Мангал из кирпича своими руками: простой, с казаном, коптильней


Важно не только правильно подобрать тип кирпича для печи барбекю, но и правильно его подготовить к укладке, в противном случае может оказаться, что ваше готовое изделие…

Кирпич для барбекю – какой использовать при строительстве печей

фото 2

Для создания барбекю печей используются обычные, облицовочные и огнеупорные кирпичи.

Необходимость покупки облицовочного материала возникает если в строительстве не используются специальные печные кирпичи или для сохранения привлекательного вида при экономии за счет использования старых кирпичей.

Маркировка оптимальных полнотелых печных кирпичей — М-250, М-200 или, на крайний случай, М-150.

Основные виды кирпичей — определяемся с выбором

Чтобы понять, какие материалы для барбекю печи, сложенной из кирпича, использовать, нужно прежде всего разобраться с характеристиками и основными параметрами, по которым их различают.

По применению:

  • обычный строительный;
  • огнеупорный;
  • клинкерный — облицовочный.

По составу:

  • силикатный кирпич;
  • шамотный;
  • керамический;
  • гиперпрессованый.

По внутреннему устройству:

  • пустотелый;
  • полнотелый.

Различить материалы для барбекю из кирпича по внешнему виду бывает сложно, поэтому нужно обращать внимание на маркировку. В ней зашифрована следующая информация:

  • Марка прочности — чем выше показатель, тем прочнее кирпич, тем лучше он способен выдерживать нагрузку без механических повреждений. Бывает в диапазоне от М-25 до М-500;
  • Внутренняя конструкция — без обозначения для полнотелых, «П» для пустотелых, «У» для утолщенных;
  • Масса, размер — для расчета будущей нагрузки на фундамент;
  • Аббревиатура производителя или название;
  • Устойчивость к морозу — от F-15 до F-75, указывает на способность выдержать определенное количество замерзаний и оттаиваний без потери прочности;
  • Водопоглощение (%) – требуется минимальный показатель для возведения фундамента, не особо важен для остальных частей конструкции барбекю печи;
  • Материал изготовления.

Из какого кирпича лучше построить барбекю на дровах для дачи?

Уважаемые заказчики, эта статья для городских жителей, которые никогда не сталкивались с печами, но которые решили у себя на даче построить печь барбекю на дровах. В этой статье я расскажу, на что вам необходимо обратить внимание при заказе печных материалов для строительства комплекса барбекю, чтобы вас не обманули прорабы печных фирм, а также какой кирпич лучше для барбекю и печей.

Уважаемые заказчики, эта статья для городских жителей, которые никогда не сталкивались с печами, но которые решили у себя на даче построить печь барбекю на дровах. В этой статье я расскажу, на что вам необходимо обратить внимание при заказе печных материалов для строительства комплекса барбекю, чтобы вас не обманули прорабы печных фирм, а также какой кирпич лучше для барбекю и печей.

Какой кирпич лучше для мангала?

Неоспоримое преимущество кирпичного мангала – это его универсальность. Конструкция успешно совмещает в себе свойства шашлычницы, гриля, варочной печи и даже коптильни.

Существует несколько наиболее востребованных проектов мангалов, которые отличаются сложностью конструкции, материалоемкостью, стоимостью и другими монтажными и эксплуатационными характеристиками.

Особенности

Барбекю из кирпича — это стационарный уличный очаг. И при проектировании надо учесть особенности его установки и размещения.

Виды барбекю и особенности размещения

Можно выделить два вида уличных кирпичных барбекю: одиночная печь и комплекс печных устройств.

В первом случае это может быть закрытый или открытый очаг с приспособлениями для установки вертела, шампуров или решетки над тлеющими углями.

Если это открытый очаг, без купольного свода и дымохода, то он может располагаться только на открытом воздухе, с соблюдением соответствующих мер пожарной безопасности.

Но если подходить строго, эти меры соблюсти в условиях ограниченного пространства придомового участка непросто.

Закрытая печь с дымоходом может стоять как на открытом воздухе, так и в беседке (или под навесом).

И довольно часто, хозяева не довольствуются только одной функцией барбекю — запеканием продуктов на жаре перегоревших дров или древесного угля. Здесь же, рядом, могут поставить печь с варочной поверхностью, тандыр, секции для хранения дров, рабочий стол для разделки мяса и подготовки продуктов. А это уже целый комплекс для готовки на улице.

Но в любом случае, при выборе места руководствуются нормативами по размещению вспомогательных (служебных) сооружений на участке — минимальными расстояниями от дома, границы с соседним участком, отдельно стоящими деревьями.

Когда зону барбекю обустраивают со всеми «удобствами» (водой, стоком, электричеством), то надо учитывать близость прохождения инженерных сетей, и возможность подключения к ним. Если подключение к водопроводу не предусмотрено по плану, то печь надо располагать поближе к летней кухне или недалеко от дома со стороны обычной кухни.

Особенности установки

Для любой кирпичной конструкции, независимо от ее размеров, необходим хороший фундамент. И лучше всего для этих целей подходит плита.

Тем более, что при обустройстве мелкозаглубленного ленточного фундамента, надо принимать в расчет особенности грунта. А они бывают таковы, что лента может не выдержать сил морозного пучения, и по кирпичной кладке пойдут трещины. Плита — это универсальный вид основания, и она хорошо работает даже на слабых и подтопляемых грунтах.

Процесс постройки и отделки барбекю из кирпича

Если вы определились с тем, какой кирпич выбрать для строительства печи барбекю, можно приступать непосредственно к ее сооружению (на примере барбекю печи высотой 70 см с поленницей).

Фундамент

фото 3
Фото 1. Два человека раскладывают по подготовленному фундаменту кирпичи, чтобы расчитать размеры будущей печи.

  • В строительстве барбекю печи в основном используется ленточный фундамент — в траншею глубиной 30 см засыпается и трамбуется гравий с песком. Он не такой дорогой, как плиточный, но имеет не такую хорошую прочность. Поэтому желательно укрепить сверху тонким слоем бетона.
  • Устанавливается опалубка из досок, внутри формируется металлический каркас.
  • Конструкция заливается бетоном; раствор для кладки барбекю на улице простаивает несколько недель.

Основание

Кирпичи: обычные полнотелые, так как на эту часть конструкции не воздействуют высокие температуры.

Скрепляющий раствор для кладки барбекю замешивается на глине и песке. Кирпичи укладываются по периметру фундамента на расстоянии 0,5 см друг от друга.

Топливник

фото 4

Кирпичи: только огнеупорные шамотные, так как при использовании топка должна выдерживать высокие температуры.

Стандартный размер топливника: 3 кирпича в глубину, 5—7 рядов в ширину.

На уровне предполагаемого дна топки делается выступ для обустройства места расположения углей — короба или металлического листа. Следующий выступ будет через 2—3 ряда — для решетки, где будет готовиться пища.

Внимание! Для создания половинок кирпичей можно использовать углошлифовальную машину.

Сооружение топки заканчивается прямоугольником, на верхнем ряду которого разместится вытяжка из металлического листа.

Вам также будет интересно:

Дымовая труба

Кирпичи: только огнеупорные, для последних 2 рядов можно использовать обычные кирпичи. Дымоход сильно нагревается из-за выходящего через него жаркого воздуха, но обычный кирпич может выдержать температуру 2 последних рядов.

Дымоход следует выкладывать из огнеупорного материала, так как он должен выдерживать высокие температуры. Здесь также размещается печная задвижка.

Если в дымоходе размещается металлическая или асбестоцементная труба, расстояние между ней и стенками заливается бетоном.

Как использовать старый кирпич

фото 6
Фото 2. Груда старых кирпичей — из таких запасов вполне можно выбрать кирпич, подходящий для строительства барбекю.

Если вы обладаете старыми кирпичами, при этом они не потеряли прочность и форму, их можно использовать в процессе создания барбекю печи. Перед повторной кладкой их обязательно нужно очистить от старого раствора. Они подойдут для сооружения фундамента, дымохода, но не для топливника.

Внимание! Если при первой укладке использовался раствор на извести, такие кирпичи пригодны только для выкладывания верхней части дымохода, при заливке фундамента.

Дополнительные атрибуты барбекю печи из кирпича

Отделку можно сделать облицовочным материалом или термостойкой плиткой. Не забудьте о создании защитной площадки из такой плитки перед передней частью барбекю печи!

Удобно расположить рядом рабочий стол, стенку с навесом для кухонной утвари. Для строительства подойдут обычные или старые кирпичи. Столешница заливается жидким камнем, приделывается толстая фанера с плиткой или покупается готовая.

Выгодное решение — подвести электричество для создания освещения, установки розеток.

Как проверить качество кирпича?

фото 7
Фото 3. Рядок за рядком выкладывает мастер стенки барбекю печи. Легкие постукивания рукояткой мастерка по поверхности кирпича помогают уложить его плотнее.

Можно использовать следующие способы для выбора качественных материалов:

  • По сколам — покупается одна единица продукции, раскалывается надвое и исследуется. Масса изнутри должна быть однородной, без кусочков глины, других вкраплений. Подобные явления указывают на нарушение технологии производства;
  • По внешнему виду — с ровными краями и размерами, не превышающими стандартные на 2 мм;

Внимание! Слюдообразная пленка на поверхности указывает на неспособность выдерживать резкие перепады температуры.

  • На слух — чистый металлический звук после удара молотком обозначает качественную продукцию, глухой — дешевое сырье изготовления, плохую просушку и закалку. После проверки на слух на поверхности не должны оставаться вмятина или скол.

Все эти методы помогут выбрать кирпич для барбекю – какой использовать, из уже имеющихся у вас запасов.

Мангал из огнеупорного кирпича с металлической окантовкой — рамой

Для этого варианта понадобятся начальные навыки сварочных работ. Конструкция выполнена из огнеупорного шамотного кирпича и помещена в металлическую раму. Устанавливается на подставку, сваренную из профильной трубы.

Порядок изготовления:

  1. Выкладываем дно. На него уйдет 7,5 кирпича.
  2. Выкладываем стенки. Кирпич ставится на бок. Понадобится 7 кирпичей.
  3. Изготавливаем две рамки из уголка 45х45 мм — для дна и для верха шашлычницы: нарезаем уголок; свариваем под углом 45 градусов; на раму для дна поперек навариваем арматуру, чтобы кирпич не выпал; зачищаем и красим.
  4. На раму с перемычками укладываем кирпичное дно и стенки, промазывая термостойкой мастикой или глиной. Даем конструкции день просохнуть.
  5. Устанавливаем верхнюю рамку. Соединяем сваркой с нижней рамой 4 перемычками из арматуры.
  6. Свариваем подставку из уголка и труб диаметром 50 мм.
  • изготовление простой мангал из кирпича шамотного дно
  • резка шамотного кирпича
  • простой мангал из кирпича шамотного своими руками рама
  • рама на кирпичный мангал
  • кладка мангала из шамотного кирпича
  • кладка мангала из шамотного кирпича своими руками

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангал начинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

  • топочную камеру строить в высоту четыре ряда кладки;
  • три ряда кладки на мангал;
  • камин – в шесть рядов кладки;
  • кожух – в высоту три ряда кладки.

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Расчет количества кирпичей для строительства типовой печи барбекю

Для расчета необходимого количества материала достаточно сосчитать количество кирпичей на нарисованном чертеже. Для этого проекта понадобится (по рядам): 49+49+32,5+34+33,5+34,5+30+29,5+42+37+41+27+27+27+27+27+36+27+36,5+27+27+23+26+37,5+37,5+31+30,5=886 штук.

Внимание! Не забывайте о покупке дополнительных 10% материалов на случай, если что-то пойдет не так.

Правила безопасности при эксплуатации мангала из кирпича

Поскольку печь мангал из кирпича – это объект повышенной пожароопасности, при ее эксплуатации следует руководствоваться определенными правилами.

  • Запрещено использовать при розжиге бензин или керосин. Хорошо просушенные дрова будут отлично гореть и без горючих жидкостей. Если же дрова плохо разгораются, рекомендуется использовать специальные смеси.
  • Составы для розжига не предназначены для пропитки дров, ими можно только обрызгивать поверхности.
  • В непосредственной близости от места приготовления пищи не должно быть сухой травы, вьющихся растений, кустов.
  • При приготовлении пищи необходимо использовать специальные инструменты, щипцы с длинной ручкой, кочергу.

Уличный кирпичный мангал в беседке

Уличный кирпичный мангал в беседке или на веранде летней кухни – продуманное и взвешенное решение. Кровля надежно прикрывает всю зону от непогоды, оставляя возможность подышать свежим воздухом. Вместе с тем, у хозяина все под рукой: от дров и посуды до продуктов.

мангал из кирпича с печью под казан и мойкой под навесом

Проект уличного мангала с казаном из кирпича включает:

  • центральную часть с шашлычницей и дымоходом;
  • печь под казан;
  • столешницу с мойкой.
  • мангал с печью под казан проект
  • мангал барбекю с печью под казан своими руками

Схемы кладки, порядовка мангала с казаном из кирпича, кладочные чертежи:

  • Ряд 1
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 2Ряд 2
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 3Ряд 3
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 4Ряд 4
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 5Ряд 5
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 6Ряд 6
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 7Ряд 7
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 8Ряд 8
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 9Ряд 9
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 10Ряд 10
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 11Ряд 11
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 13Ряд 12
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 12Ряд 13
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 14Ряд 14
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 15Ряд 15
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 16Ряд 16
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 17Ряд 17
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 18Ряд 18
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 19Ряд 19
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 20Ряд 20
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 21Ряд 21
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 22Ряд 22
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 23Ряд 23
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 24Ряд 24
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 25Ряд 25
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 26Ряд 26
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 27Ряд 27
  • порядовка мангала с казаном из кирпича кладочные чертежи ряд 28Ряд 28
  • порядовка мангала с казаном из кирпича готовый
  • порядовка мангала с казаном из кирпича установка оборудования

Полезное видео

Расположенный ниже короткий видеоролик расскажет вам подробнее о том, какие виды кирпичей существуют и для чего предназначена та или иная их марка.

Камин мангал для беседки

Камин мангал создает в любом помещении теплую романтическую обстановку и уют. Языки пламени или тлеющие угли не только настраивают на приятное общение, а и дают возможность поджарить или разогреть закуску к бокалу вина.

камин мангал для беседке своими руками пошагово

Пример проекта камина для беседки или другого помещения.

  • проект камина мангала
  • проект мангала камина
  • мангал камин своими руками

Камин находится в помещении, труба выведена на тыльную сторону, и пристроена на улице.

Алгоритм работ постройки камина мангала из кирпича в беседке:

  1. На бетонном основании беседки выкладываются первые два подовых ряда.
  2. При кладке последующих рядов лицевую часть камина делают из облицовочного кирпича, тыльную – из строительного, топку – из огнеупорного.
  3. Выкладывается лицевая часть свода облицовочным кирпичом.
  4. Собирается второй тыльный свод из огнеупорного кирпича при помощи шпильки.
  5. Подымают стены.
  6. Устанавливают дымосборный колпак.
  7. Перекрывают камин в помещении.
  8. На тыльной стороне выгоняют трубу.

Основные этапы возведения смотрите на фото:

  • камин мангал подовый ряд своими руками
  • камин мангал облицовочный кирпич
  • камин мангал чертеж арки
  • шаблон арки камин мангала
  • камин мангал своими руками арка лицевая по шаблону
  • камин мангал сборка арки на шпильке своими руками
  • камин мангал топка из шамотного кирпича
  • камин мангал перекрыт
  • камин мангал установка колпака своими руками
  • камин мангал дымоход

Порядовка:

  • камин мангал порядовка 2 ряд
  • камин мангал порядовка 3 ряд
  • камин мангал порядовка 4 ряд
  • камин мангал порядовка 5 ряд
  • камин мангал порядовка жаровня шамотный кирпич
  • камин мангал своими руками порядовка арка лицевая
  • камин мангал своими руками порядовка арка лицевая
  • камин мангал порядовка установка дымосборника
  • камин мангал порядовка установка дымосборка и арматуры для перекрытия
  • камин мангал порядовка перекрытие своими руками
  • камин мангал порядовка верх перекрыт

Еще интересные варианты:

  • камин домашний угловой со стеклом
  • камин мангал в загородном доме
  • встроенный камин мангал в помещении
  • камин мангал светлый
камин в гостинной

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.