Печь голландка с варочной плитой своими руками: фото, порядовка, плюсы и минусы


Что такое печь голландка и история ее появления. В статье перечисляются все достоинства и недостатки печи-голландки. Разновидности печи и пошаговое описание как построить печь-голландку своими руками.

Исторические корни и особенности

Считается, что компактные печи с высоким дымоходом, прообраз современных голландок, стали появляться в городах Голландии с 15-16 века. В высокий дымоход отводился дым нескольких печей, что было практичным решением, так как в то время налог на недвижимость зависел от количества дымовых труб и площади жилья.

Изначально топка была глухой, и топилась углем, но в процессе эволюции появилось поддувало и колосники. Затем были внесены изменения во внешний вид печки. После исчезновения арочного свода фасад упростился настолько, что особой квалификации для ее возведения уже не требовалось.

Это стало причиной быстрого распространения печки голландки по другим странам. В России они появились в начале 18 века, после специального указа Петра I. Так как указ об устройстве печей по типу голландских не предписывал придерживаться строгих канонов кладки, то конструкция стала модифицироваться. Классическая печь прошлого обладала следующими особенностями:

  • Простая кладка, посильная даже новичку с небольшим опытом и усердным подходом к работе. Незначительные огрехи практически не влияют на функциональность.
Конструкция занимает минимум места

Конструкция занимает минимум места Источник glartent.com

  • Традиционная голландка использовалась исключительно для отопления, у нее не было плиты или лежанки.
  • В конструкции отсутствовала колосниковая решетка и поддувало.
  • Для облицовки предпочитали привозимый из Голландии кафель или изразцы.

К середине 19-го века печь голландка стала привычной в европейской части России, от северных областей, до южных регионов и Белоруссии (где ее называли «груба»).

Современные голландки приобрели новые качества, стали дополняться плитой, лежанкой, водонагревательным баком, печью для выпекания хлеба. Однако они по-прежнему легко узнаются по внешнему виду и сохраняют основные конструктивные особенности.

Что такое печь голландка?

Печи-голландки представляют собой категорию твердотопливных печей, предназначенных для отопления домов небольшой площади.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Если рассмотреть фото печи голландка, то ее невозможно спутать ни с какой другой печью.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Конечно это не идеальный вариант отопления дома, но он имеет свои достоинства и недостатки.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Давайте рассмотрим их подробнее, а также историю появления этого типа печей.

Способ обогрева голландкой

Печь из кирпича – голландка. Зачастую печь применяться для обогрева частного дома в пригороде либо в сельской местности, где не получится применить другие методы обогрева. Обогрев дома таким способом в большинстве случаев считается самым подходящим вариантом для отопления загородного дома, как при непрерывном нахождении людей в помещении, так и в период редких посещений. В качестве носителя тепла данной методике отопления считается горячий воздух. Почти все эти печи отапливают дом собственными стенками, существуют проекты, где воздух идет по стенкам изнутри, в процессе его перемещения он становится горячим и выходит наружу. И если воздух нагревается лишь от поверхности очага, в таком случае площади теплогенератора должно хватить, чтобы прогреть комнату. 

Конструктивные особенности и принцип работы

В классических старых вариантах колосник и поддувальная дверца отсутствовали, но в современных репликах они нередко добавляются. Остальные особенности сохраняются и имеют следующий вид:

  • Компактная, высокая конструкция с вместительным прямоугольным топливником.
  • Многоканальная система дымохода, дымоходные каналы расположены вертикально и соединены последовательно. Количество каналов может варьироваться от 3 до 6-8 штук.
Схема работы трехканальной голландки

Схема работы трехканальной голландки Источник terman-s.ru

  • Отсутствует колосник и поддувало. В таких условиях интенсивное горение невозможно, топливо тлеет, и, как следствие, тепло высвобождается постепенно.
  • Кислород поступает через дверцу топливника.
  • Особенность кладки. Стены выкладывались в полкирпича. Благодаря такому приему вес постройки сравнительно небольшой, что снижает требования к фундаменту, и ускоряет нагрев.

Многоканальный дымоход – фишка конструкции, и он определяет особенности ее функционирования: Путь разогретых топливных газов удлиняется следующим образом:

  • Горячий дым, выходящий из топочной камеры, поднимается по первому (подъемному) каналу; во время подъема он отдает тепло стенкам печи и успевает остыть.
  • Остывший дым попадает во второй (опускной) канал, по которому опускается к топке, где опять нагревается.
  • Цикл повторяется два-три раза, После циркуляции по каналам дым отдает максимальное количество тепла кирпичным стенкам и выходит наружу через последний канал.
Проект печи на 5 каналов с плитой

Проект печи на 5 каналов с плитой Источник ytimg.com

Голландцы успешно растягивали такую конструкцию на два-три этажа. Это позволяло эффективно использовать энергию сгоревшего топлива, что в итоге приводило к его более бережному расходу. Параллельно печь получалась экономной по материалам.

Плюсы, минусы и особенности ухода

В число положительных качеств печи голландки из кирпича входят следующие ее особенности:

  • Простота и небольшой вес конструкции.
  • Сравнительно низкий расход материала. На модель большого размера потребуется 650-700 кирпичей, тогда как на кладку небольшой русской печи нужно от 1200-1300 штук.
  • Компактность. Конструкции не надо много места
  • Большая площадь обогрева. Голландка обогревает 50-60 квадратов, русская печка – 40-45 квадратов жилья.
  • Помещение нагревается быстро, КПД конструкции не снижается от высоты.
  • Многофункциональность. В классических моделях нет плиты, но при желании вы можете добавить варочную поверхность, духовку или другие функции, улучшающие быт, снабдить печь водонагревательным баком.
  • Дизайнерские возможности. Конструкция, облицованная кафелем, служит украшением любого интерьера и может играть роль камина.
Модели голландки с варочной плитой

Модели голландки с варочной плитой Источник strojdvor.ru

Слабыми сторонами считаются следующие качества:

  • Проходя через длинный дымоход, газы несколько раз остывают и нагреваются. Из-за неравномерного прогревания стенок в кладке могут образоваться трещины.
  • Если случайно оставить заслонку (вьюшку) открытой после сгорания дров, тепло уйдет наружу, и голландка быстро остынет.
  • В системе слабая тяга, что связано с колебаниями температуры продуктов сгорания и с сопротивлением извилистого дымохода.

Также у отопительной печи голландки низкий КПД, не превышающий 40-55%. Это связано с тем, что оптимальным режимом горения для нее является тление. Поэтому для топки плохо подходит быстро сгорающий сухой хворост. Но, даже при правильном топливе, для сохранения комфортной температуры топить надо дважды в сутки.

Также важно следить за правильностью режима работы и выбором топлива. Перегретая печь начинает выделять угарный газ в опасных концентрациях. Чтобы этого не произошло, проверяют температуру; оптимальной считается не выше 60°C. Контроль можно осуществлять рукой: в средней части конструкции ладонь выдерживает прикосновение, а тыльная сторона – нет.

Голландка нуждается в систематическом уходе

Голландка нуждается в систематическом уходе Источник shko.ca

Со временем в дымоходе накапливается сажа (это происходит особенно быстро, если используется недорогое топливо, оставляющее много золы). Чтобы сажа не загорелась, ее необходимо вовремя вычищать.

komp.png

Достоинства печи-голландки

Основным достоинством печи голландка из кирпича являются не только ее малые габариты, как писалось выше, но и возможность ее изготовить самостоятельно. Хотя для этого необходимо иметь минимальные навыки печного дела и знание процессов происходящих в печах.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Еще одним достаточно важным моментом является необходимость иметь для ее построения всего 650 штук кирпича. Тогда как стандартная русская печь требует в четыре раза больше.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Кроме этого не обязательно весь кирпич должен быть огнеупорным, специалисты говорят, что огнеупорным кирпичом выкладывается только топка, а весь остальной кирпич может быть обыкновенного качества или даже пережженный.

Печь голландка: виды, особенности выбора проекта и нюансы установки своими руками (125 фото + видео)

Отличие колпоковой печи от канальной

Среди голландок есть разновидности: печи канального и колпакового вида. У канального вида в самом центре хорошо виднеется хайло. Печи колпакового вида гораздо сложнее в подсчетах. Простые материалы им не подходят. Основной критерий-качество. Главное отличие колпаковой печи от канальной заключаются в том, что все газы остаются под “колпаком” на некоторое время, тем самым, происходит отдача части теплоэнергии. КПД у этой печи, гораздо больше, чем КПД у печи канального вида, это объясняется тем, что при топке колпаковой печи можно использовать разный бросовый материал, а также высокозольный. Но на этом преимущества колпаковой печи не заканчиваются, есть еще не менее значимый элемент: газовая вьюшка. Если забыть прикрыть основную вьюшку, то тогда хайло прекратит конвекцию, и воздух просто остановится внутри топки и внутри поддувал, колпак станет медленно охлаждаться.

Современная отопительно-варочная печь-голландка

Чтобы максимально повысить функциональность очага, печники дополнили его варочной плитой и духовкой. Такая модификация стала достойной альтернативой многофункциональной, но громоздкой и дорогостоящей русской печке.

Чугунную плиту монтируют на высоте третьего, четвертого или пятого ряда от топки. Плита располагается в нише высокой конструкции, но такой дизайн эффектно смотрится и достаточно удобен для использования устройства по назначению.

Духовой шкаф из чугуна помещают над топкой. Для этой цели проще всего купить готовый аксессуар. Если нужна печь голландка с плитой и духовкой, компактные размеры конструкции немного расширяют. Духовой шкаф встраивают параллельно с дверцей топочного отделения, а варочную поверхность располагают над топкой.

Современному человеку нужны не только тепло и пища, но и зрелища.

Ответом на возросшие потребности стали печи голландки с каминными топками, закрытыми прозрачными дверцами из огнеупорного стекла.

Чтобы построить каминную голландскую печь своими руками, следует немного расширить основание конструкции. Формирование зольника и дымохода начинают уже на втором ряду кладки, здесь же предусматривают отверстия для чистки.

Неопытные мастера, начиная вникать в процесс постройки домашнего очага, нередко сталкиваются с проблемой: те конструкции, на которые хватает знаний, становятся неинтересными, а сложные и функциональные печи требуют мастерства.

Выход здесь один – доверить работу профессионалу и внимательно понаблюдать за процессом, набираясь недостающих знаний.

Место для печи

До непосредственной установки конструкции важно определиться с местом расположения печи, поскольку данный вопрос считается крайне важным и актуальным. Многие люди думают, что самым лучшим решением является размещение конструкции посередине комнаты, а дымовые каналы следует в этом случае прокладывать вдоль стены, уменьшая, таким образом, оголовки и улучшая тягу. Однако при таком расположении образуется постоянная циркуляция воздуха, при которой он охлаждается возле наружных стен и возвращается к печи, образуя печной сквозняк. Холодный воздух над полом, который двигается от стен к печке, создается дискомфорт для людей, которые проживают или просто находятся в помещении, поэтому хорошего самочувствия таким образом добиться нельзя. 

Поэтому лучшим решением является расположение голландки возле наружных стен, однако и в этом случае есть определенные недостатки. С дымовыми каналами возникает проблема, поскольку появляется конденсат на внутренних стенках и ухудшается тяга, поэтому комната будет загрязняться очень быстро. 

Компромиссным и наиболее оптимальным вариантом является расположение печи посередине дома, а поверхности отдающие тепло должны выходить в жилые комнаты, а части, которые подвергаются большому загрязнению, такие как топка и плита должны быть на кухне.

Эта печка хорошо подходит для дачи

Видео – Печь Голландка

Круглая разновидность

В модельном ряду, среди прямоугольных вариантов с плитой и без, выделяется круглая печь голландка. Ее фишка – двойные стенки: внутренний цилиндр небольшого диаметра закрыт сверху металлическим кожухом. Современные конструкции имеют следующее строение:

  • Дымоход состоит из трех или пяти вертикальных каналов, иногда его делают винтообразным.
  • Глухую топку стараются сделать как можно более объемной, чтобы реже приходилось подкидывать топливо.
  • Кирпичный каркас оборачивают футляром из гладких или гофрированных листов стали.

Голландка в металлическом кожухе обладает следующими достоинствами:

  • Модель популярна благодаря простоте и небольшой стоимости; ее несложно собрать своими руками, при этом материалов потребуется сравнительно немного (стенку выкладывают в четверть кирпича).
  • Печь эффективна и одновременно пожаробезопасна. Даже если кирпичная стенка начнет разрушаться, искры останутся в пределах стального футляра.
Круглая модель в кафельной облицовке

Круглая модель в кафельной облицовке Источник shko.ca

  • Минимальные габариты. Благодаря круглой форме и небольшому (1 м) диаметру модель органично вписывается в пространство даже небольшой комнаты. Она не будет мешать при любом расположении: в углу или в центре помещения. Больше всего полезной площади можно сэкономить, если поставить прибор между комнатами.
  • Возможности дизайна. Если вам не нравится металлический кожух, его можно облагородить: облицевать керамической плиткой, покрасить или покрыть штукатуркой.

В минусы записывают следующие особенности:

  • Увеличенный расход топлива. Круглой печке надо на 25-30% больше дров, чем русской. Поэтому ее установка оправдана в случае нерегулярного использования, например, на даче или в летнем загородном доме. В дачных условиях будет особенно полезной печь голландка с варочной плитой.
  • Высокая теплоотдача. Круглая печь быстро прогревает помещение, но и остывает также быстро. Замедлить процесс поможет облицовка жаропрочными материалами.
  • Стальной кожух делает неудобной чистку дымохода.
  • Из-за проблем с тягой, глухой топки и неправильного ухода круглая голландка часто чадит.
Старинный чертеж круглых печей

Старинный чертеж круглых печей Источник stroyfora.ru

russkaya-pechka-iz-kirpicha-osobennosti-konstruktsiya-razmery-poryadovka-1307109.jpg

Расчёт параметров размеров печи

Для определения оптимального размера печи, необходимого знать, какая мощность печи необходима для обогрева комнаты. Определив это значение можно определить параметры печи.

Первое определяем необходимую мощность:

  1. Если высота помещения не большая – 2,5 -2,7 метра, то необходимая мощность вычисляется по формуле W(мощность)=S(площадь комнаты)*100Вт.
  2. При высоте потолков от 3 метров, по нормам СНИП для каждого кубического метра необходимо 41 Вт энергии. Имеем: W=S*h(высоту комнат)*41Вт.
  3. Учитываем особенности расположения и климатические зоны:
    • Для угловой комнаты с одним окном, увеличиваем мощность на 20%. Если окон два – то на 30%.
    • Окна выходят на север или северо-восток – добавляем еще 10%.
    • Для северных регионов России умножаем на коэффициент 1,6, южных полос — 0,8, средних широт – 1.

Например:

Площадь комнаты 30 кв.м., высота потолков 3 м, комната угловая с одним окном, окно выходит на юг. Дом расположен в южной полосе Росси. Выполним расчёт мощности:

W=S*h*41Вт*1,2*0,8=30*3*41 Вт*1,2*0,8=3542 Вт

Получили необходимую мощность примерно 3,5 Квт/ч. За одну протопку мы должны получить 3,5 Квт/ч*12 часов = 42 Квт

Определяем параметры печи.

Основными параметрами печи являются мощность теплоотдачи и размеры дымохода.

Для расчёта мощности необходимо знать удельную теплотворность топлива.

Таблица теплотворности топлива

Используя данные таблицы, можем примерно рассчитать объём топки (Vт).

Vт=W/(E*0.63*0.4*0.8)

  • 0,63 — коэффициент загрузки топки;
  • 0,4 — КПД печи;
  • 0,8 — коэффициент, показывающий, какая часть топлива сгорает в полном объёме.

В качестве топлива берем березу влажностью 25%. Получаем для нашей комнаты Vт=42/(2352*0,63*0,4*0,8)=0,088. Это топка примерно размером 50*60*30 см. Расчеты выполнялись для пламенного горения топлива.

Учтите, что при тлеющем горении мощность составляет от 10 до 30% от максимума.

Далее подбираем сечение дымохода:

  • при мощности менее 3,5 кВт сечение дымохода — 140х140 мм;
  • 3,5 до 5,2 кВт — 140х200 мм;
  • 5,2 до 7,2 кВт — 140х270 мм;
  • 7,2 до 10,5 кВт — 200х200 мм;
  • 10,5 до14 кВт — 200х270 мм;
  • более 14 кВт — 270х270 мм.

Зная объем нужный топки выбираем необходимую модель голландки.

Порядовки

Размеры печи:
Длина – 90 см
Ширина – 70 см
Высота – 225 см

Печь голландка порядовки

Скачать порядовку Голландской печи

Малая голландка

Ее еще называют малой дачной печкой-голландкой, площадь ее отопления колеблется от 16 до 20 кв.м. Протапливать можно как дровами, так и углем. Регулировать высоту печи можно чередованием верхних рядов, выкладывая кирпичи, постепенно достигая нужной высоты.

Малая голландка и голландка с плитой

Первая топка печи

Для тестовой растопки используется только пятая часть обычного дровяного объема. Рекомендуется использовать щепы и стружку для легкого горения.

При тестовом пуске открываются все заслонки и дверцы. В таком режиме печь необходимо топить всю неделю.

Подготовка к строительству: материалы, инструменты

Для возведения голландки с прямоугольным (или квадратным) основанием используют следующие строительные материалы:

  • Керамический и огнеупорный (шамотный, для топочной камеры) кирпич. Количество зависит от размера постройки.
  • Раствор для кладки фундамента и кладки кирпича. Понадобится цемент, песок, глина, гравий, вода.
  • Рубероид для гидроизоляции фундамента.
  • Труба для дымохода.
  • Расходные материалы. Доски для опалубки, металлическая арматура, проволока (для армирования кладки), асбестовый шнур.
  • Если предполагается строительство печи голландки с плитой, нужна варочная поверхность.
  • Металлические детали конструкции: колосниковая решетка, дверцы, задвижка.
  • Облицовка. Металлический лист (для круглой конструкции) или другая подходящая облицовка.

Из инструментов необходимо подготовить:

  • Для контроля пропорций и углов. Рулетка и маркер, а также строительный уровень, отвес, угломер.
  • Для кладки кирпичей. Мастерок, резиновый молоток.
  • Для обточки кирпича. Болгарка с алмазным кругом.
Современная интерпретация формы

Современная интерпретация формы Источник pinimg.com

  • Ведро для раствора, совковая и штыковая лопата, строительный миксер (можно заменить дрелью со спиральной насадкой).
  • Сито для просеивания песка и цемента.
  • Лестница для выкладывания последних рядов и обустройства дымохода.

О строительстве голландки от А до Я в следующем видео:

Фундамент

Даже для облегченной печи, дающей небольшую нагрузку на основание, нужен добротный фундамент. В идеальном случае место для печки голландки, с плитой или без, выделяется и обустраивается на этапе проектирования дома. Если вы задумались об отопительном устройстве позже, придется провести следующие работы:

  • Снять имеющееся напольное покрытие.
  • Выкопать котлован глубиной минимум 0,5 м. Размер стороны котлована закладывают больше стороны печи на 20-25 см.
  • Дно котлована расчищают, выравнивают и утрамбовывают.
  • Дно засыпают слоем песка толщиной 15-20 см. Полученная песчаная подушка должна быть строго горизонтальной (проверяется уровнем), иначе стены получатся кривыми.
  • На подушку выливают половину раствора из цемента (1 часть) и песка (3 части) средней консистенции. Сверху кладут армирующую сетку, заливают ее оставшимся раствором.
Конструкция, дополненная местом отдыха

Конструкция, дополненная местом отдыха Источник shko.ca

  • На влажное основание через сито просеивают сухой цемент, укладывают рубероид, засыпают его песком (5-7 см).
  • Фундамент оставляют набирать прочность в течение месяца, после чего приступают к кладке.

Об устройстве старинной пятиоборотной голландки в следующем видео:

Советы и рекомендации

Для помещения, площадь которого составляет 40 кв. метров, можно рассчитать необходимые размеры печи. При высоте печи, составляющем 210 мм, оптимальным считается размер 780 х 580 мм.

Чтобы повысить качество кладки, перед тем, как использовать кирпичи, специалисты советуют каждый из них погружать на несколько минут в воду, что способствует удалению из них пузырьков воздуха.

Благодаря осуществлению данной процедуры, кирпич не будет впитывать раствор, что повысит качество кладки.

Так как дверные рамки, устанавливаемые в процессе кладки, подвержены температурному воздействию, перед установкой в печь голландку их необходимо обернуть асбестовым шнуром или покрыть лаком, обладающим огнеупорными свойствами.

Наиболее частой проблемой, требующей проведения ремонтных мероприятий печи, ранее бывшей в эксплуатации, является откалывание кирпича в торцах и углах печи. Чтобы предотвратить это, в процессе кладки производят отделку специализированными пластинами различной формы.

Еще одним немаловажным показателем качества и длительной эксплуатации печи голландки, по мнению опытных печников, является расстояние между трубой дымохода и перекрытиями крыши. В идеале оно должно быть не меньше 15 см.

Специалисты рекомендуют для малых конструкций сооружать стены толщиной в один кирпич, и в два кирпича для более массивных конструкций. Только данная толщина сможет обеспечить максимальную теплоотдачу при минимальном топливном расходе, характерные для печи голландки.

Как бороться с конденсатом

При сжигании дров на стенках дымохода оседает смоляной конденсат, который стекает вниз и образует в печи своеобразные сталактиты. Конечно, частично эти сталактиты сгорают, но некоторая их доля затвердевает и создает препятствие для потока выходящих газов.

Во избежание этого можно делать следующее:

  • предварительно просушивать дрова;
  • повысить температуру горения;
  • время от времени производить прожиг конструкции до «красного каления».

Нейтрализовать подобные негативные факторы невозможно, зато их можно уменьшить.

Сборку дымохода нужно проводить против движения газов – так большая их часть будет сжигаться.

Дымоход должен быстро демонтироваться при необходимости. Для этого его соединяют саморезами.

Можно поэкспериментировать с различными режимами горения, подобрать оптимальную температуру. Для визуальной оценки сгорания топлива нужно осмотреть топочную камеру после остывания. Если образовались сталактиты, значит, нужно повысить температуру.

Голландка с плитой

Схема голландки с плитой немного сложнее и по ширине больше, но одним из недостатков является без конфорочная варочная поверхность. Она годится только для разогрева, а варить на ней что-нибудь не получится. Хотя если использовать ее для стерилизации, или для консервирования, то она просто незаменима, потому как она работает по принципу тления. Заготовки от этого только выигрывают.

Большая голландка

Материалы

Для кладки таковой печи нужно:
Кирпич керамический М200         –  600 шт
Глина красная             –  100  кг
Кирпич огнеупорный –   80  шт
Глина огнеупорная      –    10 кг
Песок – 225 кг
Дверка топочная (25х21) – 1 шт
Дверка поддувальная (25х14) – 1 шт
Дверка прочистная (14х14) – 4 шт
Колосник (20х25) – 1 шт

Заслонка (14х25) – 2 шт

Материалы для печи Голландки

Коротко о главном

Лаконичная печь голландка – отопительный прибор с историческим прошлым. Она подтвердила свою эффективность во многих странах, и по-прежнему остается популярным вариантом для дач и загородных домов.

Ее отличительной конструктивной особенностью является многоканальная дымоходная система и уменьшенное количество материала для возведения. Голландки достаточно разнообразны. Встречаются прямоугольные, квадратные и круглые модели; многие имеют дополнение в виде варочной панели. Несомненный плюс состоит в том, что ее можно собрать своими руками, причем это под силу человеку с минимальными строительными навыками.

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Заказывайте расчет и монтаж печей и каминов у профессионалов

Оставить заявку

Финишные работы и облицовка печи

облицовка печи_1

Финальным этапом строительства голландки является ее облицовка. Исключением будет тот случай, когда при строительстве печи используется керамический кирпич.

Такая голландская печка станет украшением лобового дачного дома.

Для облицовки можно использовать:

  • клинкерную плитку;
  • изразцовую плитку:
  • декоративную штукатурку.

облицовка печи_2

После облицовки плиты, необходимо оставить печь для полной просушки. Откройте дверцу топки печи для циркуляции воздуха.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.