Томат Дамские пальчики: описание с фото, характеристика сорта, особенности выращивания, отзывы

Необычный и привлекательный внешний вид, урожайность, неприхотливость и достойный вкус — так описывают томаты Дамские пальчики многие огородники. Автор, выделившая этот интересный вид — Любовь Мязина, ей принадлежит довольно много разновидностей,…

Происхождение томатов

Известен томат более 100 лет, но культивировался преимущественно на южной территории России. В 2006-ом году сорт был занесен в Государственный реестр. Автором сорта стал Мязин Л. А. Сегодня встречается несколько разновидностей данного сорта томатов, которые отличаются формой и цветом плодов.

Описание и характеристики сорта Дамские пальчики

Томаты относятся к детерминантным сортам, так как характеризуются ранним сроком созревания. Через 100 дней после посадки можно собирать первые плоды.

Описание плодов и куста

Кусты не слишком высокие – около 60 см, при произрастании в теплице могут достигать 1 м. Темная ботва, имеет изумрудный оттенок. Растение кистевого типа, простые соцветия, на каждом появляется около 5 плодов.

Плоды имеют цилиндрическую форму, с легкой ребристостью. Томаты не большие – около 60 г, имеют практически одинаковый размер. Аромат и вкус хороший – плоды сладко-кислые, мякоть нежная и плотная. Поверхность плодов блестящая и гладкая, плотная структура.

Урожайность и плодоношение

Сорт дает хороший урожай – с 1 кв. м можно получить около 10 кг вкусных и сочных плодов при выращивании в открытом грунте. Если Дамские пальчики высаживаются в теплицу, при соблюдении всех правил агротехники, можно получить и больший урожай.

Томаты Дамские пальчики на ветке

Область и особенности использования

Данный сорт считается универсальным и может использоваться с разными целями:

  • приготовления салатов на зиму;
  • получения лечо, томатной пасты, кетчупа;
  • консервации;
  • вялят.

Преимущества и недостатки данного сорта

Главными достоинствами описываемого сорта являются следующие характеристики:

  • неприхотливый в уходе;
  • плоды не трескаются;
  • созревание происходит практически в одно время;
  • плоды не опадают и хорошо держатся на ветках;
  • возможность собирать семена самостоятельно – всхожесть сохраняется до 5 лет;
  • плоды могут долго храниться и хорошо переносят дальние перевозки;
  • плоды универсальные в применении.

Дамские пальчики томат

Минусов у данного сорта практически нет, но встречается несколько недостатков:

  • из плодов нельзя получить сок;
  • томаты любят тепло и свет, поэтому большой урожай можно получить при условии их выращивания на южных территориях.

Область применения

По отзывам о томате Дамские пальчики, собранный урожай с кустов отличается универсальностью в применении. Из плодов готовят овощные салаты, делают заготовки на зиму – кетчупы, томатную пасту или лечо.

Фото выращивания томата Дамские пальчики

Многие хозяйки вялят плоды этого сорта кусками – получается очень вкусное лакомство. Также благодаря небольшим размерам плодов их можно мариновать целиком. При этом плоды не лопаются при термической обработке.

Агротехника выращивания томатов Дамские пальчики

Посадка на семена и выращивание рассады томатов не вызывает особых трудностей. Главное, предварительно проведите подготовку семян, что позволит удалить пустые и гарантированно получить всходы.

Работа с семенами

Заранее займитесь подготовкой семенного материала к посадке – обработайте стимуляторами роста, что позволит провести обеззараживание. Поэтому в будущем кусты не будут страдать от заболеваний и дадут хороший урожай.

Дополнительно можно замочить семена и поместить на ткань или салфетку, периодически смачивая ее. Когда семена прорастут, пересаживайте в грунт, а те которые остались без ростков, выбрасывайте.

Выращивание рассады

Высадку семян для получения рассады проводите примерно в середине марта (за 50-60 дней до планируемой посадки в грунт). В зависимости от того, в какой климатической зоне проживаете, подбирайте оптимальные сроки.

Посадка семян томатов

Процедура посадки состоит из нескольких этапов:

  • Подготовьте почву и ящики для посадки. Грунт обработайте марганцевым раствором для обеззараживания. Можете использовать и готовый покупной грунт.
  • Высаживайте семена на глубину не более 1 см, почву немного увлажните, ящики накройте слоем пленки и поместите в теплое место.
  • Примерно через неделю появляются первые всходы, после чего снимите пленку, понизьте температуру до +15 градусов. Не забывайте о необходимости правильного освещения, дополнительно установите подсветку.
  • Когда сформировался третий листок, пикируйте рассаду по отдельным емкостям. Удалите кончик от центрального корня, что позволяет ускорить его развитие.
  • Примерно за 14 дней до высадки рассады на постоянное место, начинайте ее закаливание – каждый день выносите на пару часов на свежий воздух.

Высаживание рассады в грунт

Примерно на 50-й день роста рассады, ее требуется высаживать в открытый грунт, но не раньше, чем в начале мая.

Придерживайтесь следующей схемы действий:

  • проводите посадку ранним утром, пока не наступила жара, благодаря чему томаты легче адаптируются в новом месте;
  • пересаживайте растения вместе с грунтом из стаканчика на ту же глубину;
  • если растение слишком высокое, высаживайте его под небольшим наклоном, чтобы вместе с корнем под землей оказался и лишний стебель;
  • между рядами оставляйте расстояние около 50 см, между кустами – не менее 30 см;
  • придерживайтесь схемы – на 1 кв. м не более 6-7 кустов.

Высадка рассады томатов в грунт

Важные характеристики

Нередко одного описания и фото томатов бывает недостаточно, нужна еще и характеристика, рассказывающая о достоинствах и недостатках сорта. Давайте проговорим все важные моменты.

Достоинства

  1. Холодостойкий. Плоды созревают до первых заморозков.
  2. Неприхотливый. Засуха, жара и дожди не оказывают на плоды отрицательного воздействия. К тому же они никогда не растрескиваются у плодоножки.
  3. Созревание дружное, при этом плоды сорта Дамские пальчики, по описанию и отзывам огородников, занимающихся сортом не один десяток лет, никогда не опадают с куста, держатся отлично до сбора урожая.
  4. Всегда можно получить собственные семена, так как это именно сорт, а не гибрид. Не теряют всхожесть до 5 лет.
  5. Транспортабельные и лежкие. Эти качества привлекают не только огородников, но и сельхоз производителей. Плоды при транспортировке и хранении (до Нового года) не меняют формы, не растрескиваются, а, главное, вкусовые и полезные качества сохраняются почти на 100 %.
  6. Универсальность применения. Особенно красиво смотрятся томаты в банке (фото ниже). После заливки остаются целыми.
    2335_6.jpg
  7. Помидоры Дамские пальчики устойчивы к болезням пасленовых культур, в том числе и фитофторозу. Возможно, причина в скороспелости сорта, урожай созревает до начала «атаки».

Минусы

Исходя из описания сорта, из томатов Дамские пальчики невозможно приготовить сок.

Помидоры светолюбивые и теплолюбивые. Богатый урожай получается в южных районах России.

Вот, пожалуй, и все недостатки. Судя по описанию и характеристике, вырастить томаты легко. В отзывах наши читатели пишут, что Дамские пальчики — особый сорт, созданный для ленивых огородников: посадили и забыли.

Пальчики на грядке:

Показатели урожайности томата Дамские пальчики

Отличительной особенностью этого детерминантного сорта является высокая урожайность – на огородных грядках с каждого квадрата площади обычно собирают около 10 кг спелой продукции. Показатель урожайности сорта Дамские пальчики в тепличных условиях больше на несколько килограммов.

Фото

Визуально ознакомиться с сортом томатов «Дамские пальчики» можно на фото ниже:

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт томата Дамские пальчики

Особенности посадки томатов Дамские пальчики

Подросшая рассада сажается на постоянное место после того как пройдет угроза возвратных морозов. Сорт относится к светолюбивой, теплолюбивой группе, поэтому необходимо выбирать место для посадки соответствующее. Так что при выращивании в открытом грунте лучше найти солнечный, южный участок, а в теплицах обеспечить досвечивание.

Сорт Дамские пальчики относится к светолюбивой, теплолюбивой группе

Сорт Дамские пальчики относится к светолюбивой, теплолюбивой группе

Сажают томат Дамские пальчики так, чтобы на квадратном метре участка было не больше 8 саженцев. Между рядами можно делать расстояние около полуметра. Землю перед посадкой важно удобрить и полить.

Важно!

Семена помидор Дамские пальчики можно собирать прямо с выращенного урожая, ведь это сорт, а не гибрид!

Отзывы огородников

Дамские пальчики — сорт помидоров для огородников, не обладающих достаточным количеством времени и не имеющим возможности часто бывать на даче. Эти томаты простят им редкие поливы, отсутствие подвязки и прополки. При этом плоды хороши как в салатах, так и в заготовках. Сорт может также использоваться в фермерских хозяйствах для коммерческих целей.

  • Автор: Пётр Владимирович Садовников
  • Распечатать
Пётр Владимирович Садовников
Здравствуйте! Меня зовут Пётр Владимирович. Мне 63 года. По образованию — инженер-механик.
Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Сбор урожая

По мере созревания проводите сбор томатов. Оптимальное время для данного сорта – июнь-июль. Обрывайте с веток плоды так, чтобы не повредилась их оболочка. Если планируется длительное время хранить помидоры, удаляйте и плодоножку, иначе она может травмировать остальные плоды.

Созревшие плоды перекладывайте в ящики, которые разместите в проветриваемом и сухом помещении, без признаков плесени. При температуре +3… +6 градусов помидоры могут храниться длительное время. Также можете срывать не полностью созревшие томаты, что продлит срок их хранения.

Спелые томаты нельзя хранить дольше 20 дней, если плоды недозрелые, они могут находиться в ящиках и дольше 30 суток.

Агротехника выращивания томата Дамские пальчики

Выращивают данный томат рассадным способом, высевая семена в контейнеры примерно за два месяца до пересадки растений на постоянное место. Поэтому срок посева семенного материала томата Дамские пальчики в емкости – начало – середина марта.

В теплицы выросшие сеянцы пересаживают в начале – середине мая, а на грядки в открытый грунт – в последней декаде мая – первой декаде июня.

ТОМАТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ В ГРУНТОВОМ ВАРИАНТЕ — видео

Профилактика заболеваний и вредителей

Описываемый сорт томатов характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Не зависимо от того, будут произрастать в тепличных условиях или в открытом грунте. Чаще всего проявляется такое заболевание, как мозаика, при котором все пораженные листья должны обрываться и сжигаться.

Бактерии и грибки – это главные распространители заболеваний, активируются которые при наличии неблагоприятных условий произрастания.

Чтобы предотвратить развитие опасных заболеваний или атаку вредителей, стоит придерживаться нескольких профилактических мероприятий:

  • семенной материал обрабатывайте обеззараживающим настоем – к примеру, медным купоросом или марганцовкой;
  • в период активного роста кусты обсыпайте сухой золой либо обрабатывайте зольным настроем (помогает против фитофтороза);
  • пораженные листья, либо кусты удаляйте с огорода.

Если было обнаружено наличие определенного заболевания – проводите обработку химическими препаратами.

Как бороться с фитофторой на помидорах, узнайте из видео:

Отзывы

Валерия, 44 года, бухгалтер, Краснодар.

У меня довольно много разных сортов помидор, и уже более 10 лет сажаю данный вид. Дамские пальчики выращиваю в открытом грунте, и каждый год получаю хороший и большой урожай. Можно сказать, что растения буквально сгибаются под тяжестью плодов. Все помидоры очень вкусные, с легкой кислинкой, и идеально подходят для салатов и засолки.

Дмитрий, 38 лет, фермер, Московская область.

Дамские пальчики выбрал именно для консервирования целыми плодами. И этот сорт ни разу не заставил пожалеть о сделанном выборе. Но все семена собираю самостоятельно и этот процесс не вызывает совершенно никаких проблем. Самое главное, выбирать только спелые и сочные плоды. Выращиваю сорт много лет и ни разу они не болели и не вызывали особых трудностей в уходе.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Томат Дамские пальчики не прихотливый в уходе и не требует специальных навыков или знаний. Сорт регулярно дает большой урожай, при этом помидоры идеально подходят для консервации и обладают интересным вкусом.

Автор публикации

не в сети 11 месяцев

Елена Малык

3
Публикации: 36Комментарии: 0

Популярные блюда

Помидорами Пальчики оближешь можно радоваться не только во время выращивания, но и зимой, пробуя летнюю заготовку. Помочь в этом могут популярные среди опытных хозяек рецепты.

Рецепт помидоров Пальчики оближешь, предполагающий этап стерилизации.

  • Потребуется отобрать и вымыть 2 кг помидоров.
  • Очистить 3-4 луковицы и нарезать колечками.
  • В подготовленные стеклянные банки укладывают измельченную зелень петрушки и укропа, нарезанный пластинами чеснок.
  • В каждую стеклянную емкость вливают 90 мл масла.
  • Приходит черед томатов, которые выкладывают слоями, чередуя с кольцами репчатого лука.
  • Для маринада потребуется вскипятить воду, всыпать соль 90 г и сахар 200 г, 4 горошины душистого перца, два листика лаврушки. Как только вода снова закипит, вливают уксус 220 мл.
  • Полученный маринад вливают к овощам, банки прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с водой для дальнейшей стерилизации. Время процедуры примерно 15 минут.

Готовую засолку закатывают и оставляют под теплым покрывалом, дожидаясь окончательного остывания. Через два дня можно будет консервацию переместить в прохладное помещение. В стерилизованных банках заготовка храниться дольше, даже если в помещении тепло.

Вкус помидоров сорта Пальчики оближешь, зависит от приправ, которые добавляют в качестве вспомогательных компонентов. Рецепт резаных дольками томатов с хреном и укропными зонтиками.

  • Тщательно вымыть от загрязнений 1 кг помидоров, вырезать плодоножки и нарезать плоды дольками.
  • В большую емкость начинают выкладывать подготовленные ингредиенты слоями. В первую очередь распределяют помидорные дольки, затем кладут 2-3 горошка перца душистого, кусочки хрена, измельченную зелень укропа и зонтики.
  • Для рассола потребуется в кипящую воду добавить 35 г соли, зерна горчицы, кубики лука, вишневые и лавровые листья.
  • Полученный рассол вливают в емкость с овощами и оставляют на три дня для настаивания.
  • Через трое суток помидоры раскладывают в стерилизованные банки, вливают рассол и закатывают.

Помидоры, законсервированные таким способом, не оставят равнодушными ни одного члена семьи и гостей.

Необычный вкус у помидоров вида Пальчики оближешь, получается при добавлении яблока и болгарского перца. Рецепт простой, без стерилизации.

  • Необходимо помыть 2 кг помидоров и два яблока. Продукты нужно нарезать ломтиками.
  • Один болгарский перец очищают от плодоножки, семян и перегородки. Нарезают овощ полосками.
  • В стеклянную емкость яблоки и помидоры выкладывают, чередуя с измельченной зеленью петрушки и болгарским перцем.
  • Затем компоненты заливают кипятком.
  • Через 16 минут воду с помидоров нужно слить в отдельную емкость. Затем всыпают сахар и соль. После закипания, вливают уксус и снимают емкость с плиты.
  • Готовый маринад вливают к остальным ингредиентам и закрывают емкости крышками.

Засолку рекомендовано оставить для самостоятельного остывания под теплым пледом. Хранить можно долгое время, желательно в погребе или подвале.

Можно приготовить помидоры, консервированные в собственном соку. Время потребуется немного больше, но зато результат стоит того.

  • Небольшого размера помидоры примерно 2 кг моют и на 2-3 минуты помещают в кипящую воду. Затем быстро перекладывают в емкость с ледяной водой.
  • После подобной процедуры с помидор легко будет снять кожицу.
  • В приготовленные банки распределяют овощи, и вливают кипяток. Через 15 минут воду сливают в отдельную емкость.
  • В слитую воду добавляют 500 г томатной пасты, 3-4 горошка душистого перца, солят, всыпают сахар и в конце добавляют яблочный уксус 35 мл.
  • Полученный маринад вливают к помидорам, закручивают банки и переворачивают их вниз горлышком.

Консервацию укутывают теплой одеждой или покрывалом до полного остывания. Затем рекомендовано переместить заготовку в темное, прохладное место.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...