Зверобой продырявленный — Википедия с видео // WIKI 2

Ботаническое описание и химический состав зверобоя. Полезные свойства и противопоказания травы. Применение в косметологии и медицине: рецепты приготовления.

Описание и способы заготовки

Общие сведения о зверобое, местах произрастания и способах заготовки

Это многолетнее растение высотой от 50 до 100 см, голое, сизовато-зеленого цвета, с ветвистым корневищем.

Имеет множество названий, используемых в народе: заячья кровь, кровяная трава, кровец или кровавник, хворобой, раневая трава.

Стебли прямостоячие, двуреберные, гладкие, многоветвистые. Листочки небольшие, длиной 1-3 см, шириной 2-8 мм, с многочисленными прожилками.

Цветки золотистые, мелкие, собранные на верхушках стеблей в широкие, почти щитковидные соцветия. Лепестки у цветов небольшие, длиной 12-15 мм, удлиненно-овальные, с круглыми кончиками.

Тычинок много; они срастаются основаниями, образуя три аккуратных пучка.

Цветет зверобой в июне-августе. В момент цветения его надо заготавливать. Растет он на сырых лугах, полянах, опушках лесов, каменистых склонах, берегах водоемов. Распространен во всех регионах РФ, во многих странах СНГ.

Заготавливать траву лучше всего в самом начале цветения, срезая ножницами или ножом облиственные верхушки длиной 25-35 см.

Нельзя вырывать растение с корнем, т. к. это приведет к уничтожению всех полезных зарослей. Обычно заготовку проводят на протяжении 10-20 дней от появления первых цветков.

Сушат собранное сырье в темных, прохладных местах: на чердаках, под навесом или в хорошо проветриваемых помещениях. Его раскладывают тонким слоем (5-7 см) на бумаге или ткани.

Высушенные стебли хранят в полотняных, плотно завязанных мешочках или в пучках, подвешенных цветками вниз.

Вот фото лекарственной травы зверобой; чуть ниже рассмотрим его полезные и лечебные свойства, поговорим о противопоказаниях, правильном применении.

Фото лекарственной травы зверобой

к оглавлению ↑

Название

Народные названия растения — заячья кровь, зверобой дырявый, зверобой жёлтый, зверобойник, красная травица, кровавец, кровца, хворобой[3], зелье светоянское[4][5].

Зверобой продырявленный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Польза для организма

Трава зверобоя имеет уникальный состав. Это настоящее хранилище полезных веществ, кислот, витаминов.

Растение содержит:

  • кумарины (вещества, предупреждающие тромбообразование);
  • гераниол (природный антибиотик);
  • дубильные вещества;
  • гиперицин (обладает сильным омолаживающим действием);
  • витамины Р, А, В3, С;
  • алкалоиды, цинеол (натуральные антидепрессанты);
  • гиперозид (антигистаминное вещество);
  • салонины (имеют сильный мочегонный эффект);
  • пинены (укрепляют сосуды);
  • азулен (заживляющее действие);
  • мирцен (антимикробное, противогрибковое средство).

В него входят эфирные масла, флавоноиды, никотиновая кислота и танин. Из этого растения можно готовить отвары, настои, чаи, мази, спиртовые настойки, масла.

Где содержится селен?Если хотите узнать, в каких продуктах находится селен, прочтите нашу статью.

Таблица продуктов, в которых содержится хром, представлена в этой публикации.

Чай с молоком: это вредно или полезно? Ответ на вопрос ищите в нашей следующей статье.

к оглавлению ↑

Виды зверобоя

Виды зверобоя можно обнару­жить в природе в абсолютно раз­ных местах, даже в африканской саванне. Не чужды им и горные склоны, до альпийского пояса. Так, кенийский зверобой встречается даже на высоте 4300 м над уровнем моря.

Естественно, что внешний облик этих растений различен. Они могут быть совсем невысокими травами, полукустарниками, у которых на зи­му отмирает надземная часть, поч­ти распластанными, стелющимися или прямостоячими кустарниками различной величины, как вечнозе­леными, так и листопадными. Изве­стны даже невысокие деревья. Но большинство видов зверобоя хоро­шо растут, цветут и не обмерзают лишь в теплой умеренной и субтро­пической зонах. Поэтому, чтобы вырастить их на своем участке, на­до знать, пригоден ли выбранный вид для нашего климата.

Сразу скажу, что среди травянис­тых видов больше зимостойких, но они менее декоративны, чем кус­тарниковые.

Как сушить зверобой

Заготавливать рекомендуется сырье, растущее вдали от промышленных зон и дорог. Делать это желательно в солнечную погоду, когда на поверхности растений нет лишней влаги. Срезанный зверобой необходимо подвешивать небольшими пучками в затененном проветриваемом месте или раскладывать на проволочной решетке на 2–3 недели. Заплесневевшие или увядшие части нужно сразу выбрасывать. Готовый сбор хранят тоже в пучках или пакетах из ткани.

Если экологическая обстановка не располагает к сбору лекарственных трав, оптимальное пользоваться аптечным сырьем. Фитопрепараты зверобоя:

  • высушенная трава россыпью, упакованная в картонные коробки по 100 г;

  • фильтр-пакеты для заваривания с измельченным сырьем.

На этикетках средств обычно указываются основные показания, рецепты и особенности использования растения.

Правила приема и показания

Траву применяют для лечения многих заболеваний. Какими полезными и лечебными свойствами обладает чай со зверобоем, настой, спиртовая настойка, отвар и масло, каковы показания для их приема и противопоказания, в чем его вред? Расскажем по порядку.

Масло или мазь хорошо помогают при ранах, ожогах и язвах, предупреждая появление шрамов и рубцов, снимают боль, отечность при варикозе, геморрое, ушибах.

Чай избавляет от бессонницы, снимает стресс, успокаивает. Настой принимают при вирусных, простудных заболеваниях, гриппе, высокой температуре.

Спиртовую настойку рекомендуют пить для укрепления иммунитета. Отвар отлично справляется с заболеваниями ЖКТ, желчного пузыря, печени, обладает мочегонными, спазмолитическими, кровеостанавливающими и сосудорасширяющими свойствами.

Примочки из отвара помогают при фурункулезе, акне, артрите. Справиться с ангиной, стоматитом, воспалением десен можно с помощью полосканий.

Чай хорошо зарекомендовал себя в борьбе с бронхитом, астмой, сосудистыми и сердечными заболеваниями, витилиго и даже алкоголизмом, депрессией.

к оглавлению ↑

Выращивание зверобоя

Какие же условия необходимо создать зверобою для хорошей жизни? Надо сказать, что он может расти как на суглинистых, так и на песча­ных, достаточно увлажненных, но хорошо дренированных почвах. Ме­ста для посадки должны быть сол­нечные, защищенные от холодных, северных ветров. На зиму корни ук­рывают сухими листьями, лапни­ком, а весной отмершие побеги об­резают.

zveroboj-foto-opisanie-primenenie-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-4Зверобой Мозера ‘Tricolor’.

Не бойтесь делать это, так как цветки зверобоя образуются на отрастающих молодых побегах теку­щего года. Надо смириться с тем, что эти кустарники не слишком дол­говечны, поэтому в средней полосе даже при хорошем уходе их придется возобновлять через 8-10 лет. Но, как говорится, игра стоит свеч!

Селекция зверобоя

Зверобой — благодатный материал для селекционеров. Недаром на выставке Флориада-2002 в Голлан­дии было представлено множество еще неизвестных, но удивительных по красоте гибридов зверобоя. Появляющиеся на Западе новинки от­личаются крупными золотистыми цветками, яркими разнообразно окрашенными, блестящими, как бы лакированными овальными или круг­лыми плодами, густым ветвлением, пышной темно-зеленой или сизоватой листвой.

Однако, превосходя по декоративности обычные виды, они менее устойчивы к условиям русской зимы. Великолепие этих растений обяза­тельно привлечет внимание садоводов. Пока еще, к сожалению, нет опыта выращива­ния этих гибридов в нашей стране.

Как сделать отвар, масло, настойку и чай из растения

Как правильно заваривать и употреблять зверобой?

Эта уникальная трава может использоваться для приготовления настоя, мази, отвара, масла, настойки и чая.

Для приготовления настоя достаточно 1 ст. ложку сухой травы залить стаканом кипятка, настоять около получаса, процедить. Это суточная доза, которую делят на 3-4 приема.

Отвар готовят чуть дольше: такое же количество сырья и воды ставят на слабый огонь, доводят до кипения. Потом накрывают крышкой, оставляют до полного остывания, процеживают.

Можно принимать внутрь, использовать наружно в виде примочек.

Для спиртовой настойки потребуется 4 л. сухой травы и стакан спирта. Все перемешивают, настаивают 10-12 дней в темноте. Это прекрасное дезинфицирующее и ранозаживляющее средство.

Чтобы сделать зверобойное масло, надо ложку свежесобранных цветов залить стаканом любого растительного масла и настаивать не менее 10 суток, периодически взбалтывая.

Состав процеживают, а применяют при лечении геморроя, ожогах, опрелостях и ранах.

Мазь делают почти так же, только вместо растительного масла используют свежее измельченное свиное сало. Готовый продукт хранят в стеклянной таре в холодильнике.

Целебный чай лучше готовить из нескольких лекарственных растений. Например, к зверобою можно добавить

мяту

, липу, шиповник, чабрец,

душицу

,

листья малины

.

Две ложки такой смеси заливают горячей водой (500 мл), настаивают. Вместо сахара лучше добавлять мед. Такой напиток значительно укрепит иммунитет, вылечит простуду.

О том, как приготовить настой (отвар) зверобоя, чем полезен чай, рассказывает программа «О самом главном»:

к оглавлению ↑

Картинки и рисунки растения

Многие задаются вопросом, как выглядит трава зверобой. На фото зверобой — небольшой куст с ярко-желтыми соцветиями. Краткое описание этого растения позволяет не путать его с другими похожими травами.

Картинки и рисунки зверобоя можно встретить у многих художников и аматоров, т. к. растение имеет яркий и привлекательный внешний вид.

Применение в медицине

Для медицинских целей используют траву растения. Собирают цветочные верхушки вместе с листьями во время цветения. Сушат в сушилках при температуре 35— 40° С или на воздухе под навесом.

Готовое для применения сырье представляет собой облиственные стебли с цветками, бутонами и отчасти плодами и семенами; сырье матово-зеленого цвета, со слабым ароматным запахом, с горьковатым, слегка вяжущим вкусом. Влаги допускается не более 13%, экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, не менее 25%.

В аптеках продают в расфасовке по 100 г в коробках или пакетах.

Считается, что название растения происходит от казахского «джерабай», что означает «целитель ран». Зверобой как лекарственное растение был известен в Древней Греции. В России его применяли еще в начале XVII века. Русская народная медицина считает зверобой «травой от девяноста девяти болезней» и широко использует, особенно в смесях лекарственных трав, для лечения многих заболеваний. Растение применяется в народной медицине многих стран, используя верхнюю часть стебля листьев, цветы.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Сведения о роде Hypericum (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (англ.) (Проверено 5 марта 2015)
  3. Ошанин С. Л. Возвращение к травам // Дары природы / В. А. Солоухин и др / сост. С. Л. Ошанин. — М.: Экономика, 1984. — С. 55. — 304 с. — 100 000 экз.
  4. Решетняк, Цигура, 1993, с. 65.
  5. Носаль М. А., Носаль И. М., 1960, с. 63.
  6. 1 2 3 4 5 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 235—236. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
  7. По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки)
  8. 1 2 3 4 5 Бурмистров, Никитина, 1990.
  9. Сербин А.Г. и др. Медицинская ботаника. Учебник для студентов вузов. — Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2003. — С. 137. — 364 с. — ISBN 966-615-125-1.
  10. 1 2 Блинова, К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 189. — ISBN 5-06-000085-0. Архивированная копия (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 28 октября 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
  11. 1 2 Белов, Н. В. Календула, алтей, чистотел и другие народные лекарственные растения в большой энциклопедии траволечения. — М., Мн.: АСТ, Харвест, 2005. — С. 99—102. — 464 с. — ISBN 5-17-031-498-1.
  12. Katavic P.L., Lamb K., Navarro H., Prisinzano T.E. Flavonoids as opioid receptor ligands: identification and preliminary structure-activity relationships (англ.) // J Nat Prod. : journal. — 2007. — August (vol. 70, no. 8). — P. 1278—1282. — doi:10.1021/np070194x. — PMID 17685652.
  13. Hanrahan, JR; Chebib, M; Davucheron, NL; Hall, BJ; Johnston, G.A. Semisynthetic preparation of amentoflavone: A negative modulator at GABA(A) receptors (англ.) // Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters : journal. — 2003. — Vol. 13, no. 14. — P. 2281—2284. — doi:10.1016/s0960-894x(03)00434-7. — PMID 12824018.
  14. Chatterjee S.S., Bhattacharya S.K., Wonnemann M., Singer A., Müller W.E. Hyperforin as a possible antidepressant component of hypericum extracts (англ.) // Life Sci. : journal. — 1998. — Vol. 63, no. 6. — P. 499—510. — doi:10.1016/S0024-3205(98)00299-9. — PMID 9718074.
  15. 1 2 Linde, K., Berner, M. M., Kriston, L. St. John’s wort for treating depression // Cochrane Summaries. — October 7, 2009.
  16. 1 2 3 Ушкалова, А. В., Илларионова, Т. С. Эффективность и безопасность антидепрессивных и седативных средств растительного происхождения // Фарматека. — 2007. — № 20.
  17. Apaydin E. A., Maher A. R., Shanman R., Booth M. S., Miles J. N., Sorbero M. E., Hempel S. A systematic review of St. John’s wort for major depressive disorder. (англ.) // Systematic reviews. — 2016. — Vol. 5, no. 1. — P. 148. — doi:10.1186/s13643-016-0325-2. — PMID 27589952. [исправить]
  18. 1 2 Щекина, Е. Г. Побочные эффекты современных антидепрессантов // Провизор. — 2007. — Вып. 23.
  19. 1 2 St. John’s Wort and Depression: In Depth (неопр.). National Center for Complementary and Integrative Health.
  20. 1 2 Горьков, В. А. и др. Фитотерапия умеренных депрессий препаратами зверобоя (аналитический обзор) // Психиатрия и психофармакотерапия. — 2000. — Т. 2, № 6. Архивировано 26 июня 2013 года.
  21. Scott Gavura. Drug Interactions, Polypharmacy, and Science-Based Medicine (англ.). Science-Based Medicine. Exploring issues and controversies in the relationship between science and medicine (16 February 2012). Дата обращения: 19 февраля 2012. Архивировано 6 июня 2012 года.
  22. Бауэр М., Пфенниг А., Северус Э., Вайбрау П.С., Ж. Ангст, Мюллер Х.-Ю. от имени и по поручению Рабочей группы по униполярным депрессивным расстройствам. Клинические рекомендации Всемирной федерации обществ биологической психиатрии по биологической терапии униполярных депрессивных расстройств. Часть 3: Острое и продолженное лечение униполярных депрессивных расстройств по состоянию на 2013 год // Современная терапия психических расстройств. — 2016. — № 2. — С. 27—40.
  23. Потенциально опасные типы лекарственного взаимодействия в психофармакотерапии // Московская областная психиатрическая газета. — Октябрь 2008. — № 6 (43). Архивировано 4 марта 2016 года. Источник: Обзор современной психиатрии. Вып. 27, год 2005.
  24. Терапия антидепрессантами и другие методы лечения депрессивных расстройств: доклад Рабочей группы CINP на основе обзора доказательных данных / Ред. Т. Багай, Х. Грунце, Н. Сарториус; пер. на рус. яз. подготовлен в Моск. НИИ психиатрии под ред. В. Н. Краснова. — М., 2008. — 216 с. Архивированная копия (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 21 октября 2014. Архивировано 4 марта 2016 года.
  25. Дробижев, М. Ю. и др. Гелариум Гиперикум при лечении депрессий в общесоматической сети // Consilium Medicum. — Медиа Медика, 2002. — Т. 4, № 5. Архивировано 7 ноября 2011 года.
  26. Newmaster, S. G. et al. DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products // BMC Med. — 2013 Oct 11. — Vol. 11, № 222. — doi:10.1186/1741-7015-11-222. — PMID 24120035.

Прежде чем воспользоваться нашими советами, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением. Информация носит справочный характер

Здесь можно подписаться на газету Завалинка

Употребление в кулинарии

Сушеные измельченные цветки и верхние листочки растения используются в качестве приправы. Хорошо эта пряность сочетается с рыбными и мясными блюдами.

Она придает им пикантный горьковатый привкус и яркий бальзамический аромат. Ее используют для приготовления рыбных консервов, овощных салатов, супов.

Часто зверобой добавляют в некоторые сорта вин, домашние наливки, тонизирующие напитки, бальзамы и горькие настойки.

Свежие зеленые листочки можно добавлять в весенние салаты и закуски. Сушеное сырье с добавлением листьев земляники и смородины подойдет для заваривания бодрящего чая.

к оглавлению ↑

Литература

  • Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 53. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1.
  • Губанов И. А. и др. 904. Hypericum perforatum L. — Зверобой продырявленный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 559. — ISBN 9-87317-128-9.
  • Губанов И. А. и др. Дикорастущие растения СССР. — М.: Мысль, 1976.
  • Колдаев В. П. Заготовка дикорастущих пищевых растений. — М., 1972.
  • Мазей Н. Г. Анатомические особенности вегетативных органов зверобоя продырявленного в ходе онтогенеза : [арх. 17 апреля 2014] // Известия ПГПУ им. В. Г. Белинского : журнал. — 2010. — № 17 (21). — С. 9—19.
  • Носаль М. А., Носаль И. М. Лекарственные растения и способы их применения в народе. — К.: Государственное медицинское издательство УССР, 1960. — 266 с. — 175 000 экз.
  • Полуденный Л. В. и др. Эфирно-масличные и лекарственные растения. — М.: Колос, 1979.
  • Решетняк В. В., Цигура И. В. Травник. — Харьков: Прапор, 1993. — 463 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-7766-0553-9.
modif.png

Эта страница в последний раз была отредактирована 22 апреля 2021 в 06:36.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...