Способы очистки самогона кокосовым углём в домашних условиях


Очистка самогона активированным углем, разновидности угля. кокосовый активированный уголь и технология его производства. Методы фильтрации самогона при помощи угля и их преимущества перед другими способами очистки.

Теория

Активированный кокосовый уголь – натуральное, экологические чистое абсорбирующее средство, изготовленное из скорлупы кокоса путем нагрева до высокой температуры без доступа воздуха. Суть активации в открытии максимально возможного количества пор на углесодержащем материале (в нашем случае скорлупы) для получения высокой степени абсорбции.

Кроме общей численности также важен и размер микропор, от которого зависит способность угля впитывать те или иные молекулы вредных веществ – маленькие молекулы легко проходят сквозь большие поры. В этом показателе кокосовый уголь превосходит березовый и тем более аптечный.

кокосовый уголь для очистки самогонаПодходит только измельченный уголь КАУ-А

Внимание! Используйте только активированный кокосовый уголь марки КАУ-А, поскольку аналогичный для кальянов и других фильтровальных систем может содержать примеси и добавки, которые попадут в спирт.

Преимущества кокосового угля для очистки самогона перед березовым и аптечным:

  • имеет больше микропор меньшего размера, что увеличивает эффективность фильтрации, впитывает до 80% эфирных масле и до 90% сложных эфиров;
  • экономия – на 1 литр дистиллята крепостью 40 градусов нужно 10 грамм кокосового угля, а это в 5 раз меньше, чем березового;
  • слабо пылится, что способствует легкой очистке напитка от самого угля.

Не всегда использование активированного угля призвано очистить напиток от вредных примесей. Например, даже при одинаковой крепости водка приятнее разбавленного водой спирта – не так сильно «обжигает» ротовую полость и мягче на вкус. При этом после ректификации в спирте не остается примесей, которые может убрать уголь.

Срабатывает другой эффект – частичное окисление содержащихся в спирте альдегидов до кислот под воздействием воздуха, оставшегося в порах угля. В результате образуются эфиры, которые смягчают вкус. Добиться незначительного окисления альдегидов другими методами сложно, вот почему на ликероводочных заводах сортировку (смесь воды и спирта) пропускают через уголь.

Что такое кокосовый уголь

Кокосовый уголь

Изготавливается продукт из скорлупы кокоса. Ее сжигают в камерах без доступа кислорода. В результате получается плотная черная мелкопористая субстанция, которая хорошо удаляет из жидкостей вредные примеси.

Использование кокосового угля для очистки предполагает применение продукта марки КАУ-А. Другие виды для этих целей не подходят. Так, например, средство для кальянов содержит дополнительные добавки, которые не лучшим образом могут сказаться на вкусе и качестве самогона.

Кокосовый уголь. Что это?

Активированный кокосовый уголь (КАУ-А) – это экологически чистый продукт. Для его изготовления используется скорлупа кокоса. В процессе изготовления происходит нагревания исходного материала до высокой температуры без доступа воздуха. При таком нагревании происходит раскрытие пор на скорлупе. Это позволяет кокосу приобрести высокие абсорбирующие свойства. В этой статье мы постараемся рассказать, как произвести очистку самогона кокосовым углем.

Как использовать кокосовый уголь для очистки самогона

Для чего необходимо предварительно активировать уголь

Уголь на микроскопическом уровне имеет поры и трещины. Поскольку уголь — это прежде всего дерево, структура его пор довольно уникальна. Большие трещины делятся на более маленькие, а те в свою очередь еще на более мелкие. В результате такого разделения мы имеем на поверхности угля множество маленьких отверстий. Что же касается сивушных масел, то у них напротив молекулы отличаются довольно внушительными размерами. Они отлично абсорбируются углем и оседают внутри него. При этом более маленькие молекулы этилового спирта практически беспрепятственно покидают его поры.

Активированный уголь отличается от простого древесного тем, что у него имеется куда больше разветвленных пор, о которых говорилось выше. Это позволяет существенно повысить абсорбирующую способность угля. По этой причине если есть возможность использовать простой древесный уголь или активированный уголь однозначно используйте последний.

Какой уголь следует использовать

Для качественной очистки отлично подойдет березовый уголь. Для его производства используется пиролиз – метод, при котором древесина разлагается без доступа воздуха и при высокой температуре.

Еще неплохим вариантом будет кокосовый уголь, который делают из скорлупы кокосовых орехов. Несмотря на экзотичность, уголь можно купить в любом самогонном магазине.

А вот активированный уголь, который продается в аптеках, не поможет. Его поры слишком малы, чтобы вобрать в себя примеси. К тому же в его составе много добавок, которые при очистке нам совершенно не нужны.

Еще некоторые специалисты самогоноварения рекомендуют использовать для углевания обычный питьевой фильтр, в котором содержится уголь. Это возможно, но следует учесть следующее:

Древесный уголь
  • Как мы писали выше, для очистки самогона подходит отнюдь не любой уголь. Поэтому прежде всего узнайте, какой уголь в фильтре.
  • Процесс углевания следует организовать так, чтобы самогон проходил через фильтр достаточно медленно – для вступления угля в химическую реакцию со спиртом требуется время.

Когда проводится углевание

Когда и как применять кокосовый уголь? КАУ-А используют перед второй перегонкой, то есть после того, как из сивухи будут удалены хвосты и головы.

Очистка самогона углемУглевание показано при несоответствии полученного самогона требованиям к его прозрачности, аромату вкусу. То есть в жидкости присутствует муть, ощущаются посторонние неприятные запахи, а при употреблении алкоголь отдает горьковатым привкусом.

Но не стоит забывать о том, что для полного вызревания требуется иногда несколько дней. То есть слишком тщательная очистка домашнего самогона углем может привести к тому, что напиток потеряет свой натуральный вкус.

Технология очистки самогона кокосовым углем

Очищайте только сахарные и зерновые дистилляты, поскольку кроме вредных веществ в порах остаются молекулы, отвечающие за аромат и вкус фруктового самогона. В результате запах яблок, вишни, других плодов и фруктов пропадает.

Последовательность:

  1. Разбавить самогон водой. Если будет вторая перегонка – до 18-20%. Если повторная дистилляция не планируется – до 40-50%. Чем ниже крепость, тем выше степень очистки, поскольку молекулярная связь слабее.
  2. Измельчить уголь на кусочки размером 1-4 см (если этого не сделал производитель). Отсеять пыль.
  3. Засыпать просеянный уголь в стеклянную емкость, удобнее всего – в банку. Пропорции – 10 грамм активированного кокосового угля КАУ-А (примерно 2 столовые ложки) на 1 литр самогона в перерасчете на крепость 40 градусов. Излишки не навредят, но и не улучшат качество фильтрации.
  4. Перемешать, герметично закрыть. Оставить на 3-4 дня в темном месте с комнатной температурой. Раз в 8-12 часов встряхивать емкость (желательно).
  5. Очищенный самогон процедить через марлю или ситечко, затем профильтровать от остатков угля через вату или фильтр для кофе.
  6. Готовый дистиллят должен быть абсолютно прозрачным. Сделать дробную перегонку (рекомендую) или просто разлить в бутылки для хранения.

Какой уголь подойдет и сколько нужно

Наиболее подходящие варианты — древесный и кокосовый уголь. Первый лучше брать марки БАУ-А или БАУ-ЛВ (березовый), второй — КАУ-А (создан специально для очистки спиртосодержащих жидкостей).

Сколько нужно угля для очистки самогона:

  • древесный берут из расчета 50г на 1 литр жидкости;
  • уголь из кокосовой скорлупы экономнее — его нужно всего 10 г на литр.

А вот очистка самогона активированным углем, который продается в аптеках — не очень удачная идея. Во-первых, понадобится очень много таблеток, поскольку одно драже весит всего 0,25 г. Значит на литр самогона придется положить аж 200 таблеток. Во-вторых, очистка таким углем неэффективна из-за его низкой впитывающей способности

04

Кратность использования угля кокосового

Правильная очистка кокосовым углем предполагает использование одного и того же средства не более 3 раз. За это время микроскопические отверстия практически полностью забиваются маслами, и эффективность фильтрации многократно снижается. Но очищающие свойства КАУ-А можно восстановить:

  • Старое сырье заливается дистиллированной водой в пропорции 1:3. Время выдержки – 20 минут;
  • После этого дистиллят нужно слить и повторить процедуру еще три раза;
  • После последней промывки влажный продукт поместить в духовку и выдержать при температуре в 180-190 градусов около 6-7 часов. Дверца шкафа все это время должна быть открытой.

После этого обновленный КАУ-А можно использовать обычным способом. Однако не доказано, что эффективность удаления вредных веществ при его использовании будет максимальной. Средство на самом деле стоит недорого и, наверное, не стоит экономить на его приобретении.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 22 008 раз.

Сушка

Сушить можно по-разному:

  • на солнце, разложив на плоском пластмассовом или металлическом подносе
  • в емкости, использовавшейся для перегонки, на открытом огне
  • в теплом помещении, на металлическом или пластмассовом подносе
  • в духовом шкафу — на протвине

Каждый для себя определяет время, за которое он хочет получить высушенный уголь.

Уголь для самогона: где купить

Проще всего — в интернете, особенно если речь идет о кокосовом угле, который в офлайн-магазинах есть не везде и не всегда. Еще один вариант — в специализированных маркетах, продающих оборудование и расходники для самогоноварения. Но опять же, такие магазины есть не везде. Крайняя мера — приобрести березовые угли для мангала, измельчить в крошку и пустить в ход. Неофитам самогоноварения так лучше не делать, поскольку велик риск ошибиться с размером фракции, и вся затея потерпит неудачу.

Надеемся, наши рекомендации помогут вам получить чистый самогон без ненужных примесей.

Помогите Inshaker быть лучше. Если вы нашли ошибку в статье — пожалуйста, напишите нам на [email protected]. Расскажите об источниках, которыми мы можем воспользоваться для корректировки материала.

Полезные советы

Недостаток КАУ-А – труднодоступность средства. Иногда его можно найти в крупных гипермаркетах, но вернее всего заказать через интернет. Угольный сорбент навредить домашнему алкоголю не может, но достичь совершенства можно только постоянной практикой, поэтому не стоит бояться экспериментировать.

Вместо КАУ-А для очищения алкогольных напитков от вредных примесей подходит Каусорб, который используется аналогично.

Зная, как с помощью кокосового угля очистить самогон, можно без особо затратных и трудоемких способов добиться идеального вкуса и качества алкоголя, который в дальнейшем можно использовать для приготовления ароматных настоек.

Изготавливаем древесный уголь в квартире

Возьмите массивную литую кастрюлю. В крышке сделайте дырку с резьбой. В трубке диаметром 80 – 100 миллиметров также сделайте нужного размера резьбу. Вкрутив в дырку трубку, вы получите штуцер. Сверху на него натяните резиновую трубку, а второй её конец опустите в баночку с водой. На дне кастрюли разложите веточки ольхи, берёзы, ивы и плотно закройте крышкой. Чтобы дым не выходил наружу, соедините крышки с кастрюлей можно смазать глиной. Поставьте кастрюлю на огонь и прокалите. Попадая в воду, дым профильтруется.

Остудив кастрюлю, достаньте из неё готовый уголь.

Полученное сырьё положите в банку и дайте настояться 21 день. Трижды в день массу нужно взбалтывать.

Спустя время дайте постоять ёмкости без движения ещё неделю. После чего жидкость нужно отфильтровать.

Особенности приема

Рейтинг 11 домашних масок для лица из активированного угля

Для активного выведения вредных отложений важно ускорить обмен веществ, увеличить циркуляцию жидкости в клетках. Вредные субстанции должны «задвигаться» и подойти к выделительным органам

Чтобы сделать более эффективным прием активированного угля для очищения организма взрослому параллельно советуют:

  1. Соблюдать диету – исключить жирное, жареное, копченое.
  2. Отказаться от сигарет и спиртных напитков.
  3. Ежедневно уделять время физическим нагрузка.
  4. Пить много воды (желательно в теплом и горячем виде);
  5. По возможности разогревать организм в бане или сауне.
  6. Пить свежевыжатые соки моркови, капусты, редьки.

После очищения необходимо пропить курс препарата, нормализующего микрофлору кишечника

С осторожностью проводят очищение при необходимости регулярного приема других лекарств. Их можно пить спустя 2 часа после угля

По этой причине очищение организма от шлаков активированным углем может оказаться бессмысленным при склонности к запорам и нарушениях моторики.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.