаты грецкие орехи, сильно отличается от аналога животного происхождения. Он быстрее и полнее усваивается организмом, обеспечивая мышечные волокна строительным материалом. Поэтому спортсменам не стоит заменять этот базовый ингредиент какими-то другими орехами.

  • Нормализация психологического состояния. Смесь из орехов и меда можно использовать в качестве натуральных антидепрессантов. Они восстанавливают запас внутренних сил, улучшают настроение, возвращают бодрость духа. Масса избавляет от проявлений синдрома хронической усталости и активирует работу мозга.
  • Устранение некоторых видов недомоганий. Питательная смесь нормализует процессы пищеварение, что помогает бороться с запорами. Еще масса повышает аппетит, что очень важно при дефиците массы тела. Систематическое или курсовое употребление орехов с медом избавляет от бессонницы и уменьшает головные боли при мигрени.
  • Укрепление иммунитета. Благодаря обилию витаминов и способности мягко очищать кишечник орехово-медовый десерт повышает защитные свойства организма. По этой причине его рекомендуется включать в рацион взрослых и детей перед началом сезона простуд.

мед с орехами в стеклянной банке и грецкие орехи

Заготовка на основе натуральных продуктов отлично утоляет голод и удовлетворяет потребности организма в сладком. Если ввести ее в меню, можно отказаться от массы вкусных, но не очень полезных продуктов и блюд, которые негативно сказываются на здоровье.

В чем проявляется польза смеси

«Пища для ума»— такое определение дали древние греки медово-ореховой смеси.

  • Данные продукты содержат элементы, улучшающие функциональность мозга. Неудивительно, что форма грецких ядер напоминает человеческий мозг. Медики делают заключение, что смесь продуктов может: улучшить мозговое кровообращение, укрепить центрально-нервную систему. Поэтому подойдёт для студентов, школьников в момент обучения и во время сдачи экзаменов.
  • Является отличным антистрессовым продуктом, если его включать в ежедневный рацион питания.
  • Обладает энергосберегающим свойством, поэтому при запланированных тяжёлых физических нагрузках, необходимо заранее вводить смесь в меню (1чайная ложка).
  • Мед и орехи — незаменимые продукты для усиления мужской потенции. Zn (цинк) — является основным микроэлементом, участвующим в формировании молекулы тестостерона. Другие микроэлементы стимулируют формирование половых гормонов. Поэтому смесь относят к афродизиакам.
  • Оказывает благотворное влияние на сократительную функцию сердечной мышцы и кровеносных сосудов. Предупреждает инфаркты, инсульты. Улучшает состояние крови, повышая гемоглобин.
  • Как поддерживающее и укрепляющее средство подойдёт женщинам, планирующим беременность и тем, кто хочет восстановиться в послеродовой период.
  • Смесь поможет укрепить общее состояние организма и противостоять простудным заболеваниям.
  • Эффективна для предупреждения депрессивных состояний. Содействует улучшению качества сна. Помогает в борьбе с головными болями.
  • Укрепляет иммунитет, что помогает быстро восстановиться после тяжёлых заболеваний.
  • Поддерживает микрофлору кишечника, нормализуя его дисбаланс.

Два независимых продукта — являются отличным «дуэтом». Мед содействует усваиванию полезных веществ ореха, а последний усиливает лечебные свойства меда.

Доказано, что смесь является эффективным средством для лечения патологий печени и желчного пузыря. Если применять мед в допустимых дозировках и длительно, в печени начинает вырабатываться гликоген, регенерирующий ткани.

Грецкие орехи с медом

Мед для здоровья

Лечение медом

Как правило, мед используют для лечения следующих заболеваний:

  1. Благодаря достаточно большому количеству железа, этот продукт регулирует уровень гемоглобина. Он крайне полезен людям с малокровием, так как улучшает состав крови и восполняет ее запасы после потери во время операции.
  2. Было замечено свойство меда растворять вредный холестерин и препятствовать образованию бляшек на стенках сосудов. Благодаря уникальному свойству регулировать артериальное давление, мед заметно оздоравливает сердечно-сосудистую систему.
  3. Благодаря огромному количеству витамина А, он способствует восстановлению остроты зрения и действует в качестве профилактики катаракты.
  4. Влияет на работу иммунной системы во время эпидемии гриппа. Он незаменим в осенне-зимний период, так как входит в состав практически всех средств народной медицины, предназначенных для лечения ОРЗ, бронхита, плеврита, гриппа и так далее.
  5. С помощью этого продукта улучшают состояние волос и кожи лица. Засахаренный мед представляет собой отличный пилинг, который мягко очищает верхний ороговевший слой эпидермиса и насыщает кожу полезными веществами. После его применения лицо становится розовым, гладким и приятным на ощупь.
  6. Людям с повышенной кислотностью мед помогает избавиться от боли в желудке. Он также действует губительно для патогенной микрофлоры при дисбактериозе и отравлении. С его помощью проводят профилактику гастрита, язвы желудка и воспаления поджелудочной железы.
  7. Существует немало рецептов народной медицины, предназначенных для лечения эндокринных заболеваний, в состав которых входит мед. Его рекомендуют употреблять женщинам во время климакса, а также для профилактики бесплодия.
  8. Не менее эффективно действует мед при лечении ЛОР-заболеваний. Его не только употребляют внутрь, ну и закапывают в уши и нос. Он отлично стимулирует вывод мокроты при кашле и способствует отхаркиванию.

Наиболее полезными считаются липовый и гречишный мед. Ярко выраженными противомикробными свойствами обладает продукт из акации. Людям с заболеваниями щитовидной железы рекомендуется употреблять рапсовый мед, а спортсменам для восстановления сил — подсолнечный.

Какие мед и орехи лучше выбрать для приготовления

Для получения результата, необходимо использовать качественные орехи с медом. Мед должен быть натуральным, приобретенным желательно из проверенных источников. В него часто добавляют сахар, а пчел подкармливают сиропом с антибиотиками для увеличения производительности и сроков жизни насекомых.  Признаками качественного меда является его кристаллизация со временем, отсутствие тянучести. При смешивании меда с сахарными добавками, его тянучесть увеличивается и медовая нить не прерывается. Ценятся темный мед, мед с акации, липы, каштана гречихи или горный.

Грецкие орехи по возможности покупайте в скорлупе, потому что так лучше сохраняются полезные свойства. Ядра должны быть светлыми и упругими. Черные, рассыпчатые, заплесневелые плоды не годятся. К тому же при длительной транспортировке орехи могут впитать посторонние запахи.

Показания к применению

Чтобы зеленые грецкие орехи с пчеловодческой продукцией приносили максимальную пользу, рекомендуется применение с целью излечения от следующих состояний:

  • Заживления ран.
  • Остановки кровотечения.
  • Препятствует развитию атеросклероза.
  • Устранить диарею.
  • Уменьшить воспалительный процесс.
  • Оказать бактерицидное действие.
  • Ускорить восстановление после интенсивных физических и умственных нагрузок.

Польза орехов с медом и применение состава

Остальные варианты смеси чаще всего используют для:

  • Корректировки авитаминоза и нехватки минеральных веществ в организме человека.
  • Благотворно воздействовать на заболевание ЦНС.
  • Кедровые орехи в комбинации с пчеловодческой продукцией эффективно укрепляют опорно-двигательный аппарат и нормализуют биохимический состав крови.
  • Грецкие орехи эффективно насыщает витамином Е и омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Что эффективно при различных заболеваниях женской системы и дисфункции центральной нервной системы.

Кому нужно отнестись серьёзно к применению

Несмотря на многочисленную пользу медово-ореховой смеси, бывают исключительные случаи, когда нужно быть осмотрительными:

  • При индивидуальной непереносимости одного из компонентов.
  • Если есть склонность к аллергическим реакциям.
  • Избыточная масса тела, требующая подсчёта калорий (смесь очень калорийная).
  • При хронических заболеваниях в стадии обострения: панкреатит, гастрит, дуоденит, бронхиальная астма, холецистит острой стадии, ревматизм, заболевания лёгких, кожные заболевания.
  • Людям, страдающим сахарным диабетом, сократить прием смеси до двух столовых ложек в день.
  • Из-за меда в составе, во избежание аллергических реакций, не рекомендуется давать детям до двух лет.
  • Мед может вызывать кариес зубов, сильнее чем сахар. Специалисты рекомендуют полоскать рот, после употребления смеси.

Даже если человек не попадает в группу риска, важно помнить: все хорошо, что в норме. Чрезмерное употребление смеси может привести к нежелательным проявлениям:

  • Тошнота.
  • Головокружение.
  • Повышение температуры тела.
  • Кожный зуд.
  • Затруднение дыхания.
  • Рвота.
  • Понос.

Чтобы избежать нежелательных проявлений, нужно не только контролировать количество употребляемой смеси, необходимо правильно ее приготовить.

Как принимать мед с грецким орехом

Народная медицина изобилует рецептами грецких орехов с медом и правила приема варьируются в зависимости от наличия дополнительных ингредиентов, возрастной категории и наличии ограничений.

Стандартная схема приема в народной медицине для взрослых составляет 1-3 столовых ложки в день за 30 минут до приема еды. Исключение для лиц, страдающих проблемами ЖКТ. В этом случае разумнее есть смесь или настойку сразу после еды, что исключит раздражение слизистой.

Для детей желательно снизить количество принимаемого продукта до 1 чайной ложки с утра или в вечернее время.

Советы по приготовлению и употреблению

Для укрепления иммунитета можно приготовить состав из орехов: миндаль, грецкий орех, кедровый орех, кешью, фундук. Взять в равных частях — по 100 г.

Орехи должны быть не жареными, а сырыми, хорошо высушенными. Для измельчения можно воспользоваться мясорубкой. Это поможет сохранить однородную консистенцию.

Выкладывать слоями, покрыть жидким медом. Важно использовать сырой, а не пастеризованный мед, потому что в нем нейтрализуются все ферменты. На данное количество орехов достаточно 500 мг меда.

Состав не требует хранения в холодильной камере. Принимать каждый день по 1 столовой ложке взрослым и по 1 чайной ложке — детям. Утром натощак. В случае с детьми нужно быть осторожными, так как смесь может вызвать аллергию.

Можно приготовить более бюджетный состав. Взять в равных частях измельчённые ядра грецких орехов и жидкий натуральный пчелиный мед.

Употреблять как профилактическое, укрепляющее средство при заболеваниях, перечисленных выше. По 30 г смеси, 3/4 раза на день, после еды.

Разные орехи в банках

Состав отлично совмещается с сухофруктами, лимоном, специями — от этого его качество только выигрывает.

Хотя мед с орехами не панацея от всех болезней, но укрепить организм и подготовить его к борьбе с различными нарушениями и инфекциями, им по силам.

Как есть орехи с медом?

Орехово-медовая смесь – это полезное лакомство. Его можно употреблять самостоятельно, добавлять во фруктовые салаты, сладкие молочные каши. Исключение – орешки с чили. Они могут служить только пикантным снеком.

При ангине отберите мед, добавьте его в имбирный чай с лимоном (подслащивайте при максимальной температуре 40°С). Орешки съешьте.

Условия и срок хранения

Как уже сказано выше, хранится и настаивается в большинстве случаев орех в меду в прохладном месте. Не в холодильнике смесь допускается хранить в течение одной недели при температурном режиме, не превышающем 25 градусов. В холодильнике же или другом затемненном и прохладном месте, она может сохранить свойства до одного года. Закрывать банку или другую емкость желательно бумагой или пергаментом.

Источник

Википедия: Пчелиный мед, Грецкий орех

Избавление от женских болезней

Для женского организма, смесь меда и орехов принесет пользу не только внутри органов, но и положительно скажется на состоянии кожных покровов.

  • Ядра зеленых грецких орехов мелко дробятся, смешиваются с любым сортом меда. После смесь наносится на лицо плотным слоем и остается там на 20 минут, смывается большим количеством теплой воды. Кожа омолаживается, становится мягкой, приятной на ощупь. Это объясняется антиоксидантными возможностями, как молодого грецкого ореха, так и свойствами свежего меда.

Очень часто, человек, имея в своей копилке несколько болезней, идет за медикаментозными решениями своих проблем в аптеку, перегружает свою печень, зашлаковывая ее ненужными химическими соединениями.

При этом, не представляя, что совсем рядом существует практически универсальное лекарство от  любых недугов на природной основе, которое мягко очистит организм от токсинов, даст активизацию всем обменным процессам.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...