Пекинская капуста выращивание на урале – Садоводству ДА

Выращивание пекинской капусты на Урале: фото и видео. Выбор семян и подготовка грунта, сроки посадки. Особенности выращивания и посадки, борьба с вредителями и болезнями.

Влияние климатических условий

Урожайность каждой культуры напрямую зависит от того, в каком климате ее выращивают. Пекинская капуста не является исключением. Как только наступают сильные заморозки, развитие растения существенно замедляется.

Климат Урала может быть разнообразным. В этом регионе может быть, как жаркая погода, так и морозная. Все это может негативно отразиться на урожайности культуры: при высокой температуре кусты начинают формировать стрелки. В результате, большая часть питательных веществ будет направлена в соцветие, а не в кочан. Если проявилась стрелка на растении, значит урожайность этого куста будет минимальной.

Чтобы выращивание пекинской капусты на Урале приносило высокие показатели урожайности, следует учитывать несколько основных правил:

  • вовремя поливать участок;
  • регулярно вносить удобрения;
  • не стоит пересаживать кусты, т. к. это негативно сказывается на их росте;
  • выбирайте только почву с нейтральным уровнем кислотно-щелочного баланса: если уровень щелочи больше 4%, следует внести в землю известь.

Это должны знать овощеводы Урала

Жители Урала должны понимать, что урожай зависит от многих факторов, в том числе и особенностей климата. В жару или холод капуста пекинка начинает отставать в развитии. Выращивание в условиях Урала данного овоща, мало чем отличается от основных агротехнических требований: нужно следить за освещенностью, количеством влаги в почве.

От климатических условий и периода посадки капусты пекинки зависит урожай. Если температура на улице будет слишком жаркая, а ночи светлые, то растение будет отдавать силы на цветение и перья, а плод не будет развиваться.

Выращивание поздних сортов пекинской капусты на Урале посевом непосредственно в грунт затрудняют погодные условия. Если все же вам нравится именно поздний сорт, нужно обязательно выращивать рассаду. Хотя при наличии теплицы можно попробовать и поздние сорта (лучше всего воспользоваться гибридами) для осеннего потребления.

Чтобы вырастить капусту пекинскую на Урале, нужно помнить:

  1. Хорошо отзывается на полив и подкормки.
  2. Пересадка замедляет рост.
  3. Почвы нужны нейтральные или слабокислые. Глинистые участки не подходят.

Предупреждение! Окучивать капусту пекинку нельзя.

Лучшие универсальные сорта

Китайский салат представляет собой удлиненный кочан светло-зеленой окраски. Несмотря на то, что этот овощ имеет срок существования длиной в 2 года, его выращивают, как однолетнее растение. У капусты сочные рыхлые листья, в центре расположена белая плотная жилка. Листья собраны в розетку светло-зеленого оттенка.



Китайский салат – лидер по содержанию витамина С. Кроме того, в нем повышено содержание каротина и лимонной кислоты.

Информация! Овощ считают одним из наиболее полезных пищевых продуктов, благодаря сложному биохимическому составу.

Капусту выращивают способом посадки семян в почву. За последние десятилетия появилось множество разнообразных гибридов, которые имеют отличительные черты, и выращиваются в огородах или на территории дачного участка.

Виктория

Это сорт ранней степени спелости. 60 дней – это срок, который проходит от момента появления отростков до сбора урожая. Капуста обладает приятным нежным вкусом, листья пористые и рыхлые. Розетка классического светло-зеленого цвета, в разрезе капуста остается светлого оттенка, без изменения окраски.

пекинская капуста

Листья салата китайского подходят для приготовления овощных миксов, сохраняют форму после термической обработки. Сортовые особенности Виктории заключены в ее сочности, при нарезании овоща происходит активное выделение капустного сока.

Русский размер

Своим названием гибрид обязан объемному кочану. Вес одного плода доходит до 4 килограммов. Русский размер выращивают на участках Сибири и Урала, он неуязвим для низких температур воздуха и может расти в любом грунте. Относится к ранним сортам, пригоден для теплиц и мини-парников.

Оранжевый мандарин

Сорт скороспелого типа, от момента высадки до сбора урожая проходит от 40 до 50 дней. При разрезе кочана обнаруживаются ярко-желтые листья. Окраска внешней части кочанов классическая, светло-зеленая. Эта особенность используется хозяйками для эффектного оформления салатов.

Оранжевый мандарин

Сорт устойчив к стрессам, подходит для выращивания в регионах с низкими температурами. Вес одного плода достигает 1 килограмма.

Марфа

Раннеспелый гибрид. По описанию, период вегетации длится около 45 дней. Кочаны вырастают до 1,5 килограмма, они имеют цилиндрическую форму, как и другие сорта, но немного расширяются вверх за счет особенного строения листовой пластины.

Ча-ча

Для культивирования гибрида используют безрассадный способ. Срок, который проходит от посева семян до появления первого урожая, длится около 55 дней. Кочаны могут весить 2,8 килограмма.

пекинская капуста Ча-ча

Листья пекинской капусты рыхлые, светло-зеленые. Могут быть ингредиентом овощного салата или использоваться в качестве гарнира к основным блюдам.

Гидра F1

Среди раннеспелых и среднеспелых гибридов особенно популярен сорт Гидра. Кочан вырастает до 1,2 килограмма, имеет конусообразную форму, немного приоткрытую в верхней части. Кочерыжка этого гибрида небольшая, короткая, листья в разрезе приобретают зелено-желтый оттенок.

Можно ли вырастить?

И можно, и необходимо культивировать пекинскую капусту на Урале. Культура считается скороспелой, отлично адаптированной к температурным перепадам, неприхотливой к условиям возделывания, хорошо растет в условиях короткого светового дня. Именно поэтому «пекинка» получает все большее распространение в северных регионах.

Выращивание пекинской капусты на Урале

rating_on.gifrating_on.gifrating_on.gifrating_on.gif rating_on.gif

Пекинскую капусту выращивают в центральной и южной части России. Этот сорт можно выращивать и в северных регионах страны, если соблюдать правила ухода. О том, в каких условиях должна расти пекинская капуста на Урале, расскажем в статье.

pekinskaya-na-urale-vyrashivanie2-600x450.jpg

Выращивание пекинской капусты на Урале

Цветушность капусты – в чем причина

Огородники, живущие на Урале, нередко теряют урожай из-за цветения пекинской капусты. Понятно, что кочан не образуется. Это волнует не только начинающих овощеводов, но и тех, у кого большой опыт выращивания пекинской капусты.

В чем причина? Она кроется в биологических свойствах растения.

  1. Для овоща нужен короткий световой день.
  2. Жара действует губительно.

Решить проблему выращивания богатого урожая капусты на Урале несложно. Достаточно правильно выбрать сроки посадки, чтобы до наступления длинного светового дня и жары, капуста пекинка успела вызреть. Как правило, для закручивания вилочков нужно 40-60 дней.

Крепкая рассада – залог урожая

При выращивании рассады пекинской капусты на Урале, семена ранних сортов придется сеять в конце марта. Если пекинский салатный овощ нужен для потребления зимой, то семена высевают в начале июня. Зернышки сразу помещают в отдельные емкости. Можно использовать под рассаду капусты пекинки стаканчики, кассеты, торфяные таблетки.

Многие начинающие огородники спрашивают, чем такой способ лучше посадки семян в ящики. Ответ прост: при пересадке сеянцев у пекинской капусты можно повредить корневую систему.

При выращивании капусты данного вида на Урале, в кассеты или пластиковые стаканчики насыпают плодородную почву, добавляют немного древесной золы. Землю заранее проливают кипятком с растворенной марганцовкой. Глубина заделки семян не более сантиметра. Емкости накрывают стеклом или пакетом, ставят в теплое, хорошо освещенное место.

Как правило, качественные семена всходят через 3-4 дня. Покрытие с капусты сразу снимают. Чтобы сеянцы, выращенные на Урале, не вытягивались, снижают температуру воздуха. Освещение должно быть не менее 6 часов.

Дальнейший уход за рассадой на Урале ничем не отличается от других регионов – полив, поверхностное рыхление, подкормки. К моменту высадки сеянцы капусты образуют мощную корневую систему и 4-5 листиков, так как на фото.

1075_2.jpg

1020_3.jpg

Внимание! Не выставляйте пекинскую капусту на сквозняк.

Чем отличается от белокочанной?

  1. Форма кочанов. Пекинский овощ растет в виде цилиндра, тогда как у белокочанной формируется круглая форма.
  2. Листья. На ощупь толстые, гладкие листья у обычной капусты. У пекинского овоща хрупкие тонкие нежные листочки.
  3. Главным достоинство пекинской капусты заключается в том, что только в ней сохраняются все питательные вещества и витамины всю зиму. Белокочанная капуста уступает ей в этом.

Подробнее о видах капусты читайте тут.

Выращивание в теплице

Если есть надежная теплица, то ее можно использовать как для получения ранней рассады, так и для выращивания овоща в течение всего вегетативного периода.

Пекинская салатная капуста лучше растет, если ее окружают другие растения, исключение составляют крестоцветные. Такие посадки называют уплотненными. Хорошими соседями в теплице являются огурцы, помидоры, рано посеянные укроп, петрушка, сельдерей. Пока эти растения набирают силу, пекинка уже будет готова к сбору урожая.

Внимание! В условиях Урала в теплице можно получить поточное производство вкусного и полезного овоща, высевая семена в разные сроки.

Чтобы растения не мешали друг другу, рядочки делают на расстоянии не менее 20 см, между семенами до 10 см. Остается решить, когда сеять капусту в теплицу на Урале. Первые посевы осуществляют в марте, если хотите получить урожай в июне. Посеяв семена в феврале на рассаду в квартире, первые пекинки можно будет срезать к 9 Мая.

Выращивание капусты сразу в грунте

На Урале можно выращивать овощ и прямым посевом семян в грунт. Работы выполняются в конце июня. Место выбирают хорошо освещенное, но во второй половине дня лучи солнца на гряду не должны попадать.

После выбраковки, обработки семена замачивают для прорастания. Такой прием помогает сократить расход посевного материала. Семена раскладывают по 2-3 штучки на расстоянии до 30-40 см, глубина посева до 2 см. Расстояние между рядками примерно полметра.

После посева для ускорения всходов грядку укрывают любым укрывным материалом. Появившиеся росточки осматривают, выбирают самые крепкие, остальные выщипывают.

Предупреждение! Выдергивать лишние растения не рекомендуется: можно повредить корневую систему.

Основы агротехники

Существует 2 способа выращивания капусты:

  • рассадный;
  • безрассадный.
  1. Рассадный.
    Любителям получать ранний урожай подойдет именно этот способ выращивания. Главное аккуратно пересадить растения из торфяных стаканчиков в открытый грунт.
  2. Безрассадный.
    Растения, выращенные таким способом, более выносливые, у них крепкая корневая система, меньше подвергаются различным заболеваниям.

    Прежде чем сеять, нужно дождаться устойчивой теплой погоды.

Подробнее о том, как сажать и ухаживать за капустой, читайте в этом материале.

Уход за капустой

Пекинская капуста требует умеренный, регулярный полив. Избыточный полив и слишком влажная земля часто являются причиной загнивания корней. Для полива используют теплую воду. Как и любое другое растение, пекинская капуста трудно переносит резкие перепады температур, и холодная вода шокирует ее.

Капусту опрыскивают раствором, состоящим из 2 г борной кислоты и литра воды. Это позволит сформировать плотные, вкусные кочаны. Борную кислоту предварительно разводят в небольшом количестве горячей воды и разбавляют до комнатной температуры. Эта смесь является отличным активатором корневой системы. Обработку проводят перед формированием бутона.

293_7.jpg

Урожай убирают в зависимости от спелости сорта. Готовность определяют прощупыванием донца кочана. Если оно сформировалось, набрало необходимую плотность и размер – капуста готова к употреблению.

Устойчивые к стрелкованию и цветушности

Стрелкованием пекинской капусты называют неспособность формирования основного кочана, замену этого процесса выбрасыванием стрелок. Некоторые гибриды, выведенные способом скрещивания, проявляют устойчивость к этому явлению. В этом случае стрелкование полностью исключено. Цветушность пекинки приводит к снижению урожайности.

пекинская капуста Ника

Сорта, которые известны устойчивостью к стрелкованию:

  • Маноко;
  • Билко;
  • Ника;
  • Бокал.

Болезни и вредители

Пекинка в любой местности, в том числе и при выращивании на Урале, иногда заболевает или ее осаждают вредители. Растение становится вялым, рост приостанавливается. Нужно срочно выяснять причину.

Как профилактическая мера – выбор правильного места для пекинской капусты. Если на грядке ранее росли репа, редис, горчица, то, скорее всего, возбудители болезней и вредители в ней могут остаться даже после лютых уральских морозов. Лучше посадить пекинку после картошки, томатов, огурцов и всех видов бобовых растений.

Среди самых распространенных заболеваний выделяются грибковые, черная ножка, кила, пятнистая мозаичность листьев. Вот так выглядят корни, пораженные грибковым заболеванием и черной ножкой. Смотрите фото ниже.

831_6.jpg

730_7.jpg

Что касаемо вредителей, то их на Урале не меньше, чем в других регионах. Самые опасные «пожиратели» показаны на фото.

629_8.jpg

Есть еще и слизни с улитками, которые также объедают листья.

540_9.jpg

На фото ниже показан корень, поврежденный личинками капустной мухи. В результате он атрофировался, растение погибло.

475_10.jpg

Как вырастить здоровую капусту

В качестве профилактики практически от всех листогрызущих насекомых растения опрыскивают настоем золы и табака. Можно посыпать этими веществами грунт вокруг овощей.

Слизни, улитки, капустная муха не смогут навредить капусте, если вокруг посыпать смесью черного и красного перца.

С крестоцветной блошкой справиться непросто, поскольку она перепрыгивает с растения на растение. Можно, конечно, накрыть посадки специальными материалами. Но лучше всего опрыскать пестицидами все крестоцветные.

Вот так, как на фото, выглядит капуста, на которой пируют крестоцветные блошки.

413_11.jpg

Вот они – вредители капусты: гусеница капустной бабочки и тля.

344_12.jpg

277_13.jpg

Совмещенные посадки

Пекинская салатная капуста – растение многокультурное. Она лучше растет в окружении:

  • бобовых и зерновых растений;
  • среди огурцов, лука, салатов;
  • помидоров и свеклы;
  • различных цветов, в том числе и бархатцев;
  • среди пряных трав: сельдерея, шпината, базилика.

Важно! Совмещенные посадки не только экономят место на участке, придают капусте особый вкус, но и защищают посадки от вредителей.

Выращивание пекинской капусты на Урале – увлекательное дело. Посмотрите на фото, какой вид приобретает ваш участок. Красотища – ландшафтные дизайнеры позавидуют!

241_14.jpg

189_15.jpg

157_16.jpg

130_17.jpg

Полезные советы

Как видите, выращивание пекинского овоща возможно на Урале. Главное, выполнение агротехнических приемов и любовь к растениеводству.

Для уральцев мы приберегли несколько полезных советов по выращиванию капусты:

  1. Если на участке глинистая почва, добавьте большое количество компоста или перегноя: салатный овощ отблагодарит богатым урожаем.
  2. Опрыскивайте растения настоями трав и древесной золой. Это является подкормкой и средством борьбы с вредителями.
  3. Почву при выращивании капусты на Урале нужно мульчировать скошенной травой, так, лучше сохраняется влага, растения получают питательные вещества.
  4. Если у вас растет фацелия, вика, овес, являющиеся отменными сидератами, можно сажать капусту прямо на эти гряды. Потом сопутствующие растения срезают и используют в качестве мульчи.

Удачи, вам, огородники Урала! Не бойтесь экспериментировать, выращивайте на своих участках разные культурные растения.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...