Посадка семейного лука шалот под зиму

Алгоритм посадки лука семейка и уход зависят от его характеристик и разновидности. Выращивание культуры в Сибири. Принципы полива, рыхление.

Когда лучше высаживать семейный лук?

Чаще всего шалот высаживают весной с помощью вегетативного размножения луковиц, которые можно разрезать на несколько частей для посадки. Связано это с его скороспелостью.

размножения луковиц шалота

Можно ли садить семейный лук под зиму

В регионах с коротким и дождливым летом большинство сортов лука не успевают вовремя созреть. Поэтому чтобы вырастить лук на перо и репку, подойдет семейный лук, который можно сажать под зиму.

Посадка под зиму позволяет получить раннее перо и увеличить урожайность. Это связано с тем, что при таянии снега, лук накапливает влагу и по всему растению распределяет питательные вещества. За счет увеличения каждой головки, урожайность возрастает на 25%.

Семейный лук относится к раннеспелым сортам. Период созревания составляет 60 дней. Но перед тем как пуститься в рост, растение находится в спячке долгое время.

Что такое — лук-шалот?

Шалот является разновидностью многогнездового лука. Он может содержать от трех до двадцати лучин. Разумеется, чем больше дочерних луковиц, тем меньше у них вес. Одна материнская луковица может в среднем дать до семи дочерних луковиц. Имеет продолговатую овальную, вытянутую форму.

Лук-шалот имеет и другие названия: сорокозубка, квочка, ашкелонский лук.

Лук-шалот очень похож на обычный репчатый лук (и агротехника выращивания у них в целом схожа). Однако можно выделить некоторые отличия:

  • в первую очередь, он отличается формой репки, у него она разделена на дольки, то есть у него больше луковиц меньшего размера, образующихся в гнезде;
  • у семейного лука перья более ветвистые;
  • шалот лучше хранится, нежели репчатая разновидность;
  • отличается скороспелостью, как правило, созревает уже через 65-80 дней после посадки (а вот репчатому луку нужно больше времени для созревания), а зелень можно срезать уже через 25-35 дней;
  • зелень имеет более тонкую форму, при этом она обладает более насыщенным оттенком, восковым блеском (длина перьев около 20-45 см).

Для сравнения на фотографии слева представлен лук-шалот, а справа репчатый лук:

Семейный лук отличается высокими вкусовыми качествами, в мякоти отсутствует горечь, присутствует приятная сладость.

Выгода осенних посадок

Посадка лука в зиму в Подмосковье имеет ряд преимуществ. Поэтому эта процедура с каждым годом приобретает все большую популярность. Весной у огородника просто не хватает времени и сил сделать все правильно с учетом всех рекомендаций. Посадив эту культуру осенью, можно значительно сократить объем необходимых работ и при этом провести все мероприятия без особой спешки.

Другими плюсами считаются:

  • ранний урожай, ведь озимый лук созревает уже к середине июля;
  • на раннем этапе не страдает от вредителей, что дает возможность растениям окрепнуть;
  • прорастает рано, поэтому сорняки не мешают полноценному развитию;
  • озимые головки намного крупнее, так как ранней весной образуется много влаги.

Агротехника семейного лука, особенности

Что бы разобраться в агротехнике, надо представлять строение луковицы.

Строение лука

На донце семейных луков имеется пятка - место крепления дочерних луковиц к донцу материнской луковицы.

строение луковицы

Если обрезать пятку, то увидим расположение корней, в виде подковы. На поперечном разрезе видны зачатки.

Обычно, для посадки, использую луковицу весом примерно 100г.  Если посадить целую луковицу, то прорастут все зачатки, и вырастут > 8 некрупных  луковиц. Количество зависит от сорта. Чем крупнее посадочная луковица, тем больше образуется новых луковиц, но мелких.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности – не используйте эту форму, а нажимайте “Уточнить/обсудить вопрос” под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Как посадить семейный лук под зиму

Перед тем как высаживать лук-шалот под зиму, необходимо выбрать и подготовить посадочный материал, и подготовить почву для посадки.

Под зиму можно сажать семена и севок. Семена должны быть непросроченными. При правильной посадке всходы появляются в середине осени, быстро укореняются и хорошо зимуют даже в регионах с неустойчивым климатом.

Чтобы получить большой и здоровый урожай, к выбору севка необходимо отнестись со всей ответственностью:

  • большие луковицы (5-7 см в диаметре) весной выпускают стрелки, образуют многочисленные семьи мелких головок – урожай созревает с низким товарным качеством;
  • луковицы 2 см в диаметре идеальны для посадки под зиму – при правильном уходе растение даст около 10 крупных сочных головок.

Посадочный материал должен быть хорошо просушен, здоровый без повреждений и гнили.

Для посадки под зиму подойдут не все сорта семейного лука. Наиболее подходящие:

  1. Спринт – сорт с ранним сроком созревания и острым вкусом. Растение образует до 9 луковиц весом 35 г. Спринт один из наилучших сортов для сбора раннего урожая.
  2. Сережка – растение формирует 7 больших головок с очень острым вкусом.
  3. Гарант – сорт среднеспелый. В процессе роста лук дает много зелени, до 200 г с куста. Урожайность высокая, до 11 крупных плоских головок ярко-желтого цвета.
  4. Уральский фиолетовый – среднеспелый сорт. Ромбическая луковица крупная, чешуя окрашена в красно-фиолетовый цвет. Вызревание – 90%, срок хранения – до полугода.
  5. Крепыш – среднепоздний сорт, созревание происходит на 70 день после укоренения. Овальная луковица крупная, весом до 50 г. Сорт морозостоек, может расти во всех регионах России.

Подготовка почвы

Чтобы вырастить богатый урожай, семейный лук высаживают на открытом солнечном месте. За месяц перед посевом грунт перекапывают и вносят удобрения. На кв. м добавляют 6 кг перегноя и 80 г двойного суперфосфата. В качестве фосфорно-калийной подкормки используют древесную золу.

Важно! Перед посадкой проверяют кислотность почвы. Если она высокая, то вносят известь.

Для лучшего укоренения, необходимо проводить регулярный полив: с момента посадки и до выпадения первого снега. Большое количество воды позволит растению накопить влагу на зиму и быстро нарастить корешки.

Подготовка посадочного материала

Подготовку севка к посадке начинают с его просушивания. Этот процесс состоит из 2 этапов:

  • 2-3 недели посадочный материал выдерживают при температуре +20 градусов;
  • затем 9 часов севок прогревают при температуре +30 градусов.

Чтобы не присоединились заболевания, севок вымачивают в слабом растворе марганцовки (3 г на 10 л воды). Для лучшего укоренения обрабатывают стимулятором роста или выдерживают в воде с температурой +50 градусов. Через 15 минут его извлекают и погружают на 10 минут в холодную воду.

Семейный лук: посадка под зиму

Посадка семенами

Правила посадки:

  1. Перед посевом семена замачивают в воде с раствором стимулятора роста.
  2. Семена сеют в перекопанные грядки рядами, с интервалом 20 см друг от друга, на глубину 1 см.
  3. После посева грунт уплотняют, проливают и мульчируют.

При посеве семян во второй половине августа, первые ростки появятся уже в середине сентября. В это время семена образуют севок, который укореняется, наращивает корневую систему, что дает высокую зимостойкость и хороший урожай в середине июля.

Совет! Из заглубленных семян вырастают деформированные головки.

Для получения большого урожая, необходимо соблюдать интервал между посадками и придерживаться несложных правил ухода.

Семейный лук: посадка под зиму

Посадка севком

Техника выполнения:

  1. Перед посадкой севок обеззараживают и обрабатывают стимулятором роста. Благодаря этому семейный лук будет меньше подвергаться заболеваниям, а всхожесть наступит на 2 недели раньше.
  2. Сажать семейный лук нужно рядками, на расстоянии 25 см и, заглубляя на 3-4 см. Необходимо помнить, что семейный лук образует до 11 головок, поэтому загущенная посадка влияет на урожайность.
  3. После посадки гряды проливают и мульчируют. Мульча даст дополнительное питание, сохранит влагу и не позволит прорастать сорной траве. В качестве мульчи используют солому, сухие листья или перегной.
  4. С приходом весны мульчу убирают. Это необходимо сделать для того, чтобы всходы не сопрели, а земля начала прогреваться под лучами весеннего солнца. Весенних заморозков пугаться не стоит, так как луковица за зиму нарастит корневую систему и сможет хорошо перенести незначительное понижение температуры.

В Северных регионах, с приходом первого снега, делают защиту от вымерзания (грядки засыпают снегом). Для образования снежной шапки можно сделать навес из щитов, которые будут задерживать снег на грядке, в результате чего посев не сможет вымерзнуть.

Семейный лук: посадка под зиму

Подготовка почвы  для посадки семейного лука 

 После уборки картофеля я высеваю озимую рожь.

Рожь сидератВесь следующий сезон она растет до полной спелости, так и уходит под зиму.

Ничего на этом участке я не делаю.
Вот так выглядит поле весной перед посадкой.

Уход после посадки

Уход за семейным луком несложный. Главное, вовремя соблюдать необходимые рекомендации:

  1. Весной зимнюю мульчу убирают.
  2. Полив проводят по мере просыхания почвы, на кв. м – 2 ведра воды.
  3. После появления всходов укладывают новую мульчу из соломы или опилок.
  4. Рыхление аккуратное, на небольшую глубину.
  5. Если лук выращивают ради головки, перо не срезают.
  6. Для получения больших луковиц, необходимо проводить прореживание. Его проводят несколько раза за сезон, оставляя в конечном итоге 3-5 луковиц.
  7. За 14 дней до сбора урожая полив прекращают.
  8. При пожелтении и полегании пера, проводят сбор урожая.
  9. Собранные урожай просушивают, перо срезают на 3 см от луковицы.
  10. Хранят в сухом проветриваемом помещении.

Семейный лук: посадка под зиму

Правила ухода после посадки

Чем хороша посадка под зиму, так это тем, что ухода практически не требуется.

Полив

Обычно осенью влаги и так достаточно и поливы не требуются. Но если дождей нет, а погода стоит тёплая, то тогда полив необходим. Иначе лук не пустит корни и пропадёт в земле. Достаточно будет поливать грядки в первые 3 недели после посадки 1–2 раза в неделю.

Важно! Лук плохо переносит излишек влаги, тем более когда на улице холодно. Поливать нужно только в тёплую погоду.

Рыхление и прореживания

Осенью участок с посадками уже не требует рыхления, а вот весной это нужно сделать, как только сойдёт снег и почва не будет тянуться за тяпкой. Вообще семейный лук любит рыхлую землю — его корням нужен свободный воздух. Землю рыхлят после каждого полива и дождя. Если в результате посева семенами есть загущённые места, то более слабые растения вырывают на зелень. Рыхление почвы

Борьба с вредителями и болезнями

На лук могут нападать такие вредители как:

  • нематода;
  • луковая муха;
  • тля.

Хотя при озимой посадке луковая муха не так страшна — растения успевают подрасти и окрепнуть до её размножения. Как профилактику можно использовать посадку вокруг грядок бархатцев и настурции. Их запах отпугивает насекомых. Также до поражения растения обрабатывают раствором соли — 1 стакан на 10 л. При нематоде поражённые экземпляры удаляют и сжигают, а ряды посыпают известковой мукой.

С луковой мухой и тлёй можно бороться смесью золы, чёрного перца и табачной пыли. Ею либо посыпают грядки, либо делают настой и опрыскивают здоровые растения. И совсем уж агрессивным способом борьбы является обработка инсектицидами. В таком случае перо уже непригодно для пищи, а семейный лук больше для этого и выращивают.

Знаете ли вы? Британский пенсионер из Ноттингемшира вырастил луковицу весом 8 кг, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса.

Если осенью луковицы были правильно обработаны и участок расположен согласно требований агротехники, то поражений грибками возникнуть не должно. Если заражение произошло, то больные растения удаляют, а участок опрыскивают бордоской жидкостью. В следующие 4 года на этом месте «семейку» не высаживают.

Полезные свойства и противопоказания

Состав семейного лука способствует нормализации артериального давления, улучшает память, эластичность сосудов. Он повышает аппетит, снимает воспаление, угнетает развитие бактерий, вирусов, грибков, помогает восстановить зрение, уничтожает глисты.

Нельзя есть много семейного лука: может воспалиться слизистая желудка. По этой же причине его дают детям до 3 лет только вареным или пассированным. Сырой овощ исключают из рациона при обострениях болезней пищеварительных органов или желез, кишечника, почек. Противопоказан при внекишечных глистах.

Особенности сбора и хранения урожая

Лук сам даёт понять, что его пора забрать с грядки — перо сохнет и ложится на землю. В сухой ясный день его вырывают или выкапывают из земли и оставляют на грядке подсыхать. Вечером убирают в сарай или на чердак и там сушат. Для хорошей лёжкости репкам нужна сухость и тепло. Хранить его можно в косах или россыпью, в ящиках.

Сбор и хранение урожая

Несмотря на скромные размеры, лук-шалот компенсирует этот недостаток хорошей урожайностью, неприхотливостью и отменным вкусом. Всем гурманам обязательно нужно завести его на своём участке.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

5 раз уже помогла

Полезные рекомендации

Огородники-новички довольно часто совершают ошибки, из-за которых не удается получить хороший урожай семейного лука. Чтобы этого не допустить, воспользуйтесь советами бывалых:

  1. Не бойтесь высаживать многозачатковые сорта ранней весной – они не боятся заморозков.
  2. Выбирая семенной материал, учтите, что из мелких луковиц больше наращиваются перья, из средних – головки, из крупных – не получится ни то, ни другое. Дело в том, что зелени будет мало, а луковицы вырастут небольшого размера.
  3. При несоблюдении правил сбора и хранения урожая, посадочный материал на следующий год будет некачественным.
  4. Если перья неожиданно желтеют, значит, им не хватает азота или калия. Для решения проблемы осуществите соответствующую подкормку.
  5. Но прежде чем вносить удобрения, внимательно осмотрите растения. Возможно, листья желтеют из-за вредителей – луковых мух и их личинок.
  6. Как это ни странно, но пожелтение зелени может возникнуть при чрезмерном увлажнении почвы.
  7. Если рост идет только в перо, значит, лук был высажен слишком поздно, когда температура воздуха и почвы не способствовала наращиванию корневой системы.
  8. Головки не вызревают при переизбытке азотных удобрений.
  9. Для роста головок сразу после посадки старайтесь не поливать грунт вообще примерно 6-7 суток.

Выращивание и уход

Семейка нетрудно возделывается, ведь выращивание и уход за овощем такой же, что и за обыкновенным репчатым. Овощ растет хорошо, ему надо обеспечить:

  • невысокую температуру воздуха в пределах от +2 до 15 градусов;
  • влажный грунт;
  • дополнительный полив при засушливом лете;
  • грамотную подготовку к посадке.

Посмотрите также

Описание, выращивание, посадка и уход за луком Штутгартер РизенЧитать

влажный грунт

Уход за семейным луком в открытом грунте прост. При правильном ухаживании за растением, создании благоприятных условиях можно в любом регионе получить урожай крупных головок овощной культуры.

Уборка урожая

Как только половина листьев увянет, пора приступать к сбору урожая. Срок сбора урожая зависит от посаженного сорта лука. Не стоит затягивать с уборкой, поскольку это может ухудшить качество продукта, снизить сроки хранения. Лук выкапывают, ему дают в течение дня полежать на грядке под солнцем. Вечером убрать в темное место. Затем луковицы должны просохнуть, степень просушки определяется по тому, насколько высохла шейка стебля. Для хранения отбирают целые, неповрежденные луковицы.

Хранение семейного лука

Просушенный лук увожу домой, вместе со всем урожаем.

Хранение семейного лукаТак хранится лук на еду. Лук для посадки, разных фракций, храню в отдельных ящиках.

На кухне температура иногда бывает достаточно высокой, но лук хранится хорошо. Температура хранения лука на посадку +19 +22 градуса, в противном случае лук пойдет в стрелку.

Семейный лук прекрасно хранится. По многим качествам, он лучше простого репчатого лука. Надо только захотеть его выращивать.

Выращивание лука из севка.

г. Казань. Татарстан.

© Сергей Клеопатров (2012г) (адрес странички С. Клеопатрова  в Моем Мире — https://my.mail.ru/mail/kleopatrov/   почта-  kleopatrov@mail.ru )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...