Уход за ежевикой, как правильно это делать, в том числе весной, а также что делать с растением в первый год после посадки

Описание и таблица, из которых можно узнать о возможности совместного роста кустарников и деревьев без вреда или с пользой друг для друга. О совместимости со смородиной, вишней, малиной, крыжовником и другими культурами подробно.

Ежевика: выращивание и уход

Если для посадки ежевичных кустов изначально было выбрано правильное место, были подготовлены ямы с плодородным грунтом, растения подкармливали по схеме, значит вымерзание ягодным посадкам не грозит. В регионах с суровыми зимами проводят с осени легкое укрытие ежевики лапником и снегом, ранней весной необходимо открыть кусты, иначе они могут подпревать, затем проводят ряд необходимых мероприятий по уходу за растениями.

Описание растения

Ежевика – это многолетние кустарники, культивируемые на одном месте в течение 15-20 лет и более. Площадь выращивания ежевики в мире совпадает с площадью малины, за исключением мест с более прохладным климатом. Большая часть посадок находятся в Северной Америке, Чили и Новой Зеландии. Крупнейшими европейскими производителями ежевики являются Сербия, Румыния, Болгария. У нас ежевика широко известна как дикое растение, в этом виде она обычно колючая. Сбор плодов с таких растений ограничен и довольно сложен. На приусадебных участках, дачах выращивается садовая ежевика – без колючек.

Подземная часть растения состоит из корневой системы и корневой шейки, надземная часть заменяется в среднем каждые 2 года. В первый год вырастают побеги, на которых в следующем году появляются боковые плодоносящие ветви. Побеги могут жить дольше, чем 2 года, если кусты выращиваются в теплом климате. Существуют виды с шипами и без.

У сортов с приподнимающимися стеблями их длина достигает 2-3 метра, побеги ползучей ежевики достигают длины 10 метров. Плоды созревают в середине лета. Во многих регионах выращивание ежевики не очень популярно из-за средней морозостойкости, но постоянная селекция новых сортов дает надежду на более широкое распространение ягодника.

Как ухаживать за ежевикой в зависимости от сорта

Основные мероприятия по уходу, такие как полив, подкормка и подготовка к зимовке, являются общими для всех сортов, то посадка и обрезка во многом отличается в зависимости от особенностей конкретного гибрида или вида.

Первые отличия между сортами наблюдаются на этапе посадке: для низкорослых сортов будет достаточно расстояния в три метра между отдельными кустами, а высокорослые следует высаживать на расстоянии в 4,5 метра друг от друга. Это условие очень важно, так как от него зависит полноценное развитие и плодоношение кустарника в будущем.

Определенные отличия есть и в обрезке. Высокорослые сорта требуют ежегодного формирования. Поскольку плоды образуются на боковых побегах, в процессе формирования кроны следует прищипывать верхушки основных веток для стимуляции их кущения. Кроме того, высокорослые и среднерослые сорта нужно обязательно подвязывать к шпалере, направляя их в определенном направлении. В дальнейшем это не только упростит сбор урожая, но и сделает процесс ухода за ежевикой более легким и приятным.

Преимущества

У ежевики множество достоинств, если сравнивать с другими ягодниками.

Основные плюсы:

  • высокая урожайность (до 4 раз выше, чем у малины), уступает по продуктивности только винограду;
  • отличный иммунитет — реже поражается патогенами и вредителями;
  • относительно нетребовательна к почвенному составу;
  • засухоустойчивая благодаря достаточно разветвлённой корневой системе;
  • возможность заморозки без потери качеств.

Помимо неоспоримых плюсов, у возделывания этого ягодника есть и минусы. Среди последних (особенно при промышленном выращивании) отмечают:

  • плохую лёжкость (требуется быстрый сбыт или переработка);
  • плодоносит только на двухлетних побегах;
  • нуждается в укрытии на зиму (за исключением южных регионов).

Шаг первый – снятие укрытия

С наступлением весеннего тепла, очень важно вовремя провести снятие зимнего утепления с кустов ежевики.

Важно! Весеннее солнышко, разница ночной и дневной температур и талые воды могут спровоцировать возникновение конденсата внутри укрытия, что может повлечь загнивание ягодных кустов, появление на побегах плесени и очагов грибковых заболеваний.

Многие садоводы задаются вопросом, в какие сроки лучше всего снимать укрытие. Однозначного ответа на этот вопрос не существует – все зависит от климатических условий района выращивания ягодной культуры и непосредственно от погоды.

Открывать кусты ежевики лучше всего после того, когда минует угроза возвратных заморозков. Пригнутые к земле побеги, укрытые слоем торфа или земли, можно открывать в два приема – сначала убрать снег и грунтовый слой, а после окончательного установления тепла, снять рулонные материалы.

Важно! Снимать утеплитель с ягодника необходимо в сухую тихую погоду.

Подготовка к посадке

Прежде чем начинать выращивание ежевики, нужно соответствующим образом приготовиться к этой непростой работе. Причем желательно подготовку начинать еще с осени. Только в этом случае можно добиться лучшего результата, обеспечивающего максимальную урожайность культуры.

Необходимо полностью удалить сорняки, если таковые имеются. Кроме того, не лишним будет задуматься об удобрении. Если на этом участке несколько лет ничего не выращивалось, то данный этап можно пропустить, ведь избыток питательных веществ нередко приводит к тому, что кусты активно наращивают зеленую массу (стебли и листья), но при этом приносят очень мало ягод.

А вот если почва истощенная, то есть на ней активно и много лет выращивали какую-то культуру, то удобрение является обязательным. Подойдет как органика, так и минеральные удобрения. В первом случае на квадратный метр участка нужно взять 10 килограммов перегноя, навоза или компоста. Во втором – 15 граммов суперфосфата и 25 граммов сернокислого калия. Удобрения равномерно распределяются по участку, после чего он перекапывается на глубину штыковой лопаты. За 7-9 месяцев, которые остались до посадки, удобрения успеют полностью раствориться в земле, повышая ее плодородность.

Творожной торт без выпечки.

Количество ингредиентов зависит от объёма формы в которой делается торт.

300 грамм творога, 150 грамм сметаны, 2 ст.ложки желатина (у меня ещё остался настоящий советский желатин – сейчас то, что продаётся в магазине см. на упаковке как его использовать), 1 апельсин, 1 мандарин ( у меня был не маленький) , горсть изюма, 4 шт. кураги, 3 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.

Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.

Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.

Вкус и пищевая ценность ежевики

Помимо необычного вкуса, ягоды ежевики имеют другие преимущества. Это уникальный источник необычных ингредиентов, обладающих полезными целебными свойствами. Ягоды могут быть использованы при различных заболеваниях. Лист ежевики является сырьем для создания отвара, который можно пить во время простуды, поскольку он обладает потогонным и жаропонижающим действием.

Плоды ежевики содержат много пектина, легкоусвояемых сахаров, органических кислот (включая эллаговую кислоту), витаминов, минеральных веществ. Содержание антоцианов выше, чем в малине. Плоды ежевики оказывают противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие.

Полезные свойства ягод ежевики:

  • могут помочь при диарее и различных расстройствах пищеварения;
  • содержат антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами;
  • содержат антоцианы, могут оказывать поддерживающее влияние на систему кровообращения;
  • богаты витамином С, клетчаткой;
  • помогают приобрести красивый цвет лица;
  • помогают ухаживать за глазами;
  • могут замедлить процесс старения кожи;
  • помогают для облегчения симптомов ПМС и менопаузы;
  • хотя ежевика сладкая, она употребляется диабетиками, потому что у нее низкий гликемический индекс;
  • подходит для создания низкокалорийного, полезного, вкусного десерта для соблюдающих диету.

Всего 1 стакан в день удовлетворит потребности организма в аскорбиновой кислоте – это богатый источник витамина С. Препараты можно готовить из ягод и листьев.

Шаг второй – весенняя обрезка

Очень важный шаг для ухода весной за ежевикой – правильная обрезка кустов. После периода зимнего покоя необходимо не просто вырезать поврежденные морозом побеги, но одновременно с обрезкой провести правильное формирование куста.

Важно! Ежевика цветет и дает урожай на побегах прошлого года, поэтому в зиму кустам только слегка подстригают макушки, а удаляют только ветви старше 2-х лет.

Не все садоводы проводят обрезку кустов ежевики осенью, поэтому после зимовки важно сделать это правильно. В это время проводят одновременно два типа обрезки, используя остро отточенные инструменты:

  1. Санитарная – во время этой процедуры удаляют обмерзшие, погибшие, поврежденные и больные побеги, которые служат входными воротами для инфекций. Обрезанные ветви сжигают.
  2. Формирующая – этот тип обрезки предполагает удаление всех старых побегов (старше 2-х лет), их вырезают на уровне почвы.

Весенняя обрезка ежевики, выполняемая ежегодно, приносит ощутимую пользу:

  1. Ягодные кусты омолаживаются, они способны принести высокие урожаи сочных ягод, которые значительно увеличиваются в размерах.
  2. В результате проведенной обрезки удается избежать хаотичного разрастания кустов ежевики, приводящего к возникновению в саду непроходимых дебрей, в которых перепутаны отжившие мертвые ветви с продуктивными плодоносящими побегами.
  3. Расчистка ягодника с ежевичными посадками и удаление старых ветвей позволяет предупредить вспышку инфекционных заболеваний.
  4. Кусты ежевики после обрезки легче обслуживать, к ним упрощается подход для полива и сбора урожая.

Важно! К обрезке можно приступать после того, как сойдет снеговой покров, а температура поднимется до отметки +5 +7С, но затягивать с этой процедурой не рекомендуется.

Примерные сроки проведения обрезки ежевичных кустов в весеннее время:

  1. Южные регионы – с начала марта до середины апреля.
  2. Центральные районы России, включая Подмосковье – с конца апреля.
  3. Урал, Сибирь – последняя декада мая.

Если весной в саду высаживают новые кусты ежевики, обрезку проводят сразу же во время посадки, каждый побег укорачивают до 20-25 см.

Ежевика рядом с малиной — плюсы и минусы соседства

Для владельцев небольших садовых участков проблема соседства различных растений является весьма актуальной. Капризная ежевика крайне требовательна к выбору соседей, поэтому ввиду ее родства с малиной многие садоводы предпочитают сажать эти две культуры поблизости. Несмотря на сходство биологических характеристик, данное решение имеет не только достоинства, но и недостатки.

Положительные моменты соседства ежевики и малины:

  • Возможность сэкономить пространство садового участка, сажая рядом родственные культуры.
  • Профилактическая обработка от вредителей и заболеваний существенно упрощается благодаря близкому расположению ежевичных и малиновых кустов.
  • Ежевика и малина отдают предпочтение одним и тем же подкормкам, например, обе культуры благоприятно реагируют на внесение богатых азотом удобрений. По этой причине подкармливать оба растения можно, не опасаясь навредить им.

Несмотря на существенные плюсы соседства малины и ежевики, у него есть негативный момент. Он связан со способностью обеих культур быстро и сильно разрастаться, что приводит к переплетению их побегов, которые со временем становится все сложнее распутывать. Чтобы избежать этого, приходится постоянно удалять прикорневую поросль ежевичных и малиновых кустов.

Переопыление

Еще одним спорным вопросом, волнующим многих садоводов, является вероятность перекрестного опыления ежевики и малины, расположенной на одном участке. Считается, что переопыление может отрицательно сказаться на объемах урожая обеих культур. Однако соблюдение определенных рекомендаций относительно размещения ежевичных и малиновых кустов позволит избежать перекрестного опыления.

Ежевика рядом с малиной — как правильно разместить

Успешное соседство малины и ежевики в первую очередь достигается благодаря соблюдению необходимого интервала между кустами разных культур. Промежуток между ними должен быть не менее полутора метров. Однако в случае с куманикой или росяникой этого может быть недостаточно. Для первой характерно чрезмерное удлинение плетей, для второй – образование многочисленной прикорневой поросли.

По этой причине может происходить переплетение кустов малины и ежевики. Чтобы избежать этого, рекомендуется размещать между малиной и ежевикой разделительные перегородки. Данная мера не только предотвратит переплетение и перекрестное опыление кустов различных культур, но и придаст участку аккуратный вид. Расстояние от перегородки до кустов должно быть не менее метра.

Шаг третий – подвязывание побегов к шпалере

Для удобства ухода за ягодным кустарником, весной, привязывая побеги к шпалере, можно сразу разделить однолетние и двухлетние ветви. Например, влево от центра куста к шпалере привязывают однолетние побеги, а вправо – двухлетние, на которых и будет формироваться урожай текущего года.

Ежевика формирует высокие побеги (от 1,5 м), поэтому их необходимо аккуратно подвязывать к шпалере, иначе растение образуют непроходимые заросли. Для подвязки используют различные шнуры, веревку, провод в изоляции.

Уход в течение всего сезона

Только тщательная забота о растении позволит получить такой урожай

Только тщательная забота о растении позволит получить такой урожай

Уход за этим кустарником заключается в проведении следующих мероприятий:

  • полив
  • прополка сорняков, рыхление почвы и мульчирование
  • внесение удобрений
  • профилактические и срочные лечебные меры по устранению вредителей и патогенных микроорганизмов
  • обрезка плетей и формирование куста

Последний пункт самый важный, так как от качества и профессионализма его выполнения будут зависеть не только внешний вид и размер растения, но и его урожайность.

Новогодние игрушки на елку своими руками: красиво, оригинально, с душой! Мастер-классы и пошаговые инструкции | (75+ Фото Идей & Видео) Читайте также: Новогодние игрушки на елку своими руками: красиво, оригинально, с душой! Мастер-классы и пошаговые инструкции | (75+ Фото Идей & Видео)

Шаг четвертый – профилактика заболеваний

После зимовки и обрезки, кусты ежевики полезно обработать по листьям специальными препаратами (фунгицидами) от грибковых инфекций, культура часто поражается антракнозом, серой гнилью, белой и пурпуровой пятнистостью, ржавчиной. При сильном заражении растения этими заболеваниями, обработку следует повторить. Чтобы не допустить распространение инфекций, кусты ежевики следует регулярно пропалывать, грунт рыхлить, очень помогают избавлению от сорняков мульчирующие материалы.

Кроме грибковых заболеваний, кусты ежевики могут заражаться вирусными инфекциями, возбудителей которых переносят насекомые вредители. В первую очередь следует уничтожать тлю, которая способствует распространению вирусных заболеваний. Заболевшие растения следует осмотреть, вырезать и сжечь больные побеги или уничтожить весь куст. К вирусным инфекциям относятся курчавость, желтая сетчатость и мозаика.

Еще на кустах ежевики может развиваться бактериальный рак, вызывающий уродливое разрастание стебля возле корневой шейки. Такие экземпляры лучше всего уничтожить.

Видео

2.7 7 голоса

Рейтинг статьи

Особенности ухода за бесшипной ежевикой

Уход за бесшипной ежевикой очень похож на то, как ухаживать за колючей, но всё же имеются некоторые отличия, которые нужно знать. Главные особенности такой разновидности — удобство сбора, устойчивость к заморозкам, богатый состав (каротин, кальций, калий, натрий, железо, никель, хром, фруктоза, глюкоза и пр.), лечебные свойства (укрепление иммунитета, улучшение обмена веществ, жаропонижающие свойства, нормализация работы органов ЖКТ.

Знаете ли вы? Ежевика отличный медонос. Мёд, полученный с цветов этого растения, считается одним из самых редких и вкусных. Внешне он прозрачный, как вода. Исследователи утверждают, что употребление ежевичного мёда ежедневно способствует увеличению работоспособности на 8–10%.

Основные особенности выращивания бесшипной ежевики следующие:

  • нужно выбирать открытый участок для посадки, чтобы место было хорошо освещённым и прогревалось солнцем, но было защищено от сквозняков;
  • почва должна быть плодородной (или удобренной) и хорошо увлажнённой, но при этом корни не должны быть в воде;
  • высаживать растение нужно в конце осени или начале весны, а непосредственно до этого корневую систему нужно слегка укоротить;
  • в дальнейшем молодые отростки удаляют, зарастающие кусты прореживают, почву регулярно насыщают влагой, рыхлят, сорняки удаляют, а растения подвязывают;
  • в конце осени проводят обрезку и укрытие растения на зиму с помощью мульчи.

Видео: выращивание ежевики

Обратите внимание, что кусты ежевики бесшипных сортов редко болеют. Но при необходимости лечение проводят растворами фунгицидов и инсектицидов. Помимо этого, 2 или 3 раза за лето проводят профилактику с помощью раствора медного купороса или «Фитоспорина».

Знаете ли вы? Лидером по производству ежевики выступает Мексика. В Европе культуру выращивают как в садовую, а не в промышленных масштабах.

Советы

Совет 1

Нельзя сажать рядом с малиной. Поросль последней проникает под ежевичные кусты и при ее удалении можно повредить корни ежевики.

Совет 2

Во время транспортировки корни могут подсохнуть, поэтому их необходимо обернуть влажной тряпкой или поместить в ком земли, иначе они не приживутся.

Полив растения и защита от солнца

Молодые саженцы нужно поливать не обильно, но регулярно в течение первых 1-2 месяцев после высадки. Также полив будет необходим и в дальнейшем, если погода летом-осенью будет засушливая. Кусты, которые уже плодоносят, нуждаются в поливе в период цветения и формирования плодов – регулярно 1 раз в 7 дней.

Молодым саженцам первые пару месяцев после посадки необходим частый полив

Молодым саженцам первые пару месяцев после посадки необходим частый полив

Для полива не рекомендуется использовать холодную, а также колодезную воду. Оптимальный вариант – это сбор атмосферных осадков или водопроводной воды в специальную бочку или другую большую емкость (например, в старую ванну). Такая жидкость должна отстояться и нагреться на солнце на протяжении 1-2 суток перед поливом.

На второй и следующие года после посадки первый полив осуществляется весной после того, как с кустов сняли укрытие. Первый полив должен быть обильным – до 5 ведер на куст. Такая же влагозарядковая процедура проводится и осенью, когда растение готовится к зимовке.

Помимо полива кусты нуждаются в притенении от прямых солнечных лучей, но только в период созревания ягод. В ином случае черные плоды ежевики могут получить солнечный ожог, и их товарный вид, срок хранения ухудшатся. С целью притенения можно натянуть над растениями специальную или маскировочную сетку.

Шаг шестой – проведение полива и подкормки

Если ежевика в начале вегетации не получает достаточного количества воды, ягоды будут мелкими и сухими, а прирост зеленой массы будет скудным. Первый полив кустарника проводят вскоре после обрезки, но здесь стоит учитывать объем выпавших осадков, переувлажнение грозит загниванием корневой системы. Затем растение поливают 1 раз примерно в 2 недели, но с учетом естественной влажности грунта.

Удобрения вносят только под взрослые ежевичные кусты, примерно с 3 года жизни. Весной растения удобряют азотными составами, что стимулирует отрастание зеленой массы.

Можно использовать следующие составы:

  1. Коровяк – разводят в пропорции 1:10 в чистой воде.
  2. Компост (выветрившийся навоз) – вносят под куст в количестве 4-6 кг.
  3. Нитрофоска – 10-15 г на куст.
  4. Мочевина – разводится 30 г на 1 ведро воды.
  5. Птичий помет – 1:5 (10), настаивается в чистой воде.

Настоем поливают почву под кустами (выливают в приствольный круг до 2-3 ведер).

В период бутонизации и образования завязей, кусты ежевики подкармливают фосфором и калием. При недостатке микроэлементов листья ягодного кустарника могут деформироваться и менять окраску:

  1. Дефицит железа — листья постепенно желтеют и опадают.
  2. Недостаток калия – на листовой пластинке появляется окаймляющий ободок бурого оттенка, лист приобретает голубую окраску, может возникнуть курчавость. Плоды мельчают, созревают неравномерно.
  3. Борное голодание – на листьях проявляются желтые жилки, сама листовая пластинка становится очень ломкой. Снижение количества завязей.
  4. Дефицит кальция — наблюдается отмирание верхушечных почек и усыхание стеблей с верхушки.
  5. Недостаток марганца и магния – развивается хлороз с покраснением (побурением) самих жилок.
  6. При недостатке молибдена жилки на листовой пластинке обесцвечиваются, появляются бледные пятна, теряется тургор.
  7. Дефицит меди приводит к отмиранию верхушечных почек, а ягодные костянки не образуют семян.

Уборка и хранение

Созревание ягод зависит от сорта и условий произрастания культуры. В южных регионах ежевика начинает созревать в июле. В средней полосе сбор урожая приходится на конец лета или начало осени.

Ягоды аккуратно отделяют от плодоножки и укладывают в подготовленные емкости для дальнейшего хранения и переработки.

Для дальней транспортировки, сбор урожая начинают за 4-5 суток до полного созревания плодов.

Созревшие плоды употребляют в свежем виде, используют для приготовления варенья, джемов, компотов, соков и десертов. Также ягоды замораживают, сушат и консервируют.

Следующая

ЕжевикаТонкости размножения ежевики

Хранение и использование ягод – подготовка и сроки

Замороженная ягода – отличный компонент для изготовления компота зимой

Замороженная ягода – отличный компонент для изготовления компота зимой

Сроки хранения этой ягоды следующие:
  • Свежая ежевика в холодильнике при нулевой температуре – от 4 до 7 суток. При этом ягоды должны располагаться на салфетке в контейнере в один слой. Мыть ягоды и удалять черенки нельзя.
  • Взбитая с сахаром свежая ежевика в холодильнике при нулевой температуре – до 21 суток. Вкус и польза плодов сохранятся в полном объеме.
  • Помытую и перебранную ежевику можно заморозить, высушить, законсервировать (компоты, варенье, джемы).
  • Ежевику, если урожай обилен и товарный вид плодов сохранен, можно продать на местном рынке, знакомым и соседям по участку.

Если ягоды были сорваны в недозревшем виде, то при хранении они уже не вызреют, как, например,

помидоры

. Поэтому собирать урожай нужно только тогда, когда ягоды приобретут соответствующий сорту вид спелых плодов.

Растения, которые нужно перевозить на большие расстояния, полагается тщательно отсортировать. Убрать все поврежденные или гнилые ягоды, на здоровых плодоножки оставить, ягоды не мыть. Транспортировка осуществляется в сухих контейнерах, слоев ягод в одном контейнере должно быть как можно меньше.

ВИДЕО: Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать

8 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...